荔浦芋头-荔浦芋头怎么做好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于荔浦芋头的问题，于是小编就整理了4个相关介绍荔浦芋头的解答，让我们一起看看吧。

1. 吃荔浦芋头有什么好处和坏处？
2. 荔浦芋头的做法？
3. 荔浦芋头的家常做法？
4. 荔浦芋头是香芋吗？

吃荔浦芋头有什么好处和坏处？

好处:

1、调理肠胃：荔浦芋头中含有丰富的黏液皂素和多种微量元素，能改善机体微量元素缺乏导致的生理异常。还可增进食欲，有助改善肠道消化功能，并保证人体内酸碱平衡，改善肠胃功能差的现象。

2、美容：荔浦芋头中含有多种对人体有益的物质，可以乌发强身。其为碱性食物，能清除体内的酸性物质，有助改善酸碱平衡，达到美容养颜的效果。

3、增强免疫力：荔浦芋头中含有黏液蛋白，被人体吸收后可产生免疫球蛋白，有助于增强免疫功能。

坏处:

1、消化不良：由于荔浦芋头中的淀粉含量较为丰富，而淀粉通常不易消化。如果过量食用荔浦芋，其就会聚积于胃肠道，容易导致胃肠道蠕动速度减慢，其中的营养物质也无法及时吸收和利用。

经过发酵、分解，其中就可能产生大量气体，容易引起腹部胀气、疼痛等不适症状；

2、身材肥胖：荔浦芋头含有一定的热量，如果过量食用荔浦芋头，导致体内摄入的热量过多，当机体无法完全消耗时，其可能会转化为脂肪堆积于体内，从而导致身材肥胖；

3、过敏反应：由于荔浦芋头的黏液中含有皂甙等过敏成分，过敏人群不慎接触荔浦芋头，就可能出现瘙痒、红肿等过敏症状。

荔浦芋头的做法？

步骤/方式1

洋葱切片铺在砂锅底部

步骤/方式2

荔浦芋头削皮洗净切成厚片，一公分左右，铺在洋葱上面。

步骤/方式3

加生抽，蚝油，麦芽糖，麻油，盐，然后水加到八分满，大火煮开再小火焖10分钟左右。

步骤/方式4

荔浦芋头的家常做法？

一、用料 荔浦芋头1个、白糖适量。

二、蒸芋头的做法 1、荔浦芋头洗净去皮切成片，摆放在蒸盘内。

（也可以不用放入蒸盘，直接放在蒸屉上也可。）

2、蒸盘放上蒸屉上，冷水上锅，大火上气后转中小火蒸10-15分钟。

3、用筷子可以轻松穿过芋头片，关火即可。稍稍放凉可以搭配白糖蘸着食用。拓展资料选购荔浦芋头方法：选择较结实的芋头，且没有斑点的芋头。必须体型匀称，拿起来重量轻，就表示水份少，切开来肉质细白的，就表示质地松，这就是上品。注意外型不要有烂点否则切开一定有***处。

此外也可以观察芋头的切口，切口汁液如果呈现粉质，肉质香脆可口，如果呈现液态状，肉质就没有那么蓬松。

1、把芋头切成薄片，油炸后夹在猪肉里做成“红烧扣肉”，风味特殊，肉不腻口，是宴会上的一道美肴。

2、煮熟剥皮，放在热锅中，加上猪油、白糖、少量奶粉，压成奶芋，味道甘香软甜。

3、掺和鱼、肉、鸡、冬笋、香菇等，用油轻炸，香酥爽口。

4、荔浦芋头香糯、松粉、口感略甜, 可与肉类煮或焖, 也可切片入火锅烫食, 以及做芋末丸子、香芋红烧肉、爆炒芋片、芋头排骨等，其中又以制成荔浦芋扣肉，芋、肉同时入口的吃法最具特色。

主料:50g

辅料:荔浦芋头1个，老干妈辣酱1勺，生抽1勺，料酒1勺，蚝油1勺，盐依个人口味，蒜2瓣，葱花少许，熟黑芝麻1g

— 烹饪步骤 

1· 准备好食材。

2· 首先将芋头去皮，洗干净，切条状。

食材：排骨 300g 、 大蒜 1头 、 姜末 3g 、 蒸鱼豉油 1勺 、 蚝油 半勺 、 淀粉 1勺 、 生抽 半勺 、 荔浦芋头 半颗

步骤1

排骨加凉水在锅中烧开后关火

步骤2

夹出排骨，姜蒜切末，调料准备好

步骤3

蚝油，生抽，蒸鱼豉油，姜蒜末，淀粉加入过水的排骨，拌匀腌制半小时

荔浦芋头最经典的吃法的做法步骤.步骤1芋头去皮洗净。

步骤2切成长条状。

步骤3水开后大火蒸20分钟。

步骤4没错没有别的步骤，就是这么简单。当然，如果你要觉得味淡，可以蘸白糖或者炼乳。我就喜欢直接吃，当然一定要买上好的荔浦芋头。

荔浦芋头是香芋吗？

是的，荔浦香芋原产于广西，曾为贡品。它属无公害绿色食品，以其茎块做成的菜肴香味纯、口感好，并富含多种人体必要的氨基酸和维生素，营养价值极高，并对心脏病和胃病等病有一定食疗效果。荔浦香芋别称芋艿、毛芋等。为天南星科芋属芋的地下球茎。

到此，以上就是小编对于荔浦芋头的问题就介绍到这了，希望介绍关于荔浦芋头的4点解答对大家有用。