南瓜酱-南瓜酱怎么做好吃又软糯

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于南瓜酱的问题，于是小编就整理了5个相关介绍南瓜酱的解答，让我们一起看看吧。

1. 南瓜酱正宗做法？
2. 做南瓜酱南瓜要晒干吗？
3. 田南南瓜酱做法？
4. 紫金蓝塘南瓜酱做法？
5. 20 南康南瓜酱怎么做？

南瓜酱正宗做法？

用料：南瓜500g，炼奶20g，黄油 15g，砂糖80g。

烹饪步骤 ：

1.南瓜去皮切成四块，把籽也清了洗干净。把南瓜切成薄片，用一盆盆装起。

2.把电饭锅用蒸饺子功能20分钟把南瓜蒸熟，取出。趁热时用勺子勺一半的南瓜放搅拌机里，倒入一半的糖和炼奶，打成浓浓南瓜糊。

3.平底锅烧热，放入黄油溶化，然后关火。倒入分两次打完的南瓜糊，大火搅拌煮开10分钟即成。

做南瓜酱南瓜要晒干吗？

您好！制作南瓜酱时，南瓜需要晒干。将南瓜削皮去蒂剖开，去皮，去籽，掏净瓤后切成约5mm厚的环形薄片，放太阳下面晒4天左右。手感不能特别干，有一点水分比较好。然后把晒干的南瓜放入蒸汽锅中隔水蒸10分钟左右即可 。

田南南瓜酱做法？

食材：蒸好的南瓜泥400g,糖25g,奶油30g,肉桂粉1/2小匙,姜泥1小匙

做法

1、先将南瓜泥用食物调理棒打成柔滑绵密的果泥。

2、将南瓜泥，糖，奶油，肉桂粉，姜泥放进锅中，开小火熬煮让水份挥发到想要的浓度。

3、记得要不停搅拌避免焦底，否则就功亏一篑了~我大概搅拌了15分钟才到我要的浓度哦。

紫金蓝塘南瓜酱做法？

食材：南瓜2杯，高汤1杯，牛奶1杯，盐少许，白胡椒粉少许，面粉1大匙，奶油1大匙，洋葱2大匙

做法

1.)将南瓜洗净去皮与籽后切小块，和高汤一起放入锅中煮沸，改中火，再加入牛奶一起煮至熟透即可熄火备用。

2.)将奶油放入锅中加热溶解，放入洋葱爆香后改小火，再倒入面粉略炒后，盛起放入南瓜汤汁中继续煮，如汤汁不够可再加入少许牛奶或高汤。

3.)将汤汁煮至浓稠后加入盐及白胡椒粉，搅拌均匀后，盛起倒入果汁机中搅打均匀即可使用。

20 南康南瓜酱怎么做？

材料:南瓜2杯、高汤1杯、牛奶1杯、盐少许、白胡椒粉少许、面粉少许、奶油1大匙、葱2大匙。

将南瓜洗净去皮与籽后切小块,和高汤一起放入锅中煮沸,改中火,再加入牛奶一起煮至熟透即可熄火备用。

将奶油放入锅中加热溶解,放入洋葱爆香后改小火,再倒入面粉略炒后,盛起放入南瓜。

汤汁中继续煮,如汤汁不够可再加入少许牛奶或高汤。

1.准备好所需的材料

首先需要的材料主要有:老南瓜一个，适量盐，适量白糖，适量辣椒粉，适量糯米粉。老南瓜的话去超市就可以买到了。如果家里没有很多人或者自己不想做太多南瓜酱的话，就买小一点的，不要买太大的，太大的用不完。

2.开始制作南瓜酱

准备好制作南瓜酱需要的材料以后小编现在就来自讲如何制作南瓜酱了。将买回来的老南瓜用刨子把皮先刨了。因为南瓜不像土豆青瓜这些食材一样小，所以剥皮的时候记得小心一点，不要把自己伤到。包好皮后，从南瓜底部切一个口子出来，目的是为了把南瓜里面的瓢和籽掏出来。对于切口的要求也不需要说什么美观什么的，就自己想怎么写就怎么切，不要把它切烂了就好了，不然到时候难以处理它的瓢和籽。

切开口后，用手或者勺子把里面的南瓜瓤和南瓜子全掏出来，再用清水把它洗两遍。这里小编要特别告诉大家，掏出来的南瓜子晒干后也是可以吃的哟。大家可以选择炒着吃，在里面撒一些椒盐，味道非常不错。晒之前大家也可以先把黄瓜切成条状，也可以晒后再切，这都不影响口感的。对于晒的地方也没有什么要求，主要是远离那些尘土飞扬的地方就好了。

到此，以上就是小编对于南瓜酱的问题就介绍到这了，希望介绍关于南瓜酱的5点解答对大家有用。