家常凉拌面的做法（家常凉拌面的做法***）

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本文目录一览：

• 1、凉面的做法家常做法
• 2、家常凉面的做法?
• 3、凉拌黄面的做法,凉拌黄面怎么做好吃,凉拌黄面的家常
• 4、凉拌面怎么做才好吃的家常做法步骤

凉面的做法家常做法

家常凉面的做法有：麻酱凉面、香菇炸酱面。麻酱凉面 第一步：准备食材。面条500克、黄瓜1根、胡萝卜1根、熟白芝麻适量、熟花生碎适量、芝麻酱适量，葱姜蒜适量。

家常凉面先将配菜和料汁调好，然后将面下锅煮熟捞出，放配菜，淋入调好的酱料，然后搅拌好即可食用。

做法： 1)黄瓜，小米辣切成细丝。锅内热油、放入蒜末、小米椒、葱花爆香、加入猪肉末炒至变色、加入1勺糖、1勺料酒、2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油翻炒均匀。 2)倒入淀粉水、煮至浓稠即可盛出来。

制作凉面的方法步骤如下：盆中倒入食用碱，盐，面粉，和成面团后醒面30分钟，将面团一分为三。放入压面机中制成面条，将面条煮熟，煮好后捞入冰水中冷凉。

步骤：将面条放入锅中，煮熟后捞出沥干水分备用。黄瓜洗净，切成黄瓜丝。如果刀不是很好，可能会借助工具切碎。火腿肠也切成丝，粗细和黄瓜差不多，不要太细，太细容易断。将鸡蛋煮熟，从中间垂直切开。

家常凉面的做法?

1、家常凉面的做法有：麻酱凉面、香菇炸酱面。麻酱凉面 第一步：准备食材。面条500克、黄瓜1根、胡萝卜1根、熟白芝麻适量、熟花生碎适量、芝麻酱适量，葱姜蒜适量。

2、家常凉面先将配菜和料汁调好，然后将面下锅煮熟捞出，放配菜，淋入调好的酱料，然后搅拌好即可食用。

3、制作凉面的方法步骤如下：盆中倒入食用碱，盐，面粉，和成面团后醒面30分钟，将面团一分为三。放入压面机中制成面条，将面条煮熟，煮好后捞入冰水中冷凉。

4、将鸡肉放入碗中，加入少许盐和料酒，拌匀，上屉蒸10分钟左右。取出鸡肉切成细丝，或者撕成细丝。黄瓜洗净，斜切成细丝。

5、步骤：将面条放入锅中，煮熟后捞出沥干水分备用。黄瓜洗净，切成黄瓜丝。如果刀不是很好，可能会借助工具切碎。火腿肠也切成丝，粗细和黄瓜差不多，不要太细，太细容易断。将鸡蛋煮熟，从中间垂直切开。

6、锅中倒水，放入葱结、姜片，再加入鸡胸肉煮15分钟至熟透。黄瓜切丝，香葱切末，尖椒切小圈备用。豆芽摘洗干净，放入沸水中焯一下捞出过凉。鸡胸肉煮透后撕成丝，和焯过水的绿豆芽、黄瓜丝放一起备用。

凉拌黄面的做法,凉拌黄面怎么做好吃,凉拌黄面的家常

1、先把洋葱切成粉末。将大蒜捣成糊状。将姜捣成汁。炒好的芝麻饼用油条压成粗面。将所有的香料混合成汁。将面条用开水煮熟，捞出，放在面板案上，用电风扇吹除水分，撒上香油，用筷子摇一摇，继续吹透。

2、将面粉加淡盐水、碱水和好，加入蓬灰水揉匀。案板上抹油，放上揉好的面团，盖湿布稍饧。菜胡芦去皮、籽切丝，菠菜、芹菜切段。

3、打卤黄面条的做法步骤 请点击输入图片描述 1 黄面条(玉米面条)。请点击输入图片描述 2 锅中坐水烧开，下黄面条煮熟。请点击输入图片描述 3 煮好的面条捞出过凉水，煮面条的汤不要扔，留着有用。

4、做法： 将黄瓜洗净，同火腿、香菇分别切成小丁。鲜姜切成末，香菇、青豆焯熟备用； 取4个小碗，分别在碗内调成4种不同味道的凉拌汁。

凉拌面怎么做才好吃的家常做法步骤

先调个凉拌汁，一勺蒜末、一勺芝麻、一勺辣椒粉。淋上热油。两勺生抽。两勺陈醋。一勺蚝油。半勺盐和糖。拌匀。黄瓜切丝，水开下面。煮熟捞出过凉水。

凉拌面是一道简单又美味的菜肴，下面是制作凉拌面的步骤：准备材料：选择好质量的面条，酱料可以使用酱油、醋、花生酱等，还可以添加蔬菜和调味料。

青菜香菇凉拌面 食材：面条500g、烤香菇适量、青菜适量、盐适量、鸡精适量、豉油鸡汁适量、葱花适量、植物油适量 做法： 1)青菜洗净，炒熟 2)香菇去根，洗净，放些调料，放烤箱烤熟。

先把洋葱切成粉末。将大蒜捣成糊状。将姜捣成汁。炒好的芝麻饼用油条压成粗面。将所有的香料混合成汁。将面条用开水煮熟，捞出，放在面板案上，用电风扇吹除水分，撒上香油，用筷子摇一摇，继续吹透。

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