咸蛋黄焗南瓜-咸蛋黄焗南瓜的蛋黄是生的还是熟的

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于咸蛋黄焗南瓜的问题，于是小编就整理了3个相关介绍咸蛋黄焗南瓜的解答，让我们一起看看吧。

1. 咸蛋黄焗南瓜中的咸蛋黄是生的还是熟的？
2. 咸蛋黄炒南瓜？
3. 咸蛋黄炒南瓜具体怎么做的啊？

咸蛋黄焗南瓜中的咸蛋黄是生的还是熟的？

楼上的朋友说的做法是对的，但是你第一句说是熟的，确是不对的。

咸蛋黄生的就已经是凝固的了，如果你再把咸鸭蛋煮熟，那蛋黄就不能用了。包括超市里卖的咸蛋黄，也都是生的。

再不信的话，可以到市场上买点生的咸鸭蛋，记得是已经腌好的咸的生鸭蛋，你打开看看，蛋黄是硬的。

咸蛋黄炒南瓜？

以下是制作咸蛋黄炒南瓜的步骤：

材料：

- 南瓜：约300克，去皮、去籽，切成块状

- 咸蛋黄：2个，蛋白和蛋黄分开

- 大葱：适量，切段

- 大蒜：适量，切碎

- 生姜：适量，切末

- 料酒：适量

- 盐：适量

- 食用油：适量

常见的咸蛋黄炒南瓜制作方法如下，首先，将南瓜清洗干净后，切成片状，其次，在锅中加入少量菜油，再次，放入南瓜中火煸炒，同时加入盐调味，最后，转为小火，放入咸蛋黄，并且将蛋黄捣碎，与南瓜搅拌均匀即可

1/7准备好南瓜和咸鸭蛋

2/7南瓜洗净去掉皮和中间的瓤，切成条状

3/7锅里装清水烧开后倒入南瓜条，焯至变色后捞出沥干水分

4/7咸鸭蛋去掉外壳和蛋白，留下蛋黄用勺子压碎

5/7锅中清理干净，开火倒少许油入内，然后放入压碎的咸蛋黄边用锅铲压边炒，再放入少许盐、少许鸡精和一点点的水继续翻炒

6/7接着倒入焯好的南瓜条翻炒，使每个南瓜条上都均匀沾上咸蛋黄

7/7再然后就可以出锅装盘啰

将南瓜去皮挖掉籽切成薄片，炒锅烧至7成热后加入适量的油，倒入南瓜片加入适量的水，加一片芝士片，煮3分钟左右，下入咸蛋黄，一起翻炒，利用仅剩的汁水把咸蛋黄给炒散开，最后加入适量的盐，味精进行调味即可。

咸蛋黄炒南瓜具体怎么做的啊？

咸蛋黄炒南瓜具体做法如下:

1.准备配料:1、南瓜半斤，切厚片

2、咸鸭蛋黄四个

3、干红葡萄酒两大匙

4、鸡精一咖啡匙

5、葱两棵，切段

6、盐适量

·操　　作:1、在鸭蛋黄里放入干红葡萄酒

放蒸锅中大火蒸五分钟

取出后趁热用不锈钢匙碾成泥

1. 咸蛋黄炒南瓜是一道美食。
2. 咸蛋黄炒南瓜的做法：将南瓜去皮切块，咸蛋黄切碎备用。
锅中加入适量油，放入南瓜煸炒至变软，加入咸蛋黄碎翻炒均匀即可。
3. 可以根据个人口味加入适量盐和味精，也可以加入一些葱姜蒜等调料提升口感。

南瓜去子，去皮切片。青辣椒切碎，和咸蛋百压一下。

起锅烧油，加一勺盐，倒入南瓜，将南瓜炒熟备用，再起锅烧油，加入咸蛋黄，炒散，下青椒，加点调料，加南瓜把盐蛋黄炒到上面出锅。

原料：南瓜、咸蛋黄、淀粉、葱花、盐油、胡椒粉。

做法步骤：

第1步、咸蛋黄捣碎备用。

第2步、南瓜切条焯水半分钟捞起沥干水分。

第3步、加入适量淀粉拌匀。

第4步、锅里热油，放入南瓜慢炸，用铲搅拌一下分散。

主料：南瓜300克

辅料：咸鸭蛋150克

调料：盐4克 料酒15克 鸡精2克 植物油25克 大葱5克 姜3克 香油2克

烹饪方法

1. 将南瓜洗净，去皮，去瓤，切成小片；

2. 咸鸭蛋去皮切成小丁；

3. 葱切成葱花，姜切成小片；

4. 坐锅点火放油，油热后煸炒葱花、姜片、咸鸭蛋丁，烹入料酒，放入南瓜片、精盐、鸡精翻炒均匀；

5. 待南瓜熟透淋入麻油，即可出锅。

到此，以上就是小编对于咸蛋黄焗南瓜的问题就介绍到这了，希望介绍关于咸蛋黄焗南瓜的3点解答对大家有用。