素鸡的做法-素鸡的做法怎么做好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于素鸡的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍素鸡的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 白素鸡的做法？
2. 素鸡的做法，五香素鸡怎么做好吃，五香素鸡的家常做法？
3. 素鸡炖鸡的做法，素鸡炖鸡怎么做好吃，素鸡炖鸡？
4. 家常炒素鸡的家常做法？

白素鸡的做法？

准备好主料，就是***、素鸡（豆腐卷），大概250克，够烧出一盘菜即可。

将***洗净切成块状，将素鸡（豆腐卷）洗好，顺茬切成小片即可。

煤气用小火将铁勺预热后，加入豆油少许，油热以后，加入葱姜蒜少量爆锅，然后将***倒入铁勺中翻炒，大约2分钟。

将***炒倒以后，将素鸡（豆腐卷）倒入铁勺中，中火继续翻炒。大约2分钟，并加入少量盐和酱油即可。

一道***素鸡就烧制好了，这道菜吃起来口感香甜，因为素鸡卤过，味道香，***炒出来有点甜。非常好吃哦！

做法

1.把素鸡放入开水中，用小火煮5分钟，捞起洗净，沥干水，切厚片，放在盘上；生姜切丝；

2.把豆豉捣碎，加上生姜丝、香油、胡椒粉、酱油、白糖、精盐、香油拌匀，淋在素鸡上，放入蒸锅蒸9 分钟即成。

1.素鸡切成长4厘米，宽1.2厘米，厚0.5厘米的长方块

2.锅中加熟花生油，投入素鸡，加入鲜汤，精盐，味精，姜末，料酒，白糖，酱油，用温火焖烧至汤汁收浓，离火冷却

3.素鸡拌上炒米粉，整齐摆在蒸碗里，上笼用旺火蒸20分钟，蒸至炒米粉胀发成熟取出，翻扣在菜盘里，浇上卤汁和麻油便可

粉蒸素鸡的制作要诀：

炒米粉的制作方法：将糯米、大米加大料用锅炒黄，磨成细粉即成

主料：五花肉150克，素鸡250克，青蒜段、葱丝、红椒丝各少许调料：老抽，糖，盐，鸡精，色拉油1、素鸡用刀切成块状，下油锅炸至金黄后捞出；

2、将青蒜段、葱丝、红椒丝焯水；

3、在锅内倒入油并烧热，放入五花肉；

4、向锅内加入老抽、糖调味，烧至汤亮汁浓；

5、投入素鸡，加盐、鸡精，烧至素鸡入味；

素鸡的做法，五香素鸡怎么做好吃，五香素鸡的家常做法？

用料

五两素鸡 1个

老抽 1勺

盐 1克

冰糖 30克

桂皮 1块

八角 1块

陈皮 少许

香叶 2片

色拉油 25克

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我分享我的做法。

素鸡切大约一厘米厚的圆片，表面不能有水，热锅凉油，小火煎，两面煎好备用。

炒锅放油，烧热，放花椒，炸香，把花椒捞起，然后放姜片，干红椒，炸一下，放鸡块，中火翻炒致水分完全消失。直至鸡肉爆香 。

然后放少许糖，生抽，蒸鱼豉油，翻炒片刻，锅内加水，浸过鸡块，

烧开，放素鸡，放蒜片。小火炖。烧开，水收一下，放竹盐，黑胡椒粉。

再炖，酱汁浓稠时起锅，盛起。

家常炒素鸡的家常做法？

素鸡切成粗条状备用；

步骤 2

胡萝卜去上切成丝，剁好蒜蓉，切好葱花备用；

步骤 3

热油锅，下蒜蓉和胡萝卜丝一起炒香；

步骤 4

倒入素鸡一起炒匀

步骤 5

加入少许盐调味，一点生抽和少许白糖提鲜；

步骤 6

家常炒素鸡是一道美味的素食菜品，其家常做法包括以下几个步骤：

首先，将素鸡肉切成小块，用盐、生抽、淀粉腌制入味，备用。

其次，将洋葱、胡萝卜、青椒等蔬菜切碎备用。

然后，将锅中加热油，爆炒洋葱和胡萝卜，加入腌制好的素鸡肉煸炒。

最后，放入青椒翻炒，调入适量酱油和清水，并加入盐、味精等调料即可。这样做出来的家常炒素鸡口感鲜美、香气扑鼻，非常适合素食爱好者享用。

您好，家常炒素鸡的做法如下：

材料：

1. 鸡腿肉250克

2. 青椒1个

3. 红椒1个

4. 葱姜蒜适量

5. 盐、酱油、料酒、糖、淀粉适量

步骤：

1. 鸡腿肉洗净切成小块，加入少量盐、料酒、淀粉拌匀腌制15分钟左右。

2. 青椒和红椒洗净切成小块备用。

材料：

素鸡块250克、胡萝卜半根、青椒半个、洋葱半个、蒜末适量、姜末适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、糖适量、油适量。

做法：

1.素鸡块放入开水中焯水，捞出沥干水分备用；

2.胡萝卜切成小丁，青椒和洋葱也切成小丁备用；

3.锅中倒入适量油，加入蒜末和姜末炒香；

4.加入胡萝卜丁翻炒至变软；

5.再加入青椒和洋葱丁继续翻炒；

6.加入焯好水的素鸡块，翻炒均匀；

家常炒素鸡是一道营养丰富、味道鲜美的素菜，非常适合素食者食用。下面是家常炒素鸡的简单易学的做法：

所需食材：

1. 鸡腿肉（素鸡肉）、胡萝卜、青椒、油豆腐、香菜、葱姜蒜等适量。

2. 调料：盐、白胡椒粉、生抽、料酒、糖、淀粉、鸡精等适量。

做法步骤：

到此，以上就是小编对于素鸡的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于素鸡的做法的4点解答对大家有用。