青虾-青虾是淡水还是海水

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于青虾的问题，于是小编就整理了5个相关介绍青虾的解答，让我们一起看看吧。

1. 青虾是什么虾类？
2. 青虾能吃吗？
3. 对虾和青虾有什么区别？
4. 青虾买大的划算还是小的划算？
5. 对虾和青虾的区别？

青虾是什么虾类？

青虾又名沼虾、柴虾，河虾，草虾。

全身披有甲壳，步足前有螯，并且呈钳状。并且青虾的第二对步足是非常粗大的，长度已经超过体长的2倍以上，而且强壮有力，用它可以攻击和防御敌害。同时，虾体的颜色呈青绿色，带有一些棕色斑纹，外壳是比较薄而且软的，虾身的形状呈圆柱形。

青虾能吃吗？

可以吃。青虾是经济价值很高的淡水虾类之一。它的营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

但是在吃青虾的时候，要保证青虾在完全烹饪熟透之后才可以吃，并且在吃青虾的时候不要过量食用，要适可而止。

对虾和青虾有什么区别？

一、科属区别

1、青虾：节肢动物门、甲壳纲、十足目、游泳虾亚目、长臂虾科、沼虾属。

2、对虾：节肢动物门、软甲纲、十足目、对虾科、对虾属。

二、形态特征区别

1、青虾：体色呈青蓝色，间或有棕绿色的斑纹，身体由20节组成，头胸部和腹部分界十分明显，头胸部粗大，从腹部开始逐渐变细。

2、对虾：雄虾体色偏黄，雌虾体色偏灰青色，身体由21节组成，除最前和最后一节外，各节均有一对附肢。

青虾买大的划算还是小的划算？

买大的划算，青虾也就是我们一般所说的河虾，是一种比较常见的经济虾类，由于其肉质鲜嫩、营养价值高而受到很多人的喜爱。青虾的烹饪方法比较多，例如红烧、油炸、清蒸等味道都很好。不过青虾一般吃新鲜的味道比较好，所以如何选购新鲜的青虾成为了重中之重

青虾买小的更划算。因为青虾的头基本上不能吃，斤大的青虾头占了很大的份量，再一个是大青虾的壳比较硬不能吃，去掉了壳之后所剩下的肉就不多了。而小青虾壳可以一起吃，尤其是壳含钙比较多，吃了可以起到补钙的效果。所以，青虾还是买小的更划算。

对虾和青虾的区别？

青虾是一种纯淡水虾，几乎在全国各地都有分布，其中以河北白洋淀地区、江苏太湖一带所产的最为有名。

对虾可分定居型和洄游型，前一类栖于沿岸浅海，白昼常潜入沙底内，不作大范围的移动；后一类栖于河口沿岸混浊海域，常作大范围的移动和洄游。

1.体特征不同

对虾节肢动物，身体长15－20厘米，甲壳薄而透明。第二对触角上的须很长。肉味鲜美，是我国的特产之一。主要产在黄海和渤海湾中。过去市场上常成对出售，所以叫对虾。也叫明虾。 青虾，又名河虾，学名日本沼虾，因体色青蓝、半透明，故得名。

2.种群分布不同

对虾主要分布于中国黄渤海、辽宁旅顺、河北、山东省及天津市沿海是对虾的重要产地。青虾又称河虾、沼虾，即日本沼虾。是一种广泛分布于淡水水域的主要经济虾类，它营养丰富，肉嫩味美，是一种深受人们喜爱的名贵水产品。青虾在我国的分布极广，江苏、安徽、上海、浙江、福建、江西、广东、湖南、湖北、四川、河北、河南、山东天津、云南等地均有分布。它广泛生活于淡水湖、河、池、沼中，以河北省白洋淀、江苏太湖、山东微山湖出产的青虾最有名。

3.生态习性不同

对虾可分定居型(如日本对虾、宽沟对虾、欧洲对虾、渤海对虾等)和洄游型(如中国对虾、墨吉对虾、长毛对虾)，前一类栖于沿岸浅海，白昼常潜入沙底内，不作大范围的移动;后一类栖于河口沿岸混浊海域，常作大范围的移动和洄游。对虾主要以底栖无脊椎动物为食，如多毛类、小型甲壳类和双壳类软体动物等，有时也捕浮游动物。

到此，以上就是小编对于青虾的问题就介绍到这了，希望介绍关于青虾的5点解答对大家有用。