鸡怎么做好吃-鸡怎么做好吃又简单家常的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸡怎么做好吃的问题，于是小编就整理了4个相关介绍鸡怎么做好吃的解答，让我们一起看看吧。

1. 鸡肉最好吃的做法？
2. 鸡怎么做好吃又简单红烧？
3. 鸡亦怎么做好吃？
4. 三年的老公鸡怎么做炒鸡？

鸡肉最好吃的做法？

做成麻辣鸡块

食材：鸡腿4个，小米椒2个，长青椒2个，花椒适量，蒜4瓣，生姜2块做法

做法：1.鸡腿剁成块，开水下锅焯水2分钟捞出，冲洗干净备用。

2.锅中热油，加入鸡块翻炒金黄，大概3～5分钟，加入花椒姜，蒜翻炒出香味，大概2分钟。

3.加料酒，生抽，老抽，蚝油，盐翻炒均匀加青红辣椒和鸡精翻炒几下出锅即可。

葱油鸡

三黄鸡1只、小葱5棵、生姜30克做法

1腌鸡肉：鸡肉剁块洗净沥水放大碗里1勺料酒.3勺红烧酱油1勺蚝油.半勺白糖.少许盐、胡椒粉、五香粉，抓匀腌制半小时

2锅子烧热放油葱姜片小火烧至焦香捞岀葱姜倒入鸡肉翻炒至变色3倒入腌肉的料汁，倒入半碗水，大火烧开转中火焖10分钟左右，撒葱花小米辣收

准备材料：鸡、土豆、洋葱、青红椒、姜、蒜、酱油、干辣椒、花椒、啤酒、冰糖、盐、豆瓣酱、鸡精随意。

先把鸡处理干净，斩块焯水去血沫，土豆去皮切块，洋葱和青红椒同样切块处理备用；

锅里下适量油，然后加几块冰糖进去小火炒糖色，糖块融化变成带有焦糖色之后下鸡块炒匀裹上糖色；

接着把葱、姜、花椒和干辣椒下去一起炒出香味，下豆瓣酱一匙炒出红油，下酱油预先入个味；

炒匀之后加入两罐啤酒，如果不够的话再加点水没过所有食材，大火烧开之后过5分钟加土豆块进去转小火焖煮；

主料：鸡腿400克，调料：花椒粉10克，姜5克，大葱8克，辣椒粉15克，白砂糖20克，盐5克，酱油40克，料酒10克，植物油35克

做法

1.将鸡腿肉切成块，加入料酒、酱油腌制3分钟；

2.坐锅点火，放入植物油，将腌好的鸡块倒入锅内划散，炸2-3分钟捞出；

3.坐锅点火，留底油烧热，将葱、姜煸炒出香味后，放入辣椒末、花椒粉、盐、白糖、鸡块翻炒均匀即可出锅。

黄焖鸡块

原料：

童子鸡100克，大葱，香菇各10克，香油1毫升，料酒2毫升，姜、食用油、清汤、盐、味精、耗油、胡椒粉、香菜、红辣椒、水淀粉各适量。

制作过程：

1.童子鸡切块，大葱切条，香菇，姜切片。

鸡怎么做好吃又简单红烧？

最好买公鸡，公鸡红烧着吃好吃，不能买母鸡，把买回来的鸡，用水洗净，锅中烧水，等水开了，把鸡放进开水焯水，这样可以去除鸡的腥味，捞起控干水分，锅中放油少许，把鸡放进锅中炒炒至金***，放生抽，老抽，盐鸡精，在放水焖煮一个半小时左右，就可以上桌了，我们家就是这样做的

红烧鸡

食材清单：

鸡肉200克，葱姜蒜末适量，生抽一勺，料酒少量，郫县豆瓣酱一勺，黄豆酱少量，洋葱1个，香叶八角1份，盐3克，糖1勺，老抽1勺

1，葱姜蒜一份，青红椒或洋葱一份。

2，鸡肉焯水，然后洗净，锅内放油，翻炒均匀，加入豆瓣酱，加入香叶八角，加入料酒，加入热水，莫过鸡肉，加入老抽，生抽，盐，白糖，黄豆酱，炖30分钟，加入配菜，最后配菜断生，大火收汁即可。

鸡的吃法有很多种，无论哪一种做法，都有些人是做的好吃，而有些人做的不好吃，毕竟每个人的手艺不一样，每个人的口感也不一样，我认为简单又好吃的做法就是白切鸡。当然啦，有些人喜欢吃红烧，总之，无论是哪一种做法，直销是符合自己的口感，自己喜欢就好。

红烧鸡块，这是我们东北的做法，要想好吃，还得是当地养的土鸡，商场卖的肉食鸡不好吃。做法是屠宰并洗净的土鸡剁成小块，用清水泡30分钟，把血水泡出来，在用高压锅压30分钟捞出备用，准备，葱花姜末花椒水糖。

起锅倒油，鸡块入锅大火翻炒，看到微黄就放佐料在继续翻炒几分钟出锅。

鸡亦怎么做好吃？

用料

鸡亦尖15只老抽豉油料酒白糖蒜葱

豉油鸡亦的做法

洗净，用盐搓下，过水

盐搓完冲水，用开水焯水1分钟，不要太烫的水

放少许油、老抽、料酒搅拌腌15分钟葱切段，蒜切粒

中火爆炒下

炒至微金***，基本熟了加适量豉油，加盖焖10分钟

最后加微少糖，加葱段，收汁上碟！0k！开吃…

三年的老公鸡怎么做炒鸡？

半年的老公去，首先要将老公及进行一个处理，将它洗干净，洗干净了之后进行一个清洗，因为老公机的话，这个三年时间比较久，它的肉还是非常的紧实的，尽量就是用高压锅先压一下，把他压的稍微软一点，但不能完全压烂，然后再拿出来之后进行一个翻炒，加油之后翻吵架升降

到此，以上就是小编对于鸡怎么做好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于鸡怎么做好吃的4点解答对大家有用。