炒豇豆的做法-炒豇豆的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于炒豇豆的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍炒豇豆的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 炒豇豆最好吃的做法？
2. 大厨炒豇豆的家常做法？
3. 炒酸豇豆正宗做法？
4. 豇豆怎么炒好吃王刚？

炒豇豆最好吃的做法？

以下是炒豇豆的一种简单且好吃的做法：

材料：

• 豇豆：适量

• 大蒜：适量，切末

• 姜：适量，切末

• 辣椒（可选）：适量，切丝

• 食用油：适量

• 盐：适量

• 酱油：适量

• 白胡椒粉：适量

清炒就很好吃。下面介绍清炒豇豆的做法：

1、大蒜2瓣切末，豇豆切成大小均匀的段。

2、将蒜蓉倒入锅中，小火翻炒，炒出蒜香，将豇豆倒入锅中，大火翻炒，炒至快断生，放入盐1勺和少量的水，焖煮片刻。

3、收干水分放鸡精半勺即可出锅。

大厨炒豇豆的家常做法？

用料：豇豆400g，大蒜籽3-5瓣，食用油适量，盐适量

做法：1、 将豇豆洗净，用清水浸泡一下，避免农药残留

2、 将豇豆捞出冲洗干净，摘好备用

3、将大蒜籽洗净切碎备用

4、 将锅洗净烧干，倒入适量的食用油，将蒜蓉倒入锅中，小火翻炒，炒出蒜香

5、将豇豆倒入锅中，大火翻炒

6、炒至快断生，倒入适量的盐和少量的水，将豆子焖煮片刻

7、 入味即可收干水份，最后可以 装盘。

用料：五花肉200克、豇豆80克 、 小米椒2个、尖椒1个 、 小葱适量、料酒1小匙、酱油1大匙、蒜3瓣、姜1小块、白糖1/3小匙、鸡精少许、食盐1小匙、花生油2大匙。

做法：

1.五花肉洗净切成小丁，小米椒与青椒切圈，酸豇豆切成小段，姜蒜切小片，热锅放油，下入五花肉，炒至出油。

2.下入酱油，料酒，盐炒匀，下入小米椒，大蒜，生姜，炒匀，下入酸豆角与青尖椒，翻炒两分钟。

3.放入鸡精，白糖，葱花，炒匀即可。

材料：豇豆1把，肉末 适量，花椒 1勺，麻椒 1勺，干辣椒 适量，葱 1段，蒜 3粒，姜 1小块，老抽 适量，生抽 适量，盐 适量，油 适量。

做法：

1、 首先把豇豆清洗干净，去掉头尾，然后再折成段备用；葱切成葱花，蒜切成片，姜切丝，干辣椒切成段，均备用；

2、 把锅放到火上，冷锅冷油，下入豆角，中小火慢慢煸炒，直到豇豆表面都起虎皮状盛出来；

3、豇豆盛出后锅内油还多的话就不需要再加油了，开中火，油热以后下入花椒和麻椒，炒出香味，再下入葱姜蒜，也要煸炒出香味，然后再下入肉末，反复煸炒至肉末微微有些焦黄，最后再下入煸过的豆角，加入生抽一勺，老抽半勺，开大火继续翻炒，等到锅内汁干后，加入适量的盐调味，然后出锅即可，

准备食材如下：长豇豆500克，红椒1根，大蒜3瓣，食盐1茶匙，生抽1汤匙，香醋1汤匙，辣椒油1汤匙，花椒油1汤匙，芝麻油1汤匙

具体做法如下：将大蒜拍扁剁碎，

将红椒去籽去蒂后切成丝，

接着将长豇豆切去头尾，

然后切成约5厘米长的小段，

材料：豇豆400克，大蒜1头，油3汤勺，耗油1汤勺，盐1小勺，胡椒粉1小勺，鸡精1小勺

做法：

1、豇豆清洗干净后，煮锅烧开水，放入豇豆焯水2分钟后捞出纺织冷水中过凉

2、过凉后的豇豆捞出，尽量攥干水分，用手掰成寸段

3、大蒜切末

炒酸豇豆正宗做法？

1 酸豇豆洗干净；

2 切成丁；

3 猪肉切成末；（用料酒 盐和淀粉搅拌均匀）

4 爆炒肉末；

5 爆炒酸豇豆；

6 放醋；

7 放盐；

8 放红椒；

9 把肉沫放进去，爆炒，即可

Step1.酸豇豆洗净后浸泡于清水10分钟以退去多于盐分，切丁。

Step2.蒜头切细末、辣椒去蒂去籽切末。

Step3.锅里放1大匙油小火爆香蒜末，改中火，放入绞肉炒至六分熟，续下辣椒与酸豇豆。

Step4.转大火，下调味，快速翻炒即可起锅。

豇豆怎么炒好吃王刚？

用料：豇豆 300克、茄子 1个、葱 1根、姜 3片、蒜 3瓣、小米辣 2～3个、生抽 2勺、蚝油 2勺、鸡精 1勺、白糖 半勺、盐 适量、十三香 1勺、淀粉 适量

做法：

1、豇豆洗净切段，加一勺食用油焯水，（加食用油焯水豇豆翠绿好看）备用；茄子洗净切条备用；小葱切圈姜切片蒜切末备用；小米辣切圈备用

2、调酱汁：2勺生抽，2勺蚝油，1勺鸡精，半勺白糖，1勺十三香，2勺淀粉，小半碗清水

3、茄子果好淀粉备用。

到此，以上就是小编对于炒豇豆的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于炒豇豆的做法的4点解答对大家有用。