蒸芋头的做法-蒸芋头的做法及配方

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蒸芋头的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍蒸芋头的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 蒸香芋的正确方法？
2. 怎样蒸芋头？
3. 香芋可以蒸着吃吗？
4. 蒸芋头的16种家常做法？

蒸香芋的正确方法？

将芋头剥皮，切成六公分长，四点五公分宽，一点二公分厚的长块，用油炸至呈金***后捞起；

将五花猪肉用水煮至筷条能穿过肉皮捞起，用针尖在肉皮上均匀地刺上小孔，涂上酱油、蜂蜜酱和白糖；用油炸至肉皮发泡呈***，切成块，与桂林豆腐乳、三花酒、五香粉、胡椒、葱汁捞匀；将芋片和肉拼成排装入肉碗，放入蒸锅用旺火蒸一小时即可。

材料：荔浦芋头一块，盐1/2小匙，生抽2小匙，水1大匙，油2小匙。

做法：

1、芋头去皮，切成较小的滚刀块。

2、将油、水、盐和生抽混合，与芋头块拌匀，装入盘中。

3、蒸锅中的水烧开后，将芋头连盘放入，大火蒸25分钟即可。

食材:大香芋半个、猪油3勺、蒸鱼豉油4勺、耗油1勺、剁椒随意、葱未适量。

1、大香芋切半个，削皮洗净。

2、香芋先切片然后切成丝均匀铺放在碟子里。

3、蒸锅内水烧开放入蒸15分钟取出。

4、4勺蒸鱼豉油、1勺耗油、适量剁椒和葱未混匀淋在香芋上。

5、锅内放猪油烧至冒烟关火，迅速把热油浇到香芋上，趁热拌均匀即可。

怎样蒸芋头？

如果是清蒸将芋头洗干净，八要去皮，呀芋头却开五六边隔水蒸，在芋头上面洒少量盐，这样吃好香甜，元，原汁原味，可以芋头蒸排骨，将芋头去皮，切小粒用盐腌一下芋头，然后将排骨放在芋头上蒸，这也是下送饭的一道好菜

1.削去芋头的外皮，用清水冲洗干净，再用刀切成小一点的块状。　

2.往切好的芋头中撒上盐，拌匀，装入盘中。

3.将芋头上锅蒸制，蒸到芋头软透，用筷子扎一下，能轻松穿透芋头，就可以取出来了。

4.取出蒸好的芋头。如果盘子里面的水分比较多，可以把水倒掉，撒上切好的葱末。

5.锅内倒油，将油烧热，随后往葱末上淋上热油，爆香葱末。

6.将芋头上锅蒸制，蒸到芋头软透，用筷子扎一下，能轻松穿透芋头，就可以取出来了。

香芋可以蒸着吃吗？

可以蒸着吃的。

准备好的香芋，刷洗干净，不需要去皮，我们直接放在容器中，在其中加入适量的白醋和食盐就可以了，然后我们放在清水中，稍微的浸泡一会儿，之后再选择取出，用清水洗干净之后就可以沥干水分备用，蒸锅中需要加入足量的水，然后我们把蒸盘放上去，同时还需要我们把芋头放在上面，之后隔水蒸，同时需要盖上锅盖，然后我们要用大火煮开，之后再改成小火煮20分钟左右就可以了，最后我们再用筷子试一下，如果发现芋头能轻轻的***去，就说明完全蒸熟了，吃的时候可以搭配酱油，蘸着吃就可以了，味道是非常鲜美的。

可以蒸着吃

蒸香芋的方法十分简单，将准备好的香芋先用水泡一会，因为表面有泥巴，泡一会可以让芋头的泥巴更好清洗。清洗芋头的时候，可以将小颗的掰开，这样更方便清洗。

香芋洗干净之后，可以用碟子装起来，将电饭锅内放入适量的清水，水开之后，将芋头放下去。芋头放下去之后，可以冷水下锅蒸。一般来说，芋头蒸十分钟就熟了，关火之后就可以出锅。

芋头是可以去皮蒸，也可以直接蒸。如果要直接蒸的话，就要先洗干净。等蒸熟之后再撕去外皮。一般做蒸芋头，要蒸多长时间呢，根据经验，大芋头一般需要蒸20分钟以上，小芋头一般需要15分钟左右如果用电饭煲蒸的话，可以把芋头放到蒸至5成熟的米饭上，待饭蒸熟了，芋头也就差不多熟了

蒸芋头的16种家常做法？

米粉肉蒸芓头是我们家经常吃的一道菜。具体做法：先把五花肉洗好切成片，用蒸肉米粉盐蒜末生抽耗油进行腌制，再把芋头切成段放盐和生抽进行腌制。

把腌制好的芋头放在盆的底下，然后把五花肉放在芋头上面，放入锅肉蒸60分钟即可食用。

食材：芋头半个 盐2g 肉末150g 生抽20g 料酒5g 淀粉3g 葱花2根量 油适量

1. 芋头去皮洗净，切成约1cm粗的条，加盐腌制半小时

2.肉末加入5g生抽、料酒、淀粉拌匀，腌制约20分钟

3.热锅倒油爆香葱花，倒入肉末炒至变色，再加剩下的生抽炒匀

4.将芋头条整齐地堆放在盘子里，浇上炒好的肉末，冷水上锅大火蒸15分钟

5.最后撒上葱花，肉末蒸芋头就做好了

到此，以上就是小编对于蒸芋头的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蒸芋头的做法的4点解答对大家有用。