大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于秋葵怎么吃的问题,于是小编就整理了3个相关介绍秋葵怎么吃的解答,让我们一起看看吧。
1.首先我们准备一下食材,准备一盒秋葵,清洗干净,切去两头,放置盆中备用。
秋葵洗好后,我们把它焯一下水,锅内烧水,水烧开后,倒入秋葵焯水1分钟,秋葵中含有很多的草酸和鞣质。快速过一下水可以减少涩感。把秋葵捞出,用清水快速冲洗过凉,这样秋葵吃起来才能有脆感。
大蒜拍扁后切成碎沫,红椒去籽后先切成细丝,再切成颗粒备用。小米椒切成辣椒圈用来摆盘。
2.准备一个小盆倒入白醋,蒸鱼豉油,红油。倒入蒜沫和红椒粒,搅拌均匀后备用。
3.把秋葵按着顺序开始摆盘,摆好盘后,把准备好的调料汁倒在秋葵上面,红椒圈放在盘子上面用来点缀。
材料:
牛腱肉450克,秋葵200克,削去蒂头,西红柿140克,切块,洋葱100克,切块,太***(粟粉)11/2茶匙,蔬菜油2汤匙,酒1汤匙,西红柿酱3汤匙,酱油2汤匙,糖1/2茶匙,盐1/2茶匙
做法:
牛腱肉以滚水汆烫2分钟,取出逆纹切成2厘米厚的肉片。取一小碗,放入太***和2汤匙水,拌成太***水。炒锅下油,大火加热。洋葱下锅爆香,下牛肉、酒,拌炒片刻。随后加入西红柿酱、西红柿、480毫升水、酱油、糖、盐,煮沸后,改小火焖煮约1小时,至牛肉熟透。加入秋葵,煮熟。以太***水勾芡,即可上桌。
1:清洗秋葵,对于我来说秋葵有点难清洗,总爱扎手,所以我会先用盐浸泡五分钟,然后捞出来继续清洗几次!
2:清洗好的秋葵切掉头部(你会发现有很漂亮的五角星状),锅中水烧开后加入一勺盐,半勺油,放入秋葵,大约煮3分钟左右,煮熟后捞出!
3:把煮好的秋葵放入事先准备好的冰水里,主要增加秋葵的口感,会比较酥脆。
4:锅里下少许油,小火加入蒜蓉,红椒碎爆香,然后平铺在秋葵上
5:碗中加入三勺生抽,一勺蚝油,半勺白糖,盐一小勺,凉白开20毫升搅拌均匀,倒入锅中小火煮至烧开。然后把酱汁淋在秋葵上即可!
清炒秋葵
材 料:秋葵4个,生姜、盐、蔬果调味粉、食用油适量
做 法:
1、秋葵洗净去蒂切片,生姜切末
2、锅里放入适量食用油,开大火
3、烧热后放入姜末炒香
4、倒入秋葵,加入适量食盐,翻炒均匀
5、加入一小汤勺清水
6、最后调入蔬果粉炒均匀即可
秋葵营养丰富,近年来不少家庭把秋葵变成了家常菜,在秋葵的众多做法中,哪种做法既能很好的保留秋葵的营养价值又非常好吃呢。
将秋葵放入烧开的水中汆烫3分钟左右捞起,过凉水浸泡。
将秋葵对剖开,摆盘中。蒜头、辣椒切沫,加入生抽2汤匙、香醋1汤匙、2克白糖拌匀调成酱汁。
烧热油浇入辣椒、蒜蓉碗中,拌匀后浇在秋葵上拌匀即可食用。
1.芦笋秋葵炒洋葱
材料:芦笋、秋葵、洋葱、蒜茸、盐、海鲜酱、甜面酱;
做法:
1.这是一个好容易做的菜,蒜茸起锅,放入芦笋和秋葵,翻炒一小会;
2.七八成熟时放盐,翻匀,也可放些海鲜酱、甜面酱等,加入洋葱圈,翻几下,上碟。
秋葵是一种营养丰富的蔬菜,它的口感独特,具有很高的食用价值。以下是一些常见的秋葵食用方法:
1. 凉拌秋葵:这是最常见也是最简单的食用方式。将秋葵切成薄片或小段,用沸水焯一下,然后加入酱油,醋,蒜末,麻油等调料,搅拌均匀即可。
2. 秋葵炒蛋:将秋葵切片,然后和打好的鸡蛋一起炒。这道菜不仅营养丰富,而且味道鲜美。
3. 秋葵炖肉:将秋葵切片,和肉一起炖。这道菜既能吸收肉的鲜味,又能使秋葵的口感更加丰富。
4. 秋葵沙拉:将秋葵切成小段,和生菜、番茄、黄瓜等蔬菜一起搅拌,然后加入柠檬汁和橄榄油,即可做成一道美味的沙拉。
5. 秋葵炒虾仁:将虾仁和秋葵一起炒,既可以增加菜品的鲜味,又能提高秋葵的营养价值。
6. 秋葵汤:将秋葵切片,放入汤中煮,可以使汤更加鲜美
一、秋葵鸡蛋面
材料:挂面适量,秋葵适量,香菇适量,鸡蛋一个
做法步骤:
1、将适量的水和挂面倒入洗净的电饭锅,再将洗净的香菇放入锅中;
2、待面煮滚后,倒入花生油和酱油、盐,再煮2分钟;
3、将洗净切好的秋葵倒入锅中,关火,盖好盖,等2分钟,开盖就可以吃用了。
二、秋葵炒蛋
材料:秋葵3根,鸡蛋4个,葵花籽油适量,盐少量,
1、三根秋葵切段。鸡蛋四个。
2、鸡蛋里撒一点盐,用力打泡。热锅倒油放秋葵。
到此,以上就是小编对于秋葵怎么吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于秋葵怎么吃的3点解答对大家有用。
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