家常小龙虾最简单做法-家常小龙虾最简单做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家常小龙虾最简单做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍家常小龙虾最简单做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 家常小龙虾的做法？
2. 龙虾家常做法？
3. 龙虾的简单家常做法？
4. 蒜香小龙虾最简单家常做法？

家常小龙虾的做法？

---食材---

小龙虾1500g、啤酒1灌、郫县豆瓣酱15g、油适量、

香叶3片、盐1勺、花椒7g、干辣椒16个、

生抽4g、老抽2g、姜8g、麻椒7g

---做法---

1、小龙虾先用刷子清洗干净。

2、小龙虾的最脏部分在头部和虾肠，用剪刀将头部斜着剪去，虾肠抽去，不介意的话，头部也可以不剪。

3、烧开水，倒入小龙虾焯水半分钟，不要时间长。

4、准备好其他辅料备用。

5、辣椒切条，蒜头拍碎、葱一半切成段一半切碎、生姜切条。

龙虾家常做法？

1买回来的小龙虾洗两遍，再用刷子刷一遍清洗干净，去掉虾头和虾肠

2大蒜去皮打碎，剁成蒜末

3锅中倒油，比炒菜时的油多一倍，油热倒入蒜末炒香，再倒入小龙虾翻炒均匀，加没过小龙虾的啤酒

4锅中再加入八角、桂皮、香叶、冰糖、盐、两勺生抽、一勺蚝油、大火煮开后转中火煮20分钟即可

原料：龙虾600克 粉丝80克 金针菇100克 大蒜适量 料酒适量 食用油适量 生抽适量 生粉适量 香葱适量。

步骤：

1. 在活龙虾尾部位挿入一支筷子，***，在头部与尾部中间剪一把，这样龙虾不太会动了。顺虾脊剪开至尾部，取出沙线，就象除鱼腮一样的把头两面的壳稍微翻起把腮摘除；

2. 加入适量的料酒蒸五分钟左右即可；

3. 把金针菇去根后洗净，准备一锅热水，加入金针菇焯熟；

  ⾷材：⼩龙虾、葱、姜、蒜、⼩茴⾹、花椒、⼋⾓、⾖豉、⼩红辣椒、熟⽩芝⿇、盐、糖、胡椒粉、耗油、鸡精、鲍鱼汁。

  步骤：

  1、葱切段、姜切⽚，佐料准备好；⼩龙虾买回来先⽤清⽔加⼏滴⾹油养着，待它们吐净脏东西，多换⽔⼏次再⽤⽛刷前后清洗⼲净；

  2、锅内放油煸⾹葱姜蒜、⼩红辣椒段、⼩茴⾹、花椒、⼋⾓、⾖豉；煸出⾹味后倒⼊⼩龙虾；

  3、烹⼊绍酒放⼊盐、糖、鸡精；加⼊蚝油2⼤勺炒出⾹味加开⽔，⼤⽕烧开改⼩⽕烧⼊味；

  4、放⼊鲍鱼汁后⼤⽕炖10分钟收汁；出锅前撒⼊熟⽩芝⿇，点⼏滴⾹油。

原材料：小龙虾、洋葱、大葱、生姜、火锅底料、干花椒、干辣椒

调味料：食用油、食用盐、胡椒粉、白糖、生抽酱油

1、准备鲜活的小龙虾（1500克）加入适量的清水将小龙虾刷洗干净，刷洗之前必须先用手捏住小龙虾的钳子。然后用刷子将小龙虾里里外外刷洗6遍以上

2、清洗干净之后再将小龙虾的头拧下来分别放入盆中，然后捏住小龙虾中间的尾巴转一圈之后将虾线抽出。虾线抽完之后将虾头的虾黄分离出来，最后再将小龙虾的肺绒毛去除干净

3、辅料：准备洋葱（小半个）切成细丝，大葱（2根）斜刀切成小段、生姜（40克）切成姜片、火锅底料（50克）切碎，最后再准备适量的青干花椒和干辣椒备用

龙虾的简单家常做法？

家常做法有很多种，以下是其中两种常见的：1.清蒸龙虾。

将龙虾洗净后，放入盘中。

蒸锅中倒入适量水，水开后，将盘放入蒸锅中，大火蒸8分钟左右，至龙虾呈橙红色。

取出后放入盘中，淋上葱姜蒜末和开水淀粉熬成的酱汁即可。

2.炒龙虾。

将龙虾洗净后，切成小块。

在锅中热油，倒入葱姜蒜末爆香后，放入龙虾块煸炒。

加入适量盐、酱油、糖、料酒等调料翻炒均匀，出锅前淋上香油即可。

龙虾肉质鲜美，不宜过煮过炒，简单清淡的家常做法能更好地保留其鲜美口感。

蒜香小龙虾最简单家常做法？

答:蒜香小龙虾是一道美味的家常菜品，做法简单易学。下面是最简单的蒜香小龙虾做法：

所需材料：

- 小龙虾：500克

- 大蒜：适量

- 生姜：适量

- 青葱：适量

- 干辣椒：适量

- 盐：适量

- 白胡椒粉：适量

- 料酒：适量

你好，下面是蒜香小龙虾的最简单家常做法：
1. 清洗: 小龙虾宜多洗几遍，将沙泥洗干净，尾部上的黑线也要拔去。
2. 煮熟: 锅中加水，水开后将小龙虾下锅，煮3-5分钟即可熟透。
3. 调味: 热锅凉油，放入蒜蓉和干辣椒爆香，放入煮好的小龙虾翻炒几下，倒入适量盐和味精，撒上葱花和香菜即可。
通过以上三个步骤即可做出简单而美味的蒜香小龙虾。

到此，以上就是小编对于家常小龙虾最简单做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于家常小龙虾最简单做法的4点解答对大家有用。