驴蹄子面的做法（驴蹄子面的做法***）

今天给各位分享驴蹄子面的做法的知识，其中也会对驴蹄子面的做法***进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、陕西10种经典的面条,你吃过几种?真不愧是“面食王国”
• 2、驴蹄面的做法
• 3、驴蹄子面的做法
• 4、河北驴蹄子面的做法

陕西10种经典的面条,你吃过几种?真不愧是“面食王国”

裤带面，顾名思义，就是像裤带一样的面，说明这种面很宽，跟biangbiang面有点像，以陕西蓝田裤带面最有名。

岐山臊子面 岐山臊子面具有3000年的历史，最早始于周代。制作时以大肉“臊子”（即肉丁）加豆腐、黄花、木耳，烹汤浇面而成。岐山臊子面以“薄、盘、光、酸、辣、香、煎、稀、汪”的特点而闻名遐迩。

岐山臊子面具有“面白薄筋光，油汪酸辣香”的特点，面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，红油浮面，汤味酸辣，筋韧爽口。

澄城手撕面。澄城手撕面是以手工面条为主，制作时是用手撕的做法而得名。澄城手撕面是一款非常不错的面食。礼泉烙面。礼泉烙面是陕西的特色面食。礼泉烙面是最早的方便食品，可以干吃，也煮熟食用。菠菜面。

面条食之香辣又柔韧……油泼面的精华全在油的温度和辣子的细腻程度上，看似简单，但如果不是陕西人还真做不出来这味道。蘸水面可谓是陕西汉族有名的小吃，以面条白薄而筋光、油汪而蒜辣香、汤面分盆装等特点闻名。

驴蹄面的做法

1、铜川最好吃的饸饹面当属北关饸饹，北关饸饹之所以好吃一方面是因为面比较筋道，吃到嘴里Q弹，另一方面是因为汤好喝，这种汤味很香很厚重，这些使北关饸饹远近闻名，很受当地朋友的喜爱。

2、我们可以直接在碗中加入陕西辣椒面和花椒粉，五香粉拌匀，然后再放上生抽，陈醋，盐，鸡精，味精，接着再放上葱姜蒜末，青蒜苗段，锅内烧上热油，泼在上面就可以了。

3、今天我就给大家分享一下这种荞麦驴蹄面的做法 说是驴蹄面，并不是用驴蹄子做的，而是将面切下来的形状有点像驴蹄子踩出来的脚印，像细细的半月牙。

4、陕西也是面条大省，如岐山肉末面、驴蹄面、户县面、蓝田面、宝鸡切筋面、杨凌蘸面、油面、旗花武功面等。都是全球知名的面条。 7四川担担面它是成都和四川自贡著名的传统小吃，担担面。据说担担面是因为挑担的搬运工在街上卖面而得名。

5、一般都会真正不会有创业开店的方面的经验人们在我们总部技术机构导引传授几天里就可以开店面，真正学会民间名吃的做工手法。

驴蹄子面的做法

1、食材：面粉适量、蒜头3瓣、生抽80g、香醋10g、盐适量、油适量、辣椒面适、青菜适量、水适量。和面面一定要硬，醒十分钟，切薄片。煮面，放青菜适量。加辣椒面，盐，鸡精，蒜，葱末适量用热油泼。

2、油泼驴蹄子面的做法步骤 1 取适量面粉，加一勺盐。2 加水和成较硬的面团，先搓成絮状，再揉成面团、一定要硬，利于后面的切片。3 醒至三十分钟，中间分三次肉面，使面光滑有韧劲。

3、驴蹄子的做法是：先将面粉和好：用盐水和面，劲道十足，面团稍微偏硬，将醒好的面团擀成一寸多宽一尺多长半公分厚的面片。汤锅烧滚，切面墩子架与锅上，面片四五张一摞码于墩上。

4、我们可以直接在碗中加入陕西辣椒面和花椒粉，五香粉拌匀，然后再放上生抽，陈醋，盐，鸡精，味精，接着再放上葱姜蒜末，青蒜苗段，锅内烧上热油，泼在上面就可以了。

河北驴蹄子面的做法

1、食材：面粉适量、蒜头3瓣、生抽80g、香醋10g、盐适量、油适量、辣椒面适、青菜适量、水适量。和面面一定要硬，醒十分钟，切薄片。煮面，放青菜适量。加辣椒面，盐，鸡精，蒜，葱末适量用热油泼。

2、普通难度 油泼驴蹄子面的做法步骤 1 取适量面粉，加一勺盐。2 加水和成较硬的面团，先搓成絮状，再揉成面团、一定要硬，利于后面的切片。3 醒至三十分钟，中间分三次肉面，使面光滑有韧劲。

3、面粉里面加点盐，分次加入清水揉成面团，擀成厚片，可以和菠菜面做成双色驴蹄子面，用刀切片，下锅煮熟，捞入碗内。

4、窝窝面。窝窝面是铜川市耀州区的名菜。成品面形***，漂浮碗内，汤清味鲜，红绿相映，始于清道光年间，距今已有100多年的历史。耀州流传着这样一句话：天下美味都吃遍，首推耀州窝窝面。驴蹄子面。

关于驴蹄子面的做法和驴蹄子面的做法***的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。