酸菜鸡蛋馅饺子的做法（酸菜鸡蛋馅饺子的做法窍门）

本篇文章给大家谈谈酸菜鸡蛋馅饺子的做法，以及酸菜鸡蛋馅饺子的做法窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、酸菜素馅饺子的做法不放肉
• 2、鸡蛋酸菜馅饺子怎么调馅好吃
• 3、酸菜鸡蛋水饺的做法,酸菜鸡蛋水饺怎么做好吃
• 4、酸菜饺子怎么做好吃呢?

酸菜素馅饺子的做法不放肉

泡一小会儿去一些酸菜的咸味。和好面放在旁边盖个盖儿醒面。酸菜攥水后切碎，切的越碎越好。水煮蛋剁碎。放入葱、食用油、香油、生抽以及五香粉拌匀备用。擀好饺子皮，开始包饺子。

首先将酸菜放到清水里面浸泡一会儿，去掉一些酸味。和好面放在旁边盖个盖儿醒面。将酸菜捞起拧干水分后剁碎。再接着将水煮鸡蛋剥掉壳之后，也用刀将其剁碎。

和面，将面粉和成光滑的硬面团，醒20分钟。酸菜用清水洗两次攥干。剁碎。葱、姜剁碎。将冻豆腐切成丁。粉条放入锅内，加水烧开关火，在锅内闷15分钟。将煮熟的粉条过凉切碎。

鸡蛋酸菜馅饺子怎么调馅好吃

酸菜一定洗干净 先切丝再剁碎 剁碎 鸡蛋煮熟后剁碎 鸡蛋，五香粉，葱花，姜末，花生油，芝麻油一起拌好，即可。

先把酸菜清洗干净。把清洗干净的酸菜，先切丝再剁碎。把酸菜丝剁碎。煎鸡蛋。把鸡蛋加入酸菜好，然后加十三香、酱油、盐、调味。加入调料后，搅拌均匀即可。

原料：酸菜、鸡蛋、面粉、葱油、香油、十三香、盐、鸡精。把鸡蛋从冰箱里拿出来。把面粉放入盆中，倒入适量的温水，搅拌成絮状，揉成光滑的面团醒发半小时以上。将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。

酸菜馅饺子的调馅方法如下：食材：面粉、酸菜、花椒、猪肉、姜末。调味：生抽、老抽、白糖、鸡精、白胡椒粉、五香粉。

食材：酸菜500克，鸡蛋4个，葱、老姜粉、十三香、蚝油适量。 酸菜清洗3次挤净水分剁成馅儿放容器里面。葱切碎放酸菜碎上面，放十三香适量，用约50克热油浇在葱碎和十三香上爆出香味，加适量姜粉、盐搅拌均匀。

酸菜鸡蛋水饺的做法,酸菜鸡蛋水饺怎么做好吃

主料：酸菜半颗、面粉小碗一碗半、煮鸡蛋2个。辅料：细香葱少许、食油适量、香油少许、五香粉一点儿、老抽适量酸菜泡一小会儿，去一些酸菜的咸味。和好面放在旁边盖个盖儿醒面。

猪肉剁碎。放入同样剁碎的大葱和姜。在放入蚝油，酱油，胡椒粉，盐，料酒，食用油，顺着一个方向搅拌。最后把肉馅和调料等搅拌均匀，酱油，料酒等液体调料都吸收到肉里。

步骤：先把酸菜清洗干净。把清洗干净的酸菜，先切丝再剁碎。把酸菜丝剁碎。煎鸡蛋。把鸡蛋加入酸菜好，然后加十三香、酱油、盐、调味。加入调料后，搅拌均匀即可。

食材：酸菜500克，鸡蛋4个，葱、老姜粉、十三香、蚝油适量。 酸菜清洗3次挤净水分剁成馅儿放容器里面。葱切碎放酸菜碎上面，放十三香适量，用约50克热油浇在葱碎和十三香上爆出香味，加适量姜粉、盐搅拌均匀。

酸菜饺子怎么做好吃呢?

1、醒面团时正好可以做饺子馅。鸡蛋炒好切碎，东北酸菜浸泡半小时洗净切碎，稍稍捏干，葱姜切末。将姜末、盐、料酒、酱油、糖、胡椒粉、花椒粉、五香粉放入肉末中，顺一个方向搅拌。

2、准备好食材。梅花猪肉馅、酸菜、木耳、大葱、姜。步骤step 2 将酸菜洗干净待用。步骤step 3 将酸菜切碎、木耳切碎、葱姜切成末，放入到盆中。步骤step 4 放入梅花肉肉馅。

3、准备食材：面粉1千克、东北大酸菜两颗、酱油一小勺、小葱5根、姜一小块、花椒粉1/3小勺、食用盐一小勺、食用油一大勺、猪肉馅1千克。

4、首先把准备好的酸菜洗净切碎，泡水中10分钟挤干水分。把酸菜和准备好的猪肉馅，葱花、姜末放一起，用筷子搅拌均匀。肉馅里加盐，拌匀，静置5分钟。拿准备好的饺子皮包好饺子。

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