大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于南瓜花卷的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍南瓜花卷的做法的解答,让我们一起看看吧。
南瓜花卷是一种很受欢迎的中式点心,口感软绵、味道香甜,常被用来做早餐、下午茶或甜品。以下是五种最漂亮的南瓜花卷做法:
1. 彩虹南瓜花卷:在南瓜花卷的外层添加不同颜色的蔬菜泥,如红色的番茄、绿色的青菜、金***的南瓜等,制作出色彩斑斓的南瓜花卷,视觉效果非常棒。
2. 拉花南瓜花卷:将南瓜花卷表面用刀切出花瓣形状,再轻轻拉开,就可以制作出像鲜花一样美丽的南瓜花卷。
3. 卡通南瓜花卷:用食用色素或墨水笔在南瓜花卷表面画上一些可爱的卡通图案,如动物、植物、标志等,让南瓜花卷更具趣味性和可爱度。
4. 花式叠加南瓜花卷:将多个南瓜花卷用粘合剂叠加在一起,制作出更加立体、多层、有层次感的南瓜花卷,既美观又好吃。
1.提前把南瓜肉蒸熟,放凉,面粉、白糖和南瓜肉混合,加少许水;
2.揉成光滑的面团,包上保鲜膜放在温暖处发酵;
3.另一部分面粉加水、白糖混合揉成光滑的面团,包上保鲜膜放在温暖处发酵;
4.取出发酵好的面团,排气;
用料
面粉 500克 熟南瓜泥 200克 酵母 5克 白砂糖 10克 清水 适量
南瓜花卷馒头的做法
准备好面粉
加入南瓜泥、糖、酵母
拌成絮状酌情加水,南瓜水分大可以不用加水,感觉面团干再加适量的清水
揉成光滑面团进行发酵
【原材料】:南瓜800克、面粉适量、白糖15克、鸡蛋两个、酵母适量、食用油适量。
【制作步骤】
第一步:准备一块南瓜削皮切成薄片,都放在盘种,热水上锅蒸熟,把蒸熟的南瓜倒在一个碗中,用勺子捣成南瓜泥,加上适量的白糖搅拌均匀,使白糖化开。
第二步:南瓜泥稍微放凉后,打上鸡蛋2个、酵母3-4克搅拌均匀,再倒上适量的面粉,面粉和南瓜泥的比例是2:1,最后揉成一个面团,醒发2倍大。
第三步:把醒发好的面团取出来,先排出里面的空气,再搓成长条,分成一样大的剂子,把每个面剂子揉光滑,再擀成牛舌状,从一端卷起来,再从中间切开。
1、食材:玉米油少量、小葱4根、水2杯、面粉4杯、酵母2克、白糖6克。
2、南瓜泥和面粉的比例1比3,这是发好的南瓜面粉。
3、再看一下,发好的南瓜面粉。
4、拿一团南瓜面粉,擀成大饼,撒盐,胡椒粉和葱花。
5、从下往上滚动卷起来。
6、切成小方块儿。
7、两个一组叠加一起,把好看的面朝上。用筷子一压,再用两手把两头拧紧放在下面。
8、漂亮的南瓜花卷生胚就做好了,醒发2个小时。
南瓜花卷是一种非常受欢迎的中式点心,它的外皮酥脆,内馅软糯,味道香甜可口。以下是制作南瓜花卷的基本步骤:
材料:
* 面粉 500克
* 南瓜泥 200克
* 酵母 3克
1/6
食材准备:煮熟的南瓜肉100g、白糖30g、水200ml、酵母5g、面粉400g。
2/6
和面:一半面粉、白糖和南瓜肉混合,加酵母,加少许水,揉成光滑的面团,发酵。另一半加水,白糖混合揉成光滑的面团。
3/6
擀制面皮:取出发酵好的面团,擀成面皮,把白色面皮铺在下面,刷点清水,把南瓜面皮铺在上面。
4/6
做花卷:将尾部卷起来,把卷起的面团切成均等。
5/6
蒸花卷:把切好的花卷放在蒸锅里,饧30分钟即可。
1、食材:南瓜1块、面粉300克、酵母3克。
2、南瓜去皮上屉大火蒸10分钟至软烂,捣成南瓜泥。
3、把面粉、南瓜泥、酵母放在盆里。
4、用筷子搅拌成絮状,不用加水,南瓜泥水分大。
5、混合成一个面团,将面团揉光滑。
6、盖上盖放在温暖处自然醒发,待拉起面团成蜂窝状就可以了。
7、醒好的面排气,揉光滑,将面团擀成长方形状,表面刷一层花生油。
8、顺长边叠起成长条形面卷,切成大小相同的小剂子。
9、两手拿起小面剂子两头稍微抻长一些,然后两手像相反方向旋转,就做好了。
10、电饼铛放油加热,码入花卷煎至底部微黄, 加水至花卷一半,撒上少许黑芝麻。
到此,以上就是小编对于南瓜花卷的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于南瓜花卷的做法的4点解答对大家有用。
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