干煸豇豆的做法-干煸豇豆的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于干煸豇豆的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍干煸豇豆的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 干煸豇豆正宗川菜做法？
2. 干煸长豇豆最正宗的做法？
3. 干煸豇豆怎么炒？
4. 大锅菜干煸豆角的做法？
5. 干煸豆角家常做法不用油炸？

干煸豇豆正宗川菜做法？

材料

豆角、干辣椒、蒜

做法

1、豆角洗净，去头尾，把筋撕掉，切成约4厘米长的段，然后沥干水分。

2、锅中放少量油，用中火炒豆角。

3、炒至豆角外皮微皱即捞出盛起，滴去油份。

材料；

豇豆 一小把， 青椒 5个， 干红椒 4个。

制作方法；

1.材料准备，将豇豆两头掐去，折成短节，洗净滤水备用。青椒，干辣椒切成细丝。

2.锅里水汽烧干，烧至5成热。

3.将豇豆放入锅里，小火煸炒。

4.煸至豇豆变色，变软，盛出。

干煸长豇豆最正宗的做法？

准备食材如下：豇豆400克，瘦肉100克，植物油适量，花椒10粒，盐1茶匙，鸡粉1茶匙，葱1根，姜1块，蒜3瓣，生抽1汤匙，料酒1汤匙，干红辣椒8个

具体做法如下：猪肉切末，加入料酒，鸡粉，腌制10分钟，把将豇豆洗净，切成3厘米左右的段待用，葱姜蒜切末，锅加油烧至七成热，下豇豆，炸至皱皮时捞出，沥干油份待用，锅留少许油，加入花椒粒，葱姜蒜，干辣椒爆香，下入肉末煸炒至变白，加入豇豆，盐，酱油，煸炒至豇豆干香即可！

干煸豇豆怎么炒？

干煸豇豆做法如下：　　材料：　　嫩豇豆400克，碎米芽菜半包（40克），绍酒1汤匙，酱油2汤匙，盐、味精、香油各5克。　　步骤：　　1、将豇豆洗净，切成3厘米左右的段待用。　　2、炒锅洗净置旺火上，放油烧至七成热，下豇豆，炸至皱皮时捞出，沥干油份待用。　　3、锅中适量留油，倒入酱油加色，放入豇豆煸炒至干香，放盐、芽菜炒出香味，再放绍酒、香油、味精炒匀即可。

大锅菜干煸豆角的做法？

大锅菜干煸豆角是一道经典的川菜，它具有豆角鲜香、口感酥脆的特点。下面是一个简单的做法：

所需材料：

- 豆角：500克

- 干辣椒：适量

- 蒜瓣：适量

- 姜片：适量

- 葱段：适量

- 盐：适量

- 糖：适量

- 生抽：适量

质

主料：豆角适量

辅料：干辣椒适量、花椒适量、麻椒适量、大蒜3个、生姜5片、蚝油少许、食用盐适量、味精适量、鸡精适量、食用油偏多

做法步骤

1.锅中倒入食用油，偏多一些因为要先煸一下豆角，锅中倒入豆角时记得把锅盖盖上避免油渍伤到自己！

2.准备好生姜大蒜

3.把锅里煸好的豆角盛入碗中，锅里的油继续开火，放入生姜大蒜，花椒，麻椒，干辣椒，

4.再倒入事先煸好的豆角，放盐，味精，鸡精，一起翻炒

5.大功告成，出锅

材料：豇豆角1把，肉末 适量，花椒 1勺，麻椒 1勺，干辣椒 适量，葱 1段，蒜 3粒，姜 1小块，老抽 适量，生抽 适量，盐 适量，油 适量。

做法：

1、 首先把豇豆清洗干净，去掉头尾，然后再折成段备用；葱切成葱花，蒜切成片，姜切丝，干辣椒切成段，均备用；

2、 把锅放到火上，冷锅冷油，下入豆角，中小火慢慢煸炒，直到豇豆表面都起虎皮状盛出来；

3、豇豆盛出后锅内油还多的话就不需要再加油了，开中火，油热以后下入花椒和麻椒，炒出香味，再下入葱姜蒜，也要煸炒出香味，然后再下入肉末，反复煸炒至肉末微微有些焦黄，最后再下入煸过的豆角，加入生抽一勺，老抽半勺，开大火继续翻炒，等到锅内汁干后，加入适量的盐调味，然后出锅即可。

：豆角、朝天椒、花椒粒、食盐。

做法步骤：



第1步、将豆角洗干净，在开水中煮三四分钟。



第2步、煮好的豆角切成段。



第3步、用小火将豆角煸成虎皮的。



第4步、另起锅下油，放入朝天椒、花椒粒、蒜粒爆香。

干煸豆角家常做法不用油炸？

步骤/方式1

250克豆角洗净，切段备用

步骤/方式2

150克五花肉切成末，适量姜和大蒜切成末，干辣椒剪成段。

步骤/方式3

锅内加入油烧热，下入豆角不断煸炒，中小火煸炒，翻炒至豆角水分散发，变软，表皮皱缩，将豆角盛出待用

步骤/方式4

到此，以上就是小编对于干煸豇豆的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于干煸豇豆的做法的5点解答对大家有用。