鸡肝的做法大全-五香鸡肝的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸡肝的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍鸡肝的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 煮鸡肝的做法，煮鸡肝怎么做好吃，煮鸡肝的家常做法？
2. 串串鸡肝的做法？
3. 晒干鸡肝皮的做法？

煮鸡肝的做法，煮鸡肝怎么做好吃，煮鸡肝的家常做法？

简单美味的水煮鸡肝的做法

1.原料鸡肝，清洗几遍，放水里泡两个小时【用淡盐水泡最好，如果时间允许，可以放冰箱里泡一晚】期间多换几次水。

把鸡肝洗净，剪掉白色的东西，撕掉外面的筋膜，大胆撕，越小心越容易弄烂鸡肝，如果想弄的更干净，那个白色的东西不要剪，用手顺着劲去拽，把肝里面的血管拽出来就更好了。不过这样煮出来的鸡肝有点碎，块没那么完整，我就是这么拽的😝

凉水坐锅，放入鸡肝，水开后，肝脏里的血沫煮出，捞出鸡肝在水龙头下冲洗干净。这步忘记拍图了😂

准备好的佐料统统凉水下锅，水开后15分钟就可以了

串串鸡肝的做法？

鸡肝400克，圆椒1个，蒜蓉辣酱适量，地中海油醋汁适量，料酒2勺，盐1勺。

做法：

1.鸡肝撕去表面的筋膜和油脂洗净，放入锅内，倒入清水没过鸡肝，加入一勺盐、两勺料酒，大火煮至沸腾转小火炖煮35分钟，捞出沥水晾干。

2.圆椒洗干净去蒂，撕成小块。

3.用竹签子把鸡肝跟圆椒串起来。

4.取出烤篮，垫上锡纸，把串好的串串放入码放均衡。

5.把准备的蒜蓉辣酱跟油醋汁倒入小碗内拌匀。

6.用刷子给串串刷上拌好的酱料，翻面也刷哟。

7.全部刷好后，继续再刷上一层。

8.放入空气炸烤箱，170度10分钟左右即可。

晒干鸡肝皮的做法？

步骤1

豆腐干先批薄片，再切成细丝，入滚水内烫一下，用筷子拨散后捞出，再换滚水烫一下(每次约2分钟)，捞出挤干水分，放碗内。另取碗一只，将鸡蛋清、盐、生粉调匀，放入虾仁拌上浆

步骤2

炒锅内放熟猪油25克，将虾炒熟盛碗内。豌豆苗灼熟后捞起滤水待用

步骤3

炒锅内放上汤500克，加入干丝，再将鸡丝、肫肝片、肫肝片、笋片放锅内一边，加虾籽、猪油(125克)，烧煮至汤汁渐浓、呈乳白色时，加酱油和盐，盖好烟煤5分钟左右起锅，干丝盛碗内，上盖鸡丝、笋片、虾仁、火腿丝，并将豌豆苗围在四周即可

到此，以上就是小编对于鸡肝的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于鸡肝的做法大全的3点解答对大家有用。