酸菜苦瓜汤的做法（酸菜苦瓜汤的做法大全家常）

本篇文章给大家谈谈酸菜苦瓜汤的做法，以及酸菜苦瓜汤的做法大全家常对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、酸菜苦瓜汤怎么做好吃
• 2、苦瓜酸菜瘦肉汤
• 3、酸菜苦瓜排骨汤的家常做法怎么做好吃
• 4、苦瓜酸菜排骨汤放入烹饪方法
• 5、苦瓜汤的好吃美味做法

酸菜苦瓜汤怎么做好吃

1、苦瓜去蒂对剖开，挖籽去瓤淘净，用刀切成薄片。泡青菜挤干水，先切薄片再切成细丝。

2、酸菜1包，洗净，切丝，排骨450克，苦瓜2-3根，去核，切块，鱼露适量，油适量。排骨在沸水中氽烫(5-10分钟左右)，用冷水洗净备用。

3、苦瓜酸菜瘦肉汤的烹饪技巧 挑选苦瓜时候尽量不要选青的，越白越红的苦瓜会相对味道好点。苦瓜切片注意不要太厚，薄点煮好后苦味更容易散掉。在苦瓜切好后，可以加点盐腌制片刻，这样做能更好的去苦味。

4、酸菜苦瓜排骨汤的做法步骤7将排骨、黄豆、姜片放入砂锅中，加入适量清水。

5、锅上火，放入排骨、清水，用大火烧开，撇去浮沫後放入葱段、姜片、绍酒，改用小火烧至排骨熟烂，再加入苦瓜同煮约10分钟，加盐、味精调味即可。

苦瓜酸菜瘦肉汤

苦瓜酸菜瘦肉汤 原料：瘦猪肉60克，苦瓜一条(约150克)，咸酸菜梗60克。制作步骤：将买来的苦瓜先对半切，去掉里面的苦瓜籽，然后切成片，放入开水中焯一下，这样可以稍微去掉一些苦瓜的苦涩味，然后捞起来过一下凉水。

苦瓜酸菜瘦肉汤的做法 苦瓜一根约200克，洗净切块，把瓜核去掉，然后切成小块。酸菜梗70克左右，洗干净切成小块状。猪瘦肉200克左右洗净，切成丝备用。把砂锅里面装满水，放入苦瓜和瘦肉，开大火煮开。

苦瓜是汤中最重要的成分之一，选择新鲜、细嫩、无斑点的苦瓜，去掉两端后切成薄片备用。瘦肉可以选择猪里脊、瘦猪肉等部位，将瘦肉片切成薄片并用盐和生粉腌制10分钟左右，再将姜片和葱段也切成薄片备用。

苦瓜豆豉瘦肉汤具有清热祛暑、明目解毒、降压降糖、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效。2 苦瓜瘦肉汤怎么做窍门 切好苦瓜、瘦肉。放入适量油，加入蚝豉，烹饪。放入瘦肉。随后放入苦瓜进行翻炒。

苦瓜瘦肉汤的做法 食材：主料：苦瓜半根、猪肉(瘦)适量 辅料：生粉适量、盐适量、味精适量 做法：将苦瓜切开，掏掉仔后切片 将苦瓜焯水，或者用盐抓一下腌掉部分苦味(用盐腌后记得用清水冲洗)。

苦瓜瘦肉汤 主料：苦瓜250克，猪瘦肉100克。调料：盐。做法：苦瓜洗净，去瓤，切块状；猪瘦肉洗净，切片。锅中加入适量水，放入苦瓜与猪肉片，先用大火煮沸，再用小火煮至熟烂，最后加适量盐调味即可。

酸菜苦瓜排骨汤的家常做法怎么做好吃

1、酸菜1包，洗净，切丝，排骨450克，苦瓜2-3根，去核，切块，鱼露适量，油适量。排骨在沸水中氽烫(5-10分钟左右)，用冷水洗净备用。

2、黄豆用清水浸软 酸菜切块用清水泡着 排骨加姜片冷水下锅 煮开焯一下 捞出洗干净血沫、姜片 将排骨、黄豆、姜片放入砂锅中，加入适量清水。

3、把洗净的排骨放进烧开水的锅里焯一下，以便更好的去掉血腥味。21把焯好的排骨放进烧开水的砂锅里，放进姜片，先用大火煲沸，改小火慢慢炖1小时。苦瓜剖开去瓤，切成一小段一小段。

苦瓜酸菜排骨汤放入烹饪方法

1、酸菜1包，洗净，切丝，排骨450克，苦瓜2-3根，去核，切块，鱼露适量，油适量。排骨在沸水中氽烫(5-10分钟左右)，用冷水洗净备用。

2、黄豆用清水浸软 酸菜切块用清水泡着 排骨加姜片冷水下锅 煮开焯一下 捞出洗干净血沫、姜片 将排骨、黄豆、姜片放入砂锅中，加入适量清水。

3、酸菜苦瓜排骨汤的做法步骤7将排骨、黄豆、姜片放入砂锅中，加入适量清水。

4、把洗净的排骨放进烧开水的锅里焯一下，以便更好的去掉血腥味。21把焯好的排骨放进烧开水的砂锅里，放进姜片，先用大火煲沸，改小火慢慢炖1小时。苦瓜剖开去瓤，切成一小段一小段。

5、苦瓜汤的好吃做法1 材料 苦瓜500克，排骨400克，葱段、姜片、绍酒、盐、味精适量。做法 将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成块；排骨洗净切小块。锅中加清水适量，烧开，放入排骨煮去血沫，捞出洗净。

6、第一，它有补肾、补脾的作用，所以咱们在一些补肾的食谱当中，黑豆是一个非常常用的一种食物。第二，它有补脾利尿的作用。排骨可以利水消肿、美容养颜，促进皮肤的代谢。在一定程度上，还可以起到滋润肌肤的效果。

苦瓜汤的好吃美味做法

1、苦瓜排骨汤：苦瓜洗好后切块下锅，排骨洗好后下锅，黄豆下锅煮熟即可，一道香飘十里，口齿留香的苦瓜排骨汤就做好了。

2、将鲜苦瓜去瓤切块。猪瘦肉切丁。然后一起放入砂锅中加适量水煮汤。煮熟后加适量食盐调味即可 苦瓜汤的好吃做法3 材料 苦瓜500克，排骨400克，葱段、姜片、绍酒、盐、味精适量。

3、放几滴油，大火烧开，最后把苦瓜黄豆一起倒进锅里。大火烧开后转小火煲5小时左右，加入调味盐，这道美味的黄豆排骨苦瓜汤就可以上桌了。

4、苦瓜搭配黄豆，不仅可以中和苦瓜的苦味，还可以让汤汁变得更加浓郁，鲜甜可口，而且还非常有营养，而且黄豆也很便宜，是一种性价比非常高的豆类食品。

5、这道汤做法简单，作法如下：苦瓜汤的所需材料：1，准备好材料：苦瓜2条，黄豆50克，排骨500克，芥菜一棵（小棵只要菜杆），姜少许。盐少许，蜜枣1粒，油。2，苦瓜洗干净切开并且去籽，然后切块状备用。

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