虾仁炒蛋-虾仁炒蛋的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于虾仁炒蛋的问题，于是小编就整理了4个相关介绍虾仁炒蛋的解答，让我们一起看看吧。

1. 鲜虾仁炒蛋做法？
2. 虾仁炒鸡蛋怎么做？
3. 虾仁炒蛋的做法？
4. 好吃的虾仁炒蛋？

鲜虾仁炒蛋做法？

食材

虾仁: 100g；鸡蛋: 4个；葱: 1根；油: 适量；盐: 适量；胡椒粉: 少许；鸡粉: 少许；

步骤

备好食材：鸡蛋、虾仁、葱。

虾仁清洗一下，沥干水，调入盐、胡椒粉、腌制片刻。

原料：虾仁、鸡蛋、葱、盐、胡椒粉、生抽。

做法步骤：



第1步、虾仁去掉虾线，中间切一下分开，这样虾容易熟易入味。



第2步、清洗干净虾仁，沥干水份，放入碗中，加入：盐、胡椒粉，抓拌均匀，生抽腌制5分钟。

虾仁炒鸡蛋怎么做？

食材：鲜虾半斤 鸡蛋3个 小葱适量，老姜适量

调料：食盐、白胡椒粉、淀粉、料酒各适量

1、鲜虾去头尾，去虾壳，挑虾线，洗净加料酒、白胡椒粉、姜片、淀粉抓匀腌5分钟。

2、碗里打入3个鸡蛋，加一小勺清水，食用盐打散

3、切点葱花、姜丝备用

4、烧热锅，放油，放姜丝爆香，下虾仁炒至7分熟盛出待用

5、锅里不用再放油，直接倒入鸡蛋液，鸡蛋液不用全凝固，七分熟时倒入虾仁，加入葱花，快速翻拌均匀即可。

首先，将虾仁洗净并去除肠泥，然后用盐和胡椒粉进行腌制。

接下来，将鸡蛋打入碗中，加入少许盐进行搅拌。

在热锅中加入适量的食用油，待油热后，将腌制好的虾仁倒入锅中煸炒至变色，并将虾仁捞出备用。

在同一锅中，加入另外一勺食用油，倒入鸡蛋液煮熟，并用铲子分散切碎。

接着，将煮熟的鸡蛋均匀地分散在锅底，加入事先炒好的虾仁再次翻炒均匀即可。最后，根据个人口味加入酱油、葱花等调料进行调味即可享用美味的虾仁炒鸡蛋。

虾仁炒鸡蛋是一道简单而美味的菜品，以下是一种常用的做法：

准备食材：准备虾仁、鸡蛋、葱姜蒜等配料。虾仁可以提前解冻和剥壳处理。

准备调料：准备盐、胡椒粉、生抽、料酒等调料。可以根据个人口味偏好调整调料的用量。

热锅热油：将锅预热，倒入适量的油，待油热后加入葱姜蒜爆炒出香味。

炒虾仁：将虾仁放入锅中翻炒，至变色变红，表面略微有弹性时，即可捞出备用。

炒鸡蛋：在锅中留少量油，加入鸡蛋，用铲子快速搅拌翻炒，待鸡蛋稍微凝固后，加入炒虾仁。

调味翻炒：加入适量的盐、胡椒粉、生抽、料酒等调料，根据个人口味调整调料的用量。继续翻炒均匀，使调料充分渗透入虾仁和鸡蛋中。

出锅装盘：炒好的虾仁炒鸡蛋出锅，装盘即可食用。可以根据个人喜好撒上一些葱花或者香菜提升口感。

注意：炒制过程中要掌握火候，避免过度煮熟，保持虾仁的鲜嫩口感。

根据个人口味偏好，可以加入适量的蔬菜或调味料进行变化和调整。

虾仁100克、鸡蛋2个、胡萝卜50克[1] 。

调料：

葱5克、姜5克、盐1/2茶匙(3克)。

调料2：

淀粉1/2、茶匙(3克)、料酒1茶匙(5ml)、油1茶匙(5ml)、胡椒粉1/2茶匙(3克)、盐1/2茶匙(3克)。

虾仁炒蛋的做法？

1。先把鸡蛋加盐打散待 

2。然后往锅里倒油，油要比平时烧菜的要多，这样炒出来的蛋才好吃。

3。等油比较热的时候，就是可以闻到油烟的味道的时候把蛋液倒入锅里，这个时候先不要动铲子，把虾仁均匀的撒到还没有结住的蛋液上面。

4。等一下下后，用铲子慢慢的炒，喜欢吃老一点的炒得久一点，喜欢吃嫩一点的就炒得时间少点。 买来得虾仁本来就是咸得，所以不需要在虾仁里放盐。 二、 1.虾仁洗净，抹干水。加腌料腌十分钟，泡油，或炒熟盛罩篱内，使油及水流去。

（虾仁若不泡油，又不炒熟，便同蛋一起炒，炒好后，会有很多水分流出）

好吃的虾仁炒蛋？

材料

虾仁1袋，鸡蛋2个，纯牛奶50克，姜2片，白酒2滴，盐，料酒适量

做法

1.化冻洗净后的虾仁加入白酒2滴、盐、料酒少许，拌匀腌制十分钟

2.然后将料汁水控干后加入少许橄榄油拌匀

3.两个鸡蛋磕入碗中，再倒入牛奶，加入适量的盐用搅拌器打匀

4.姜切末锅内油热后加入姜末炝锅

5.开大火放入虾仁翻炒，炒至虾仁卷曲或者稍变色

6.倒入蛋液，此时要将火调的略小一些，滑炒至蛋液凝固即可关火

到此，以上就是小编对于虾仁炒蛋的问题就介绍到这了，希望介绍关于虾仁炒蛋的4点解答对大家有用。