本篇文章给大家谈谈皮皮虾面的做法,以及皮皮虾拌面对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
1、鲜虾手擀面的做法 面粉里放入水。揉成光滑的面团,用保鲜膜包好,静止半小时。锅中放入适量水,盐煮开。面团擀至成牛舌形。放在案板上切成条。水煮开之后放入青菜。放入一勺猪油,盖上锅盖。
2、擀面。将面粉和水,稍硬,揉均匀,加点盐会增加弹性。用擀面杖擀成薄饼状,切成细条。备用 锅里放少量油,放入切好的香菇,各种海鲜翻炒,爆出香味。
3、做法:1,先将虾爬子洗净,然后剪掉头部和尾部容易扎嘴的尖刺,剪掉6只足,然后剪成段(一般一个虾可剪三段)。2,葱切断,姜蒜切片,辣椒切段,半碗豆瓣酱(注意,是用水微调之后半碗,并不是干豆瓣酱半碗)。
4、虾爬子好吃的做法如下:食材:皮皮虾、红干辣椒、大葱、生姜、大蒜、花椒、郫县豆瓣酱、香辣酱、油辣子、生抽、油。在皮皮虾的背部剪上一道口子,煮的时候容易入味,吃的时候更方便。
5、自制手擀面怎么保存?方法一:自制手擀面的面条随吃随做最好吃,如果一次做得比较多,可把面条放进保鲜袋,每袋装进1人份1餐的量,再把保鲜袋轻轻平放进冷冻室保存即可。煮制时直接下锅,不需解冻。
盐水皮皮虾 准备食材如下:皮皮虾2斤,食盐15克,八角3颗,花椒20颗,香叶3片。
皮皮虾买回家清洗两遍泡一会儿。姜剁成姜末。放在小碗里倒上醋。皮皮虾倒在开了的蒸锅屉上盖盖子蒸10分钟。10分钟打开盖子。摆盘完成。注意事项:蒸的时间不用太长,不然会影响口感。
步骤 皮皮虾放在清水里洗净,沥干水分。葱切段、姜切片、蒜拍碎。锅中倒入2/3的山茶油,大火加热油温至八成热。倒入沥干水的皮皮虾,油炸30秒。全部捞出。再开大火,将油温重新加热到八成热。
1、做法:(1)将皮皮虾冲洗干净。(2)蒸锅底部加足水,大火烧开后,在上屉放入皮皮虾,保持大火蒸12分钟关火。(3)趁蒸皮皮虾的时间,把葱姜蒜切碎。(4)将葱姜蒜碎和调味料放一起拌匀,再加入香菜碎。
2、准备好所有的食材,皮皮虾去掉表面的细网,然后用刷子刷洗干净,沥干水分备用;姜蒜切末,辣椒切圈。
3、详细做法:皮皮虾洗净放入容器,加入盐,白糖,料酒腌制10分钟左右,备用;青椒洗净切丝备用;另取一个小碗,倒入醋,加入姜末,葱末,香油备用。
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