鸡翅做法-鸡翅做法怎么好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸡翅做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍鸡翅做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 小鸡翅家常做法？
2. 家常翅中最简单做法？
3. 鸡翅有哪几种做法？

小鸡翅家常做法？

可乐鸡翅

1.鸡翅上划两刀，锅里倒入冷水，加入鸡翅，姜片，桂皮，花椒，水开后煮2分钟左右捞出。

2.热锅加入冷油，放入鸡翅，煎至两面金黄，倒入可乐，老抽，生抽，小火慢炖5分钟，大火收汁即可。

主要食材：鸡翅中，甜面酱，冬笋，油菜

配料：葱、姜、蒜末

调料：盐、胡椒粉，料酒、酱油、白芝麻

做法

（1）鸡翅中加盐、料酒、胡椒粉，腌5~10分钟；

（2）冬笋切片，在水中焯一下。焯的时间不要长！开锅即可。

（3）锅中放油，下葱、姜、蒜末炒香。放入鸡翅中，翻炒至鸡翅表面微***。加入一点料酒，适量甜面酱（以裹住鸡翅为适中），一点酱油，加水（以抹过鸡翅为为适中），小火儿焖20~30分钟，鸡翅熟了，把鸡翅捞出。

（4）锅中留少许酱汁，下冬笋片、油菜，煸炒至熟，出锅后浇在鸡翅上。撒上白芝麻即可食用。

家常翅中最简单做法？

用料：鸡中翅 8-10个 葱 2根，姜 5片，蒜 4瓣 冰糖 5颗料酒 3勺生抽 2勺蚝油 1/2勺老抽 1/2勺淀粉 1/2勺

做法步骤

步骤 1：将鸡中翅洗净，两面各划两刀

步骤 2：将姜切丝、切片，京葱切片，蒜切成蒜末备用。左边的姜丝蒜米用来腌渍鸡翅，右边的用来炒菜。

步骤 3：准备5粒冰糖、小葱打结备用

可乐鸡翅是最简单的做法。

方法：

1 把翅中清洗干净，两面划两刀好入味，锅中做水，加入一点料酒。水开把翅中汆两三分钟捞出沥水备用。

2 把沥干水的翅中加入姜丝葱丝料酒腌制10分钟。

3 炒锅到人可乐，根据翅中的多少加入可乐，可乐没过翅中就可以，然后加入姜丝，糖，鸡精，中火收汁，中间用铲子轻轻翻动鸡翅，等可乐汁粘稠了，点一点儿香油，装盘即可

食材清单

鸡翅中 10个 、 土豆 1个 、 彩椒 3个 、 香葱 3根 、 姜 5片

烹饪步骤

1/13

处理鸡翅，将鸡翅两侧剪开

2/13

剪刀沿着骨头剪开，两面都要操作

3/13

鸡翅有哪几种做法？

鸡翅最好吃的6种做法，让你一周都吃鸡翅都不会觉得腻！

香煎鸡翅

用料：鸡中翅 7个；香葱 适量；蒜 2瓣；盐 适量；生抽 10ml；花椒 适量

步骤：将鸡中翅洗净，划斜刀，放入盐、生抽、姜、蒜、花椒腌制3小时入味。平底锅放入少量油，小火将鸡翅煎至两面金黄。将锅中多余的油倒出，将腌制鸡翅的汤料倒入锅中翻炒。大火收汁，出锅装盘。

蜜汁鸡翅

1、鸡翅洗净后，划上几刀，背面用牙签扎几下，方便腌制的时候入味；2、加入料酒、酱油，放入姜蒜片腌制3个小时；3、开小火，锅内放入少量油，放入腌好的鸡翅煎至两面金黄后，倒入之前腌制的汤料，加水没过鸡翅；4、转中火煮15分钟后，加入少量蜂蜜水，转大火收汁，摆盘后即可。

黄焖鸡翅

用料：鸡全翅3只；干香菇5朵；老豆腐1小块；青椒少许；红椒少许；蒜1瓣；葱2根；姜少许；盐适量；油适量；酱油适量；白糖适量；料酒适量

做法：1.香菇泡发；2.鸡翅洗净斩块，加少许盐、料酒腌一会儿；3.泡发的香菇切片或切小块，抓干水份；青、红椒切小片，蒜切片，葱切末，姜切丝；4.豆腐切小块，入油锅中煎至金黄，盛出待用；5.再入鸡翅煎至金黄，盛出待用；6.锅中留油，先入葱姜蒜爆香，再加入香菇炒软；7.下豆腐和鸡翅炒匀后， 调入酱油、盐，白糖，料酒适量，加小半碗水焖至熟；8.加入青红椒炒几下至断生即可。

脆皮鸡翅

第一种

1、鸡翅清洗干净后划几刀，这样方便入味。

2、锅中加入清水，加入葱、姜片、盐、绍酒，然后把鸡翅放进去，大概煮10分钟后沥干水分取出。

3、鸡翅上涂抹蜂蜜、绍酒和淀粉，大概腌制40分钟后取出。

4、锅中加入稍微多一点的油，烧热后加入鸡翅，鸡翅煎熟后盛出摆在盘子上。

5、锅中再加入少量的油，加入泡姜片炒出香味后加入半碗的清水，烧开后加入鸡精、酱油、蜂蜜、绍酒和水淀粉，炒好后直接淋在鸡翅上就可以了

第二种

1、鸡翅清洗干净后在中间切成两部分，青椒清洗干净后切成片。

2、鸡翅放到一个容器中，里面加入酱油、料酒、盐，腌制大概20分钟。

3、锅中加入油，烧热后加入豆瓣酱，炒出红油后加入鸡翅、大料、香叶、桂皮、姜片、蒜。

到此，以上就是小编对于鸡翅做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于鸡翅做法的3点解答对大家有用。