大肉拌面的做法（大肉拌面的做法大全）

今天给各位分享大肉拌面的做法的知识，其中也会对大肉拌面的做法大全进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、肉拌面怎么做好吃,肉拌面的家常做法
• 2、肉末拌面做法
• 3、鸡肉拌面家常做法
• 4、双椒肉拌面做法
• 5、撕一撕,拌一拌,做法简单又好吃!鸡肉拌面怎么做?
• 6、超好吃的牛肉拌面的做法步骤图,怎么做好吃

肉拌面怎么做好吃,肉拌面的家常做法

准备面条 准备肉馅 尖椒切末，米椒切粒，葱蒜切末，香菜切段。

需要用到的材料有称的面条、里脊肉、自制辣酱、白砂糖、鸡精、食用油、老抽酱油、加饭酒、芝麻调和油/猪油。将里脊肉切成丝，将加饭酒和生抽倒入切好的肉丝中搅拌均匀，放一边静置腌制。

步骤：牛肉切成小丁，加酱油，黑胡椒粉，料酒少许，盐，淀粉，用手抓匀，腌制半小时。芝麻酱加油调开，加醋，盐，加蒜泥，辣椒油拌匀备用。锅里热油，加花椒和姜片炝锅，炸出香味后捞出不要。

肉末拌面做法

1、捞出后，过凉水，可拌入适量芝麻油防粘增香，再炒好的肉末拌在一起，即可享用。注意事项 面条没有特定要求，按自己喜欢的来做就好。如果没有饺子馅，可直接用猪肉剁成末，也是一样的。

2、做法：猪肉搅成肉糜，青椒、红椒、西芹切小丁。锅里烧开水，放入面条煮熟后果凉水待用。锅里烧热油，放入肉沫快速炒散，调入生抽和料酒。放入青红椒、西芹丁炒匀，最后放入煮好的面，调入少许盐和鸡粉即可。

3、放入生抽、耗油、料酒，一同翻炒肉末。1肉末炒变色时加入半碗清水，煮汁。1清水煮开后加入一点点淀粉水收汁。1两分钟的时间拌面料就煮好了。1吃的时候就把面条捞出沥水，加入拌面料和蔬菜叶搅拌均匀。

鸡肉拌面家常做法

用盐，胡椒粉，糖和玉米淀粉腌制鸡块，用手搅拌，确保腌制均匀。将姜、蒜和切成薄片的红辣椒切成薄片。与水、酱油、鱼露、蚝油、醋、糖、蒜蓉辣椒酱混在一起进行搅拌制成酱料。

双椒鸡丁拌面 食材准备：琵琶腿，红绿辣椒，面条，葱，姜，蒜。做法：鸡腿肉剔骨切小块，红绿辣椒切小段，葱姜蒜切碎。鸡腿肉中加入1勺生抽+1料酒+1淀粉+适量白胡椒粉，抓拌均匀腌制20min。

鸡肉拌面。 准备食材： 鸡胸肉、土豆、胡萝卜、葱。 步骤： 鸡肉切丁放淀粉抓匀后再放点油抓匀。 土豆胡萝卜切丁焯水3分钟捞出备用。 准备酱汁低钠酱油、 淀粉低钠盐、水混合均匀。 热锅冷油下鸡肉翻炒。

大盘鸡拌面是一款家常菜品，制作原料主要有一只大鸡腿、三个土豆、三个青椒、半个洋葱等。

双椒肉拌面做法

1、双椒牛肉拌面 食材：嫩牛肉，干辣椒段，干花椒，姜蒜，青椒，小米辣，荞麦面。

2、双椒鸡丁拌面 食材准备：琵琶腿，红绿辣椒，面条，葱，姜，蒜。做法：鸡腿肉剔骨切小块，红绿辣椒切小段，葱姜蒜切碎。鸡腿肉中加入1勺生抽+1料酒+1淀粉+适量白胡椒粉，抓拌均匀腌制20min。

3、双椒肉酱拌面的做法 开始准备做肉酱的材料：将郫县豆瓣20克剁到最细 用五花肉现剁的肉粒，没有用超市卖的肉末，那个太过于碎了，做出来质感不如现剁的，所以不用剁得太细。

4、准备：牛肉洗净剁粒，生姜蒜小米辣，青椒，香菜切碎备用。牛肉粒中放一勺红薯粉，加少许纯净水揉匀，然后加入少许花生油拌匀备用。

5、双椒肉拌面 材料 猪肉，青红椒，芹菜，面条，酱油，盐 做法 猪肉剁成沫，青红椒切丁，芹菜切丁。烧开水，水滚后放入面条。将面条煮到刚熟捞出过冷水。锅里放油，烧热后放入肉沫快速炒散。

撕一撕,拌一拌,做法简单又好吃!鸡肉拌面怎么做?

1、将卤制好的鸡肉撕开，撕成条状，面条下水煮好，捞出放入拌料，加入鸡丝，搅拌均匀，撒入芝麻即可。

2、步骤：锅中加水倒入鸡胸肉，姜3片，料酒2勺，大葱5段，大火煮15分钟。捞出在水里过下凉，顺着鸡胸肉的纹理撕成丝。黄瓜切丝，葱切花，蒜切碎。

3、先将鸡架冷水下锅，煮开后除去浮沫，放入姜片和葱段，继续煮30分钟，直到鸡肉熟透。 将煮好的鸡架盛出晾凉，撕成大块备用。

4、做法 将平菇清洗，放进水里，泡开后捞起来，挤去水份，去柄，切成细丝，预留；葱、姜削皮清洗，均切割成末预留。

5、鸡肉拌面的用料鸡肉一小碗胡萝卜、黄瓜、葱、菜脯少许芝麻酱、甜面酱、辣椒酱看各人口味下？浓点就下多点。各种材料备好，胡萝卜、黄瓜过水煮熟放一边。把鸡肉放进去锅炒，加甜面酱，酱油，五香粉炒均匀。

6、黄瓜擦丝香菜切碎和花生米一起放在面条上；淋上做好的拌面汁拌匀就可以吃啦。 麻辣凉面。 食材：面条，调味料，香菜，蒜苗。 做法： 1蒜蓉1勺，辣椒粉1勺花椒粉1勺熟芝麻1勺，放入碗中，浇入适量沸油。

超好吃的牛肉拌面的做法步骤图,怎么做好吃

1、主要材料备齐 步骤step 2 用炒好的花椒盐均匀涂抹在牛腱肉上，用保鲜膜将牛肉连盘包好腌制过夜 步骤step 3 牛肉腌制好后，准备配菜。

2、方法 步骤 锅放油烧热，置入葱段炸出葱香味，葱油就做好了。面条下沸水锅里煮熟后捞入凉开水中过凉，控去水分，放入碗中，加入葱油、酱油拌匀，撒上葱花即成。

3、一．食材：新鲜牛肉一盒、大蒜一头、八角、桂皮、姜适量、青菜一把、白萝卜半颗、面条适量。用冷水浸泡牛肉，让牛肉适当吸收水分，保证肉质嫩滑。

4、食材：酱牛肉100克、青菜20克、酱汁50克、面粉200克、花生米20克、盐2克、水1000克、酱油10克。面粉加盐，加冷水和成中等偏硬的面醒二十分钟继续揉成一个光滑的面团，继续醒两小时。

5、就可以放萝卜了。继续用慢火煮20分钟左右，萝卜熟了就可以拌面上桌了。这个菜的好处就是越热越好吃。可以周末的时候煮一大锅，分成两三份装好放在冰箱的冷冻层里。

6、因为里面的面条做法十分简单，没有什么技艺可讲。如果你想图个方便，可以用买回的现成牛肉酱来拌面。如果时间上允许，还是建议你自己弄，这样的牛肉酱会更好吃更有营养哦。

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