芋艿头-芋艿头图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于芋艿头的问题，于是小编就整理了3个相关介绍芋艿头的解答，让我们一起看看吧。

1. 奉化芋艿头的做法是什么？
2. 十大芋头排名？
3. 奉化吃饭推荐？

奉化芋艿头的做法是什么？

奉化芋艿头 配料: 芋艿头10个约600克，上汤250克，熟火腿、绍酒、水发海参、虾米、熟鸡脯肉、蛋黄糕、水发香菇、水发黄鱼肚、青豆各25克，糖水樱桃1颗，生粉、胡萝卜、葱段各适量。

操作: ①将芋艿头洗净削去皮，直刀剖切成12瓣成莲花形(切至4／5深，不要切断)，刀缝中夹入薄竹片。

②将热火腿切成指甲片大小，海参、鸡脯肉、蛋黄糕、香菇、黄鱼肚、胡萝卜均切成丁备用。

③将芋艿头隔水蒸约1小时至酥熟，放入汤碟，取出竹片，把每瓣修匀向四面扒开，使中心直立。

④烧热锅，放入清汤，加火腿、鸡脯肉、海参、蛋黄糕、黄鱼肚、香菇、胡萝卜等丁料和虾米、青豆，下绍酒、盐，煮滚后加味精和葱段，用生粉水勾芡，淋入熟猪油炒匀，浇在芋艿上，中心按上一颗红樱桃即可。

十大芋头排名？

1.荔浦芋头

荔浦芋头是广西壮族自治区荔浦市特产

2.莱阳芋头

莱阳芋头又名“莱阳孤芋”是山东省烟台市莱阳市地方特产

3.奉化芋艿头

奉化芋艿头是宁波市的传统名特优无公害农产品

4.福鼎槟榔芋

福鼎槟榔芋是宁德福鼎市特产

5.沙沟芋头

沙沟芋头是山东省临沂市罗庄区，是全国农产品地理标志

一、红芽芋

红芽芋是芋类品种之一，含淀粉较多，具有口感好、细腻的风味。红芽芋株高90～100厘米，叶片阔卵形，叶柄淡紫色，而且栽种成本比较低、病虫害少。红芽芋生长期在210～240天左右，种植期2～3月，9～10月***收。母芋较大，每株10个左右，子芋肥大，皮厚褐色，肉白色，芽鲜红色，单株重达2斤左右。整体一亩来说，产量高达3600斤。

二、槟榔芋

槟榔芋由于像槟榔一样而得名，株高80-160厘米，叶片阔卵形，球茎长椭圆形，深褐色，肉白色，有咖啡色斑纹。生长期240～280天，种植期2～3月，11月至翌年1月收获。槟榔芋淀粉含量高，香味浓，一株子芋8个左右，单株产量5~6斤，亩产高达5000斤左右。

三、九头芋

一、红芽芋

红芽芋是芋类品种之一，含淀粉较多，具有口感好、细腻的风味。红芽芋株高90～100厘米，叶片阔卵形，叶柄淡紫色，而且栽种成本比较低、病虫害少。红芽芋生长期在210～240天左右，种植期2～3月，9～10月***收。母芋较大，每株10个左右，子芋肥大，皮厚褐色，肉白色，芽鲜红色，单株重达2斤左右。整体一亩来说，产量高达3600斤。

二、槟榔芋

槟榔芋由于像槟榔一样而得名，株高80-160厘米，叶片阔卵形，球茎长椭圆形，深褐色，肉白色，有咖啡色斑纹。生长期240～280天，种植期2～3月，11月至翌年1月收获。槟榔芋淀粉含量高，香味浓，一株子芋8个左右，单株产量5~6斤，亩产高达5000斤左右。

三、九头芋

红芽芋是芋类品种之一，含淀粉较多，具有口感好、细腻的风味。红芽芋株高90～100厘米，叶片阔卵形，叶柄淡紫色，而且栽种成本比较低、病虫害少。红芽芋生长期在210～240天左右，种植期2～3月，9～10月***收。母芋较大，每株10个左右，子芋肥大，皮厚褐色，肉白色，芽鲜红色，单株重达2斤左右。整体一亩来说，产量高达3600斤。

奉化吃饭推荐？

1.奉化牛肉干面：牛肉干面当然首推啦！奉化人标准叫法就是干面，很多外地朋友都会说这不是粉丝么？奉化牛肉干面已有100多年历史，加牛肉、牛杂和粉丝为主材料，配青菜、高汤，味道鲜美，推荐溪口老鸭牛肉干面，而奉化斗门牛肉干面、东方牛肉干面、兄弟牛肉干面是老牌店。推荐指数：[星R][星R][星R][星R][星R]

2.奉化生煎包子：皮嫩底脆，金黄酥香～推荐阿国生煎包、小江生煎、阿吾生煎。推荐指数：[星R][星R][星R][星R][星R]

3.奉化水***：香甜多汁，正宗水***其实样子比较不起眼，但是现在有多种品种，比如玉露色泽很美，甘甜美味，推荐玉露。推荐指数：[星R][星R][星R][星R][星R]

4.奉化芋艿头：皮薄个大、肉粉无筋、糯滑可口，葱油或烧羹都是极佳。小芋艿推荐做芋艿羹，大芋艿推荐做葱油。推荐指数：[星R][星R][星R][星R]

5.奉化千层饼：溪口特色，具有香、脆、酥的特点，到溪口旅游少不了千层饼啦，作为伴手礼盒倒也可以。

到此，以上就是小编对于芋艿头的问题就介绍到这了，希望介绍关于芋艿头的3点解答对大家有用。