骨头淮山汤的做法（骨头淮山汤的做法大全）

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本文目录一览：

• 1、排骨淮山汤的家常做法
• 2、炖淮山排骨汤的做法
• 3、淮山煲排骨汤怎么做
• 4、大骨淮山汤的做法

排骨淮山汤的家常做法

纤排宰成小节，泡洗去水血。铁棍山药削皮、切成小段，老姜切成粒。排骨冷水下锅，放料酒、姜片；大火烧沸，打去沸沫；倒出，冲洗干净。

步骤：排骨入冷水，煮到沸，捞起备用；淮山去皮切块，浸到盐水中防止变色；排骨加高汤、热水、姜片，煮到五分熟；加入淮山块，一起煲到沸，转文火再煲40分钟。

做法 排骨洗净剁小块，放在滚水中烫去血水后捞出，冲冷水洗净备用。山药去皮，以波浪刀切长条；姜去皮切片；毛豆和枸杞洗净备用。将烫过的排骨、姜片和高汤放入内锅，外锅加入两杯水，按下开关煮约25分钟。

虫草花 20克。排骨400克。淮山500克。姜3片。胡萝卜一条。虫草花剪去有杂的根部，洗干净。排骨放开水锅里灼去血水，捞起冲洗掉杂质骨碎。完成。鲜淮山、胡萝卜削皮切片。完成。

炖淮山排骨汤的做法

纤排宰成小节，泡洗去水血。铁棍山药削皮、切成小段，老姜切成粒。排骨冷水下锅，放料酒、姜片；大火烧沸，打去沸沫；倒出，冲洗干净。

虫草花 20克。排骨400克。淮山500克。姜3片。胡萝卜一条。虫草花剪去有杂的根部，洗干净。排骨放开水锅里灼去血水，捞起冲洗掉杂质骨碎。完成。鲜淮山、胡萝卜削皮切片。完成。

将买来的排骨放入冷水锅中焯烫下，加点料酒和姜。煮沸后，将血沫用勺子憋去，再将排骨捞起来，用清水清洗干净。加玉米和山药，玉米切成小块，玉米一般喜欢用甜玉米，吃起来香甜鲜嫩。

做法 排骨洗净剁小块，放在滚水中烫去血水后捞出，冲冷水洗净备用。山药去皮，以波浪刀切长条；姜去皮切片；毛豆和枸杞洗净备用。将烫过的排骨、姜片和高汤放入内锅，外锅加入两杯水，按下开关煮约25分钟。

淮山煲排骨汤怎么做

1、虫草花 20克。排骨400克。淮山500克。姜3片。胡萝卜一条。虫草花剪去有杂的根部，洗干净。排骨放开水锅里灼去血水，捞起冲洗掉杂质骨碎。完成。鲜淮山、胡萝卜削皮切片。完成。

2、将买来的排骨放入冷水锅中焯烫下，加点料酒和姜。煮沸后，将血沫用勺子憋去，再将排骨捞起来，用清水清洗干净。加玉米和山药，玉米切成小块，玉米一般喜欢用甜玉米，吃起来香甜鲜嫩。

3、排骨洗净放花椒粒焯水备用。排骨、姜放高压锅加水煲开、小火煲20分钟。胡萝卜、淮山切滚刀块，玉米切段。放入胡萝卜和玉米，小火开煲。将高压锅内的食材全部转入砂锅，放淮山。

4、排骨洗净剁小块，放在滚水中烫去血水后捞出，冲冷水洗净备用。山药去皮，以波浪刀切长条；姜去皮切片；毛豆和枸杞洗净备用。将烫过的排骨、姜片和高汤放入内锅，外锅加入两杯水，按下开关煮约25分钟。

5、那么淮山骨头汤的做法是什么？做法一：将山药削皮，冲洗后滚刀法切块，之后浸泡在冷水中。切的时候最好戴上手套，不然手沾上粘液会过敏发痒。

大骨淮山汤的做法

1、步骤一：食材洗净处理备用。步骤二：锅内加入适量的清水，开火烧至沸腾。步骤三：放猪骨下去煮10分钟，加入适量的料酒。步骤四：放入胡萝卜和花生米、姜片，大火煮开。步骤五：水开后转小火盖子盖上煮5小时。

2、做法：排骨洗净放花椒粒焯水备用。排骨、姜放高压锅加水煲开、小火煲20分钟。胡萝卜、淮山切滚刀块，玉米切段。放入胡萝卜和玉米，小火开煲。将高压锅内的食材全部转入砂锅，放淮山。

3、做法 排骨洗净剁小块，放在滚水中烫去血水后捞出，冲冷水洗净备用。山药去皮，以波浪刀切长条；姜去皮切片；毛豆和枸杞洗净备用。将烫过的排骨、姜片和高汤放入内锅，外锅加入两杯水，按下开关煮约25分钟。

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