基围虾-基围虾是淡水还是海水

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于基围虾的问题，于是小编就整理了4个相关介绍基围虾的解答，让我们一起看看吧。

1. 基围虾为什么不能吃？
2. 基围虾为什么叫基围虾？
3. 基围虾为什么突然便宜？
4. 基围虾的10种吃法？

基围虾为什么不能吃？

基围虾当然可以吃，没有危害。买虾的时候需要注意，需购买新鲜有活力的虾，且需要注意虾壳是否硬挺有光泽，虾头、壳身是否紧密附着虾体，还需要闻一下虾是否有腐臭味。

买来的虾需将虾线和虾胃去除，才能食用，还可以将其晒干后放在冰箱冷冻中保存，注意保存时间不宜过长。

基围虾为什么叫基围虾？

因为在我国南方近海地区为了防御水患,人们在农田周围修筑堤围,称之为“基围”。而刀额新对虾喜欢随海潮游到基围下水流平缓区域产卵,因此也被人们称为“基围虾”。

基围虾喜潜伏在沙泥质或泥沙质底海区，喜欢只露出两眼和触须。其有着很强的适应环境的能力，虽然属于海水虾，但也可以在半盐水中存活，并且离开水可以存活很长一段时间。

在我国南方近海的田地，为防御水患，在周围修筑堤围，称"基围"。海虾的一种因喜随海潮游到基围下水流平缓区域产卵，故称基围虾。 别称为麻虾、虎虾等，对虾科新对虾属动物，分布于日本东海岸，中国东海与南海，菲律宾、马来西亚、印尼及澳大利亚；具有较高的营养价值和经济价值。 基围虾属于近岸浅海虾类，它具有杂食性强、广温、广盐和生长迅速、抗病害能力强等优点，而且能耐低氧，具有潜底习性。因壳薄体肥，肉嫩味美能活体销售而深受消费者青睐。是目前“海虾淡养”的优良品种。

“基围虾其实并不是虾的学名，基围虾是在淡水育种、海水基围养殖的，它的名字来源也是来自基围养殖。基围是指广东近海的田地，为了预防出现水患，在四周进行修筑堤围，也被称为是基围。而虾类则很喜欢随着海潮游到基围下水流平缓的区域进行产卵，所以就叫做基围虾。”

扩展资料：

刀额新对虾(Metapenaeusensis)，俗称沙虾、泥虾，分类上隶属于甲壳纲、十足目、对虾科、新对虾属。刀额新对虾在我国主要分布于福建、台湾、广东和广西沿海，其味道鲜美，具有较高的经济价值。因刀额新对虾对低盐、高水温和低溶氧有较强的忍耐能力，离水后也可较长时间存活，适于商品养殖

基围虾为什么突然便宜？

在市场上基围虾由于品质要优于其它品种，因此销量非常巨大，消费者的消费热情比其它的品种要高很多。

市场上基围虾的供给量非常充足，已经达到了饱和状态，存在生产过剩的现象。所以，目前基围虾的销售量巨大，供给量同样非常巨大，出现了过剩的现象，是目前基围虾价格下降的主要原因。

一方面，小长***后，需求相对减少，影响了小龙虾价格；另一方面，小龙虾产量增加也会拉动价格走势。5月上旬，稻田虾陆续进入成熟期，一些农户为了不影响接下来的中稻种植，会加大小龙虾的起捕量。

因为：市场上基围虾的供给量非常充足，已经达到了饱和状态，存在生产过剩的现象。所以：便宜。

一，基本虾食性良好，是一种杂食性水产品的品种，只要保证饵料蛋白质和维生素等营养物质的含量，食欲性非常高，生长速度快，是基围虾高产的重要原因。高产必定便宜。

基围虾价格突然便宜的原因可能有以下几个方面：

养殖量增加：近年来，基围虾养殖技术不断提高，养殖量逐渐增加，导致市场供应量增加，价格下降。

季节因素：基围虾是夏季的主要养殖品种，而夏季气温高湿度大，容易导致虾苗死亡率增加，养殖成本增加，价格上涨。而入伏后气温逐渐下降，虾苗死亡率降低，养殖成本下降，价格也随之下降。

市场需求减少：受***疫情等因素影响，消费者的消费能力和消费意愿受到一定程度的影响，导致市场需求减少，价格下降。

进口虾价格下降：近年来，国内进口虾的数量逐渐增加，进口虾价格下降，也对国内基围虾价格产生了一定的竞争压力。

这种虾的话其实他是来自于海边，还变了一些产职业这种虾的话，它本身升值能力还是比较强的，所以他每年捕捞的数量是比较多的，所以物以稀为贵，反过来说的话，这种东西产值越多的话，它的价格就比较便宜了。

基围虾的10种吃法？

白灼虾

1. 锅内放入清水，姜片，香葱打成结，料酒烧开；

2. 水烧开后放入处理好的（剪去须脚，挑去虾线）虾；

3. 虾放入后，用中火煮1分钟即熄火；

4. 将虾捞出沥净水；

5. 准备好喜爱的调味料蘸来食即可。

到此，以上就是小编对于基围虾的问题就介绍到这了，希望介绍关于基围虾的4点解答对大家有用。