豇豆做法大全-豇豆做法大全家常炒菜

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于豇豆做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍豇豆做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 豇豆的七种做法很简单？
2. 豇豆各种做法？
3. 豇豆两种做法？
4. 豇豆的家常做法窍门？

豇豆的七种做法很简单？

食材：猪肉100克,豇豆300克,色拉油适量,食盐少许,酱油1大勺,姜1小块,蒜4瓣,料酒1大勺,老抽1/4小勺,朝天椒1个,豆豉1大勺,白糖1小勺

做法如下：

猪肉切成小丁丁备用，带点肥的会比较香，豇豆洗净沥干用手掰成寸段，姜、蒜切成碎末，朝天椒切成小圈，豆豉用水或料酒浸泡一下沥干备用，

热锅加一勺油爆香姜末，放入肉末翻炒到变色后，烹入料酒，再放入酱油、糖和盐调味，炒熟后盛出，另起一锅放少许油，把豇豆放入，用中小火慢慢煸炒至豇豆熟软，锅的中央留空，把豆豉、蒜末、朝天椒放入炒出香味，再把肉末倒入继续翻炒均匀，最后尝下味道，加适量盐调味即可！

豇豆各种做法？

1. 豇豆有很多种做法。
2. 豇豆可以煮汤、炒菜、做沙拉等等，不同的做法可以带来不同的口感和营养价值。
比如煮汤可以补充水分和营养，炒菜可以增加蛋白质和纤维素的摄入，做沙拉则可以更好地保留豇豆的营养成分。
3. 除了上述的做法，豇豆还可以和其他食材一起搭配，比如和肉类、海鲜、蔬菜等等，制作出更多美味的菜肴。
同时，豇豆也可以用来做豆腐、豆浆等豆制品，增加食品的种类和营养价值。

豇豆两种做法？

做法1：凉拌长豇豆

具体做法如下：将大蒜拍扁剁碎，将红椒切丝，长豇豆切去头尾，切成约5厘米，起锅加水煮沸，加入1小勺食油，加入少许食盐，倒入长豇豆焯水，长豇豆断生后捞出过凉水，然后沥干水分，放到大汤盆里面，接着加入蒜末，红椒丝，1茶匙食盐，1汤匙生抽，1汤匙香醋，1汤匙辣椒油，1汤匙花椒油，1汤匙芝麻油，然后搅拌均匀即可！

做法2：清炒长豇豆

具体做法如下：将大蒜拍扁剁碎，将胡萝卜切成跟长豇豆差不多粗的小条，将长豇豆切去头尾，再切成5厘米长，起锅加油烧热，下蒜末爆香，倒入胡萝卜和长豇豆，大火翻炒均匀，再加入1茶匙食盐，1茶匙鸡精，翻炒均匀后，淋入小半碗清水，盖上锅盖焖煮5分钟，开盖后淋入少许水淀粉，翻炒均匀即可出锅！

豇豆的家常做法窍门？

豇豆是一种常见的蔬菜，它有很多做法，以下是豇豆的家常做法窍门：

1. 选择新鲜的豇豆，去掉两头的老筋，切成段状。

2. 热锅凉油，将豇豆放入锅中炒熟，放适量盐和味精。

3. 将糖和盐混合后，加水搅拌均匀，将豇豆倒入锅中翻炒均匀，即可上桌。

4. 如果想让豇豆更加美味，可以先把豇豆焯水，然后加入蒜末、姜片等调料一起炒。

5. 另外，也可以将豇豆和红烧肉一起炖，加入适量水、料酒、葱姜蒜等烧开，加入红烧肉一起炖煮即可。

总之，豇豆是一种非常营养的蔬菜，不同的做法可以满足不同口味的需求。希望大家喜欢这些家常做法窍门。

1. 豇豆炒肉丝

所需材料：豇豆适量、瘦肉适量、姜蒜末适量、油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、淀粉适量

制作方法：

1. 豇豆洗净去蒂部，对折去掉刺，切成小段备用。

2. 瘦肉切成条，加入盐、料酒、生抽和少量淀粉拌均匀。

肉柏炒豇豆

食材：五花肉1小块、豇豆1把、蒜头3瓣、青葱1根、红辣椒1个、味精1小匙、蚝油1小匙、盐1小匙

烹饪步骤：

1、豇豆貌似地方叫法挺多，以我这里来说就直接称之为“菜豆”。菜豆的做法颇多但是家常烹炒绝对是大家的首选，在选购豇豆的时候。有些地方要注意才能买到品质好的原料，首选看看豇豆的色泽新鲜度。再看看是否有较多的“黑斑”及蛀孔，最后是查看一下豆粒是否饱满。

2、五花肉一小块切成小丁备用，在选择的时候也可以是板油的油渣。

3、接着准备好所需要的蒜碎、青葱及红辣椒，提前处理准备好避免烹炒时手忙脚乱。其中的辣椒用量，根据自己口味的喜好去决定。

4、在食材全部准备好之后就可以开始制作了，锅热适量的油。待油温升高至八成热的时候倒入处理好的豇豆段进行油炸，倒入的时候一定要注意。由于油温高豇豆还有水分，因此会有油爆沸腾的情况一定要注意安全。把豇豆炸至皮皱微缩，即可捞出备用。

5、锅倒出所有的油然后放入五花肉丁进行煸制，五花肉丁煸至金黄干燥即可。这个时候放入蒜碎、葱碎一起爆香，翻炒几下避免烧焦。

6、接着倒入油炸好的豇豆进行翻炒，然后加入所需要的调味料。待翻炒均匀之后，即可关火出锅上菜了。

7、非常香并且下饭的一道家常豇豆就做好了，做法简单好吃你可以试试。

到此，以上就是小编对于豇豆做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于豇豆做法大全的4点解答对大家有用。