奶汤鱼头的做法（奶汤鱼头怎么做不会有腥味）

本篇文章给大家谈谈奶汤鱼头的做法，以及奶汤鱼头怎么做不会有腥味对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、如何煮一锅奶白的鱼头豆腐汤怎么做
• 2、鱼头豆腐汤,怎样炖出奶白色汤底是关键
• 3、胖头鱼的鱼头汤怎么做

如何煮一锅奶白的鱼头豆腐汤怎么做

、卤水豆腐切成小块，草鱼头洗净斩半，生姜切片，香菜切段，葱洗净打结捆起来。先煎鱼头。锅中倒油，爆香姜片，放入鱼头稍煎一下，煎至鱼头双面呈金***。

鱼头处理干净，切成块（切小块比较容易煮透）豆腐（我选的是板豆腐，比较嫩）切小块，泡在盐水中，去豆腥味，待用 菜籽油要多热一下，再放姜丝。

鱼头1个 方法/步骤 准备材料：鱼头、豆腐、香菜、葱姜。豆腐切片，葱姜切一下。起油锅，油热后放入鱼头煎一下。两面煎黄就可以了。倒入开水。放入葱姜、加入少许料酒去腥。大火炖15分钟左右。放入豆腐继续炖15分钟。

用料：姜几片、豆腐1块、葱几根、鱼头盐适量、胡椒粉适量。 购买水库大头鱼鱼头，洗净。用厨房纸吸干水，油热后下锅煎。 煎至两面金黄，放片生姜一起煎。 鱼头煎好后，加入适量白开水。

鱼头豆腐汤,怎样炖出奶白色汤底是关键

1、这一步是鱼汤呈奶白色的第一个关键步骤哦！一定要油煎，帮助煎出鱼头的油脂。最好是使用猪油，这样煮出来的汤会更香浓。 在煎鱼头的同时，烧一壶热水，等到鱼头煎好，将开水倒入锅中，热水需要多倒一些。

2、准备材料：鱼头、豆腐、香菜、葱姜。豆腐切片，葱姜切一下。起油锅，油热后放入鱼头煎一下。两面煎黄就可以了。倒入开水。放入葱姜、加入少许料酒去腥。大火炖15分钟左右。放入豆腐继续炖15分钟。放入适量盐调味。

3、鱼头处理干净，切成块（切小块比较容易煮透）豆腐（我选的是板豆腐，比较嫩）切小块，泡在盐水中，去豆腥味，待用 菜籽油要多热一下，再放姜丝。

胖头鱼的鱼头汤怎么做

鱼头豆腐汤 大湖鲢鱼头一枚，洗净劈开，划油后加葱姜、净水及调味，先旺火煮开，撇去浮沫，然后转文火炖两小时，煲得和牛奶一样白，加豆腐块，再煮一会儿，即可。起锅时加几片生菜。

第一步：准备大鱼头1个，先把它处理干净，把里面的一些黑膜一定要弄干净，要不然泥腥味很重的，鱼头洗净后放一边沥干水分，最好就在通风处吹一会。

胖头鱼洗净斩块，生菜洗净撕瓣，姜切片待用。净锅上火，放入色拉油烧至五成油温将鱼头煎至八分熟捞出控油。净锅上火，放入清汤、鱼头、姜片，大火烧开转小火炖30分钟后，再放入生菜炖5分钟调味即成。

需要准备胖头鱼头、豆腐、葱、胡椒粉、姜等材料。

胖头鱼鱼头萝卜汤，适合怀孕三个月的孕妇喝，汤不会腥，喝了促进宝宝大脑发育。鱼头对半切开，去掉内脏，鱼塞，清洗干净沥水备用。白萝卜洗干净（不要去皮）切成薄片片备用。

胖头鱼头汤的做法步骤 鱼头清理干净，沥沥水。 葱切小段，姜切薄片。 ***叶切段，蘑菇切小块，冬笋切薄片。 锅里热油，鱼头下锅煎，至正反两面略带金黄。

奶汤鱼头的做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于奶汤鱼头怎么做不会有腥味、奶汤鱼头的做法的信息别忘了在本站进行查找喔。