小龙虾怎么做好吃又简单-小龙虾怎么做好吃又简单***教程

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于小龙虾怎么做好吃又简单的问题，于是小编就整理了3个相关介绍小龙虾怎么做好吃又简单的解答，让我们一起看看吧。

1. 麻辣小龙虾怎么做好吃又简单？
2. 怎么做龙虾好吃又简单？
3. 如何烧龙虾好吃又简单？

麻辣小龙虾怎么做好吃又简单？

要做好吃又简单的麻辣小龙虾，首先准备新鲜的小龙虾，将其洗净备用。

然后，准备一些辣椒、姜蒜、花椒等调料，切碎备用。

接下来，热锅加入适量的食用油，放入姜蒜和花椒炒香。

然后加入辣椒粉、豆瓣酱等调料炒匀。

再将小龙虾放入锅中翻炒均匀，加入适量的盐和鸡精调味。

最后，加入适量的清水，煮熟小龙虾即可。这样做出来的麻辣小龙虾既鲜美又简单，口感麻辣香辣，非常开胃。

怎么做龙虾好吃又简单？

小龙虾、火锅底料、豆瓣酱、花椒粒、干辣椒、大洋葱、大蒜、老姜、葱、白糖、盐、料酒

做法

1.提前将原材料准备好，小龙虾用刷子刷洗头部和尾部淤泥较多的地方，然后放进清水中浸泡10分钟待用。

2.将葱切成段；老姜、大蒜切成片；洋葱切成片；干辣椒切成段；锅内倒油烧热后，将火锅底料、豆瓣酱炒出红油后，放入花椒粒、辣椒段、葱蒜、蒜片、洋葱、姜片炒香。

3.炒香辅料后将小龙虾倒入锅中翻炒，然后倒入料酒翻炒均匀继续烹煮（10-15分钟）。

4.临出锅前撒白糖、盐调味即可出锅食用

龙虾做法如下：炒锅内倒入菜籽油，油热后加入小葱、姜、花椒、八角、豆瓣酱、剁椒和泡椒，炒出香味。

倒入小龙虾，放入蚝油和生抽调味，倒入足量啤酒。沸腾后焖煮5分钟，再收浓汤汁，撒上蒜蓉和白胡椒粉。关火翻炒，撒上香菜，即可食用。

首先需要准备小龙虾 450克、小龙虾调料 一包、生姜 一块、大蒜三瓣。接下来让我们一起来做小龙虾吧。

1、小龙虾买回来先放在盆子里，加盐和少量白醋，浸泡一个小时以上，为了让他们吐出他们体内的垃圾；

2、将它们的前腿夹子取下，剪去虾须，挑虾线，然后再牙刷认真清洗干净，控水备用；

3、生姜、大蒜切丝备用，锅中放油烧七成热，加姜蒜，煸出香味；

4、再把处理好控干水的小龙虾倒进来大火爆炒至小龙虾变成红色；

准备食材如下：龙虾500克，柿子椒1个，洋葱半个，油适量，食盐1茶匙，醋1汤匙，鸡精1茶匙，姜半块，蒜6瓣，花椒1抓，干辣椒10个，料酒2汤匙，生抽1汤匙，香油1汤匙，白糖少许

具体做法如下：挑选出鲜活的龙虾，要摊主帮忙把虾头揪下来，把去头小龙虾的虾肠从虾尾清理出来，用水清洗干净，放少许盐和料酒浸泡约十几分钟，然后沥干水分待用，准备适量的干辣椒、花椒，青椒和香葱洗干净，洋葱、生姜、青椒切丝，香葱和大蒜切碎末，锅内油烧热，放入花椒稍炸再将虾球倒进锅内以大火炒，至虾球的水分炒干，虾壳变红后用碗盛装，另将生抽、香醋、料酒、白糖、香油倒入小碗搅和均匀备用，锅内另加油烧热，先放入干红椒，随后逐一倒入洋葱丝，生姜丝，蒜末和青椒丝爆香，把炒好的虾球倒入锅内大火炒，然后将碗内调料倒入锅内，待汤汁浓稠即关火！

1.准备好所需材料：龙虾、洋葱、蒜头、香菜、葱、姜、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、淀粉。

2.将洋葱、蒜头、香菜、葱切碎，姜切末。

3.将龙虾放入温水中焯烫1-2分钟，捞起沥干水分。

4.将焯烫的龙虾放入碗中，加入料酒、盐、鸡精、胡椒粉、淀粉，搅拌均匀。

5.将洋葱、蒜头、香菜、葱碎、姜末一起放入龙虾中，搅拌均匀。

6.再次放入油锅中，大火炒出香味，放入少许盐调味即可。

如何烧龙虾好吃又简单？

1. 烧龙虾可以很好吃又简单。
2. 因为龙虾的肉质鲜美，但是龙虾的外壳比较硬，需要一定的技巧来烧制。
烧龙虾可以选择烤、煮、炒等多种方式，其中烤和煮是比较简单的方法，而炒则需要一定的厨艺技巧。
同时，龙虾需要加入一些调料来提升口感，如姜葱、蒜泥、辣椒等。
3. 如果想要更好的烧龙虾的口感，可以尝试用蒸的方式来烧制龙虾，这样可以保持龙虾的鲜嫩口感，同时也可以更好的保留龙虾的营养成分。
另外，可以尝试在烧龙虾的过程中加入一些特色调料，如酱油、料酒、花椒等，来增加龙虾的香味和口感。

、小龙虾准备好，再准备一把刷子（牙刷也行）倒进水池里，一定要鲜活的，及时处理完烧掉，不能处理完扔在那里不烧，会不好吃的；

2、左手抓住龙虾背，把它的爪子和大钳还有须须剪掉，千万不要抓正面，会被夹，如果你害怕，就在水池里就把他的大钳子剪掉再拿起来处理别的部分；

3、把龙虾肚子和通体用刷子刷一遍流水冲一下，众所周知龙虾是很脏的。有些人会把头和里面的器官去掉，因为我怕黄流出来就没有剪，但是我不吃龙虾头的，最脏的就在头里，建议大家嗦完黄就给他扔掉头。然后是处理肠子，捏住尾巴中间轻轻一按，就可以把带肠子抽出来了。全都处理完以后再冲下下，如果你很爱干净可以再用面粉水清洗下；

4、起锅烧油，我放的油比较少，有些饭店烧龙虾会下锅炸一道，看个人喜好。油热后下葱姜蒜爆香，然后下沥干的小龙虾；

5、龙虾翻炒至身体变红，时间不用太久，小龙虾不需要跟炖肉一样焖烧，切记；

到此，以上就是小编对于小龙虾怎么做好吃又简单的问题就介绍到这了，希望介绍关于小龙虾怎么做好吃又简单的3点解答对大家有用。