大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于鸡翅根怎么做好吃的问题,于是小编就整理了4个相关介绍鸡翅根怎么做好吃的解答,让我们一起看看吧。
准备食材:鸡翅根200克 、油适量、盐1茶匙、生抽1茶匙、鸡精1茶匙、料酒1茶匙、冰糖30克、大葱1段、酱油1茶匙、蚝油1茶匙、姜1块、小葱1根、白芝麻5克。
鸡翅根洗净打上花刀,大葱切片。首先锅内倒入适量清水,水开倒入鸡翅根、料酒焯水3分钟,捞出备用。
然后起锅倒油,油温5成热,倒入冰糖小火熬出糖色,再倒入鸡翅根翻炒均匀。
接着放入葱片、姜片、酱油、蚝油、食盐、鸡精、生抽炒匀,再倒入适量清水,大火烧开,转小火炖20分钟。
接下来开盖,大火收汁,撒上白芝麻,最后盛入盘中,撒上葱花即可。
食材:
鸡翅根 10个、冰糖 5块、生抽 2勺、老抽 3勺、姜 3片
做法:
1.鸡翅根洗净,用水冒一下,撇去血沫;葱切段,姜切片备用。
2.锅内加入食用油,放入绵白糖炒糖色。
3.等油锅内的糖冒泡并变成褐色的时候,把鸡翅根放进去翻炒,让每一个翅根的每一面都均匀裹上糖色。
4.放入切好的葱姜、盐、酱油、料酒和水,大火开锅后换小火,盖上锅盖。
5.鸡翅根很容易熟,小火炖个10分钟揭开锅盖,换大火收汤。
准备食材如下:鸡翅根500克,红椒250克,青椒250克,油适量,大蒜1个,盐1茶匙,酱油1汤匙,柠檬2片
具体做法如下:鸡翅根剁小块,青红椒片成大片,蒜头去皮备用,干锅,中火将鸡翅根炒干,炒出油,表面略焦黄,放大蒜粒,放酱油和盐,加少量的水,放两片柠檬,盖锅,中火烧,烧到汁差不多干了关火待用,另起一炒锅,锅热倒油,油热先下蒜和姜,再下青红椒,翻炒变色加盐调味,将青红椒倒入鸡翅根的锅里,翻炒均即可。
食材:
翅根、啤酒、老抽、盐、糖、蒜
制作步骤:
1.翅根洗净,加入老抽、盐、糖、少许啤酒抓匀,腌制20分钟左右。
2.锅中热油,放入鸡翅煎一下,煎至表面颜色焦黄,捞出。
3.锅中热油,放入蒜末炒香。
4.加入老抽、白糖、盐翻炒均匀。
5.倒入啤酒,没过鸡翅,中小火炖煮20-30分钟,最后收汁即可。
主料:鸡翅根适量
配料:土豆适量、香菇适量
辅料:洋葱适量、姜适量、干红辣椒适量、香叶适量、大料适量、花椒适量、孜然适量、黑胡椒粉适量、桂皮适量、小茴香适量、冰糖适量
制作步骤:
1、鸡翅根洗净放入清水中浸泡两小时以上,中间换5、6次清水,去除鸡肉的血腥味。
主料:鸡翅根适量,可乐适量
辅料:料酒适量,葱适量,油适量,姜适量
做法:
1.鸡翅根洗净,划上两三刀,加入料酒、葱姜丝、盐腌制30分钟以上。
2.取出鸡翅根放入锅内每面煎黄。
用料:鸡翅500克,料酒10克,葱2根,姜10克,蒜3瓣,冰糖10粒,盐5克,香叶2片,生抽20克。
做法:鸡翅洗净,放到清水里进行焯水,捞出控水。葱姜蒜切片,锅里放少许油,把冰糖放入,小火加热到冰糖融化变***时,把鸡翅倒入翻炒,炒到红色,加水没过鸡翅,将葱姜蒜和香叶放入,加料酒,生抽,盐。开锅后改小火,等汤汁收的差不多时慢慢翻锅,汤汁收尽就好了。
原料:鸡中翅尖六个、鸡蛋一只、麦片一包、淀粉。
配料:盐、花生油、酱油、辣椒粉、姜片、料酒、番茄酱。
制法
1、鸡中翅尖洗净,用A配料腌制半小时;
2、鸡蛋打散,与淀粉搅拌均匀打成糊;
红烧鸡翅根最正宗的做法如下:
用料:
翅根 500g、冰糖 20g、料酒 1汤匙、姜 1小块、生抽 2汤匙、老抽 1汤匙、八角 2个、干辣椒 2个
做法步骤:
步骤 1
在清水中加入1汤匙料酒,一小块姜,煮沸后,加入鸡翅。水开后,煮3分钟,捞出过冷水后晾干备用。
步骤 2
热锅中倒入油,5成热时,加入冰糖,开小火熬成糖浆,加入鸡翅翻炒,让鸡翅四周均匀沾上糖浆。
步骤 3
翻炒至鸡翅呈金***时,加入生抽、老抽,炒匀。
主料:鸡翅根10个
辅料:大蒜5颗,葱一根,姜适量,熟白芝麻适量,水适量
调料:生抽3勺,老抽一勺,蚝油一勺,糖一勺,盐一小勺,油适量
做法:
1. 准备食材备用。
2. 大蒜切成片,切成粒姜,切成片备用。
3. 小碗加入三勺生抽,一勺蚝油,一勺老抽,半碗清水,搅拌均匀备用。
4. 锅烧油油热下入鸡翅根,小火煎至定型表面微焦。
5. 加入葱姜蒜翻炒出香味。
6. 倒入调好的料汁翻炒均匀。
到此,以上就是小编对于鸡翅根怎么做好吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于鸡翅根怎么做好吃的4点解答对大家有用。
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