大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于魔芋的做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍魔芋的做法的解答,让我们一起看看吧。
辣炒魔芋
准备食材如下:魔芋豆腐300克,豆瓣酱2克,小米椒5个,大蒜3瓣,盐少许,葱1根
具体做法如下:大蒜切片,小米椒切段,魔芋切成小块,锅内将水烧开倒入魔芋豆腐加入少许盐,焯烫1、2分钟,将锅先烧热,倒入凉油,将蒜片,小米椒放入锅中小火炒出香辣味,再放豆瓣酱炒出红油,倒入控干水分的魔芋豆腐进行翻炒均匀,加入少许水煮上1分钟让其入味,再开大火收汁,撒上葱花即可出锅。
1、魔芋豆腐半块,酸豆角适量,红辣椒3-5,青椒3-5个酸辣椒适量,老干妈一勺,芝麻油适量,姜丝,蒜末。
2、锅中烧开水,加入两勺盐,把魔芋豆腐切成能浸在水里的大块,灼水2-3分钟。出锅沥干水,切片。
3、热锅,下油,放入姜丝蒜末红辣椒爆香。
4、加入水,老干妈,烧开后放入魔芋豆腐,盐适量,小火煮5-8分钟。
5、把切段的酸豆角和酸辣椒放进锅中,翻炒2-3分钟。
6、加入青椒,鸡精,翻炒2-3分钟后淋上少量麻油就可以出锅拉!
1、食材:魔芋一块,辣椒1个,芹菜1颗,大蒜1粒,蚝油适量,盐适量。
2、魔芋洗干净,切成2毫米厚的片,烧好开水先焯一遍,芹菜切成段,辣椒切成段,大蒜拍碎。
3、开中小火,热锅后倒适量的油,下大蒜和辣椒爆炒。
4、慢慢的往锅里下魔芋片,中小火转大火慢慢翻炒。
5、待魔芋翻炒快熟后,放入芹菜段一起翻炒,接着放适量的蚝油和盐,翻炒均匀即可出锅
一、凉拌魔芋
1、先将魔芋洗净,切成细小的条状,
2、将切好的魔芋放入开水中烫熟,捞出。
3、加入各种酱料(依照个人口味调制),按照拌凉菜的方法搅拌,就可以吃了。
二、清炒魔芋
1.准备食材:食材:魔芋、葱、姜、蒜、豆瓣酱,食盐,鸡精,植物油
2.将魔芋清洗干净后切成片,放入开水锅中焯烫。
3.捞起放清水中洗净;,沥干备用。葱姜蒜分别洗净,切末备用。
4、锅中倒油烧热,放入葱姜蒜爆炒,加入豆瓣酱炒匀。
5、加适量水大火烧开。
魔芋属于多年生草本植物的块茎,在中国有较广泛的分布。
它的地下块茎扁圆形,全株有毒,所以食用之前必须经磨粉、蒸煮、漂洗等加工过程脱毒。
生的魔芋是不能直接食用的,必须煎煮3小时以上才可食用,且每次食量不宜过多。
魔芋的做法有很多,常见的家常菜谱中有魔芋烧鸭、魔芋红烧肉、泡椒魔芋等,这些做法都非常鲜美可口。
此外,魔芋和猪肉也是绝配,两者搭配在一起食用滋补又营养。
到此,以上就是小编对于魔芋的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于魔芋的做法的5点解答对大家有用。
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