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秋葵的做法最好吃-秋葵的做法最好吃凉拌怎么做

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于秋葵的做法最好吃的问题,于是小编就整理了2个相关介绍秋葵的做法最好吃的解答,让我们一起看看吧。

  1. 秋葵的好吃做法?
  2. 秋葵的做法最正确的方法?

秋葵的好吃做法?

原料:秋葵200g、蒜3瓣、小米椒2个、生抽1汤匙、香醋2/1汤匙、白糖2g

1.秋葵洗净去蒂。

秋葵的做法最好吃-秋葵的做法最好吃凉拌怎么做
(图片来源网络,侵删)

2.将秋葵放入滚水汆烫3分钟左右迅速捞起。

3.放入冷水中侵泡一会。

4.将秋葵对剖开。

秋葵的做法最好吃-秋葵的做法最好吃凉拌怎么做
(图片来源网络,侵删)

5.摆入盘中待用。

6.蒜头、辣椒切沫。

7.加入生抽、香醋、白糖拌匀调成酱汁。

秋葵的做法最好吃-秋葵的做法最好吃凉拌怎么做
(图片来源网络,侵删)

8.锅里烧热油,烧至冒烟后浇入辣椒、蒜蓉碗中。

9.匀后浇在秋葵上拌匀即可食用。

秋葵炒香干好吃

食材:

秋葵、香干、干辣椒、蒜、盐、胡椒、白醋;

做法:

1.秋葵洗净切段,香干切块焯水捞出控干,辣椒剪成丝,蒜切片。

2.锅里放油,炒下锅辣椒段蒜片。

3.倒入秋葵和香干,调入白醋。大火炒均匀。

4.调入盐,胡椒粉,继续大火翻炒。

5.秋葵完全断生即可。

第一步:把秋葵蒂摘掉,清洗干净,洗秋葵可不能直接用水洗,它的表面有一层细细的绒毛,和桃子差不多,表面撒点食用盐先搓洗下,然后冲洗干净即可。

第二步:锅内加水烧开,滴几滴食用油,倒入秋葵焯水煮熟,捞出过凉,秋葵一定要完整的焯水,切记不能切开后焯水,因为秋葵自带一种黏液,这是口感滑爽的关键,切开焯水会让黏液流失,既影响口感又损失营养。

第三步:将秋葵一切两半,这样容易入味,把秋葵整齐摆入盘中,因为是水煮的,口味清淡,特别适合孩子和老人吃,取适量大蒜,切成蒜末备用。

第四步:油锅加热,放入蒜末炒香,加入适量味极鲜,蚝油,少量水,爆炒出香味,炒至汤汁浓稠,大火收汁关火。

第五步:把汤汁均匀的淋到秋葵上,一盘色香味俱全的凉拌秋葵就做好了,秋葵爽滑细腻,加上浓浓的蒜香味,吃上一口就让人胃口大开,真是好吃到停不下筷子。

材料:秋葵350克、大葱20克、生抽8克;

做法:

1. 将秋葵洗干净,放入沸水中烫熟,捞出;

2. 将秋葵放入凉水中冲凉,捞出切段;

3. 大葱洗净切花备用;

4. 秋葵段盛入盘中,撒下葱花,淋入生抽拌匀。

以下是一些参考的做法:

凉拌秋葵:用水焯熟秋葵,切成小段,拌上酱油、香油、盐、蒜泥、耗油等调味料,撒上柴鱼片或者芝麻,清爽开胃12。

秋葵鸡蛋卷:用鸡蛋打散,加入盐、胡椒粉等调味料,用平底锅摊成薄饼,放上切好的秋葵卷起来,切成小段,美味可口12。

培根炒秋葵:用油煎香培根片,加入切好的秋葵和洋葱丁翻炒,加入盐、黑胡椒粉等调味料,出锅前淋上柠檬汁,酸甜咸香12。

秋葵的做法最正确的方法?

一、秋葵鸡蛋面

材料:挂面适量,秋葵适量,香菇适量,鸡蛋一个

做法步骤:

1、将适量的水和挂面倒入洗净的电饭锅,再将洗净的香菇放入锅中;

2、待面煮滚后,倒入花生油和酱油、盐,再煮2分钟;

3、将洗净切好的秋葵倒入锅中,关火,盖好盖,等2分钟,开盖就可以吃用了。

二、秋葵炒蛋

材料:秋葵3根,鸡蛋4个,葵花籽油适量,盐少量,

1、三根秋葵切段。鸡蛋四个。

2、鸡蛋里撒一点盐,用力打泡。热锅倒油放秋葵。

用料

秋葵10根、蒜头 1个、小米辣 2个、蚝油 2勺、白砂糖 5克

凉拌秋葵做法步骤

1、先将秋葵表面用盐搓洗干净,这样就可以把秋葵表面绒毛清洗掉,食用起来口感更好。

2、锅中水煮沸后,将秋葵下锅焯烫,焯烫时候可以加点盐和食用油,使秋葵保持翠绿色泽,同时营养不流失。

3、再将蒜头拍碎切成末,小米辣切成细丁。起锅烧油,油热后,将蒜头下锅炒香,再加入蚝油和白砂糖。

4、焯烫熟的秋葵放凉后对半切,整齐有序摆在摆在盘子中。

5、将小米辣均匀放在秋葵上,再把炒好的蒜蓉就可以了。

1、准备好食材秋葵,红辣椒,葱,在购买秋葵时注意,选择秋葵个头越小的越嫩,太大的秋葵往往已经老了,纤维比较多,里面的子,变硬发涩口感不好。用手捏一捏秋葵,选择手感有韧性的。秋葵脊上有毛、颜色翠绿的最好。

2、把秋葵清洗干净去蒂,锅中倒入清水,大火把水烧开,水开后放入秋葵,再放少许的盐,焯水把秋葵煮熟,大约需要两分钟左右。(秋葵焯水时一定要整根放下去,不要切,防止营养流失)

3、把秋葵焯水后捞出,放在容器中,用凉水冲洗一遍过凉,放在案板上,用刀对半切开,或切成自己喜欢的形状,切好后把秋葵摆放入盘中。(不喜欢切的,可以一整根摆放在盘子上,个人感觉秋葵切开能更好的入味)

4、把葱洗净切末,红辣椒洗净切末,大蒜去皮后切末,再用淀粉加少许清水,芶少许的淀粉汁备用。

5、热锅倒入少许的油,油温七成热时,放入葱,蒜,红辣椒,煸出香味,加少许的清水,再放入蚝油,生抽,少许的盐,十三香搅拌均匀,水开后倒入淀粉汁,小火熬至汤汁粘稠关火。

6、把熬好的料汁,浇在秋葵上面,一盘营养美味,做法简单的家常菜就做好了,这样做出来的秋葵口感脆嫩爽滑,味道好。

到此,以上就是小编对于秋葵的做法最好吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于秋葵的做法最好吃的2点解答对大家有用。