大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于豇豆角的做法大全的问题,于是小编就整理了4个相关介绍豇豆角的做法大全的解答,让我们一起看看吧。
很简单,只需要将豇豆角洗净切段,加入开水焯水后捞出备用。然后在锅中加入适量油,放入葱姜蒜爆香,加入豇豆角翻炒,加入盐鸡精等调味料即可。这是一道非常常见的家常菜,做法简单易学,口感清爽可口。
食材:长豇豆角500克,红椒1根,大蒜3瓣,食盐1茶匙,生抽1汤匙,香醋1汤匙,辣椒油1汤匙,花椒油1汤匙,芝麻油1汤匙
做法:
1,将大蒜拍扁剁碎,将红椒去籽去蒂后切成丝,接着将长豇豆角切去头尾,然后切成约5厘米长的小段。
2,起锅加水煮沸,加入1小勺食油,加入少许食盐,然后倒入长豇豆角焯水,长豇豆断生后捞出过凉水,然后沥干水分,放到一个较大的汤盆里面。
3,接着加入蒜末,加入红椒丝,加入1茶匙食盐,加入1汤匙生抽,加入1汤匙香醋,加入1汤匙辣椒油,加入1汤匙花椒油,加入1汤匙芝麻油,然后搅拌均匀即可!
食材:豇豆角 一把 、 花生酱 一大勺 、 蒜 适量 、 凉开水 适量 、 盐 适量 、 味极鲜酱油 半勺 、 香醋 半勺 、 蚝油 半勺 、 辣椒油 一勺
家常简单做法:
1、长豆角一把摘洗干净切段备好。
2、很喜欢一款花生酱,已经加了盐,有微微的咸味,恰到好处的咸,来上一大勺,加上适量清水,盐,味极鲜酱油,蚝油,香醋搅打均匀。
3、最后来上一勺辣椒油。
食材:豆角2斤、红花椒2g、蒜头5个、姜片3片、高度白酒10ml、食盐适量。
做法:
1.先将锅底烧热水,然后把酸豆角、蒜头、姜片进行焯水1分钟,然后沥干备用。
2.锅底另给水3斤,然后烧开,给食盐、花椒煮开,然后放冷备用。
3.把冷花椒水放入坛中,然后放入焯水好的豆角,加入白酒,密封7天就可以食用。
新鲜豆角1把 花椒适量 干辣椒4-5颗 姜片5-6片 香叶2-3片 八角3个小角 白米醋适量 盐适量
1. 新鲜豆角一把,要选这种嫩而翠绿的。
2. 洗干净后切丁。
3. 加入一勺盐腌制一下。
4. 锅里放入适量的水,然后加入适量的白醋,花椒,干辣椒,姜片,香叶,八角,水量根据你的豆角的量来放,水要淹没过豆角表面。
食材:豇豆角 一把 、 花生酱 一大勺 、 蒜 适量 、 凉开水 适量 、 盐 适量 、 味极鲜酱油 半勺 、 香醋 半勺 、 蚝油 半勺 、 辣椒油 一勺
家常简单做法:
1、长豆角一把摘洗干净切段备好。
2、很喜欢一款花生酱,已经加了盐,有微微的咸味,恰到好处的咸,来上一大勺,加上适量清水,盐,味极鲜酱油,蚝油,香醋搅打均匀。
3、最后来上一勺辣椒油。
4、多半头蒜去皮洗净切成蒜末。
5、豆角焯水,为了保持豆角的翠绿,锅内可以少加一点盐,适量油,开锅后豆角在锅内至少煮5-10分钟,保证豆角全熟后出锅过凉水,在水龙头下多冲洗两遍沥干水分备用。
6、沥干水分的豆角放入盆中。
7、加上蒜末,把麻汁倒入,搅拌均匀即可。
用料
蒜5瓣、生抽1勺、盐适量、蚝油1勺、豇豆角一把、辣椒3个
步骤
1.豇豆角洗干净切同等大小的段。
2.水开后放入豇豆角水抄5分钟左,抄好后冲凉水备用
3.大蒜 切沫,干辣椒切丝。
4.热锅凉油下蒜沫 、辣椒丝爆香,爆香后一勺生抽翻炒。
5.翻炒后下入豇豆角。盐适量 ,蚝油一勺,全程大火炒三分钟入味即可。
6.出锅装盘 开食。
做法:1.准备好所有食材,先将葱姜蒜切成段备用。
2.肉切成薄片,特别肥的单独切成薄片单放备用,豇豆角洗净备用。
3.起锅,锅烧热放入特别肥的肉开始煸炒,炒出油为止。
4.炒出油之后倒入切好的肉片炒制,炒到变色,炒到变色后,把肉放扒拉到锅的两边,把八角和干辣椒炸香,炸香后倒入老抽,料酒,上色,去除肉的腥味,翻炒均匀
5.倒入豇豆角,把豆角炒变色加入适量的水炖制10-15分钟左右即可,看见汤汁浓稠就行,喜欢带汤的可看见菜和肉熟了出锅也可以,加入适量的盐和鸡精调味即可,开吃。
到此,以上就是小编对于豇豆角的做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于豇豆角的做法大全的4点解答对大家有用。
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