鸡腿菇的做法-鸡腿菇的做法大全家常做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸡腿菇的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍鸡腿菇的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 鸡腿菇的12种家常做法？
2. 鸡腿菇家常做法第一名厨？

鸡腿菇的12种家常做法？

1/7准备好水发木耳、鸡腿菇一个、青椒若干。

2/7把鸡腿菇切片，青椒切成圈备用。

3/7锅内下油，烧热。

4/7下青椒圈，爆一下锅。

5/7下切成片的鸡腿菇，翻炒。

6/7下木耳，翻炒。

7/7最后加入少许料酒、食盐翻炒。即可起锅。

香酥鸡腿菇

材料:鸡腿菇3个,鸡蛋2个,面粉1小碗、辣椒面适中、面包糠适中,黑胡椒粉3勺,盐1少,鸡精1勺。

做法:

1、鸡腿菇洗净,用手撕成条,放在开水中10分钟,泡软。

2、将泡好的金针菇捞出控水,撒上黑胡椒、盐、鸡精,腌制10分钟。

鸡腿菇家常做法第一名厨？

食材清单

鸡腿菇 2根 、 香葱 一把根 、 白糖 适量 、 生抽 适量 、 水 一点点。

烹饪步骤

步骤1

挑两个新鲜鸡腿菇。

步骤2

洗干净切成滚刀块。

步骤3

用开水泡一下，这个很关键，泡过水的鸡腿菇能去掉不少的泥腥味。

步骤4

用料：鸡腿菇1个，猪肉50克，青椒 1个，红萝卜1/4根，葱一小节

鸡腿菇炒肉做法步骤：

1.肉切成丝用一勺料酒，一勺生抽，半勺胡椒粉腌制10-20分钟，鸡腿菇、青椒、葱切丝或切片，

2.起锅热油均匀爆炒肉丝，待肉丝变色捞出备用

3.再起锅煸炒红萝卜片和葱花，炒出香味放鸡腿菇翻炒均匀，

4.待鸡腿菇变软变色加入一勺生抽，再放入刚才炒制的肉片翻炒均匀，最后放入青椒翻炒均匀，

5.炒好出锅盛盘即可

准备鸡腿菇

鸡腿菇放入开水中焯一下,水开捞出放入凉水中过凉,沥干水分备用。

2.

胡萝卜洗净切片,黄瓜洗净切片。

3.

葱切丝,姜切丝备用。

4.

锅中倒入食用油,放入五香粉,烧至八分开,放入胡萝卜煸炒1分钟,放入葱,姜爆香。

鸡腿菇是日常生活中常见的一种菌类，学名叫做毛头鬼伞，因其形状如鸡腿，肉质似鸡肉丝而得名，吃起来并无鸡肉味，鸡腿菇营养价值高、味道鲜美，口感独特，具有滋养脾胃、清心安神、降血糖的功效。

主料

猪梅条肉200g 鸡腿菇一根或两根

洋葱半个

辅料

盐1勺 生抽一勺半

汤少量 橄榄油少量

姜葱少量 青椒一个

鸡腿菇洋葱炒肉丝的做法步骤

1. 先将梅条肉切成丝，用少许盐，生粉腌制！

2. 葱花末，生姜切片，鸡腿菇切片，洋葱切丝，青椒切丝！

到此，以上就是小编对于鸡腿菇的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于鸡腿菇的做法的2点解答对大家有用。