红烧芋头的做法-红烧芋头的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红烧芋头的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍红烧芋头的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 红烧芋头的家常做法？
2. 红烧芋艿最正宗的做法？
3. 红烧芋艿怎么做？
4. 临海红烧芋头的做法？

红烧芋头的家常做法？

用料：芋头1斤，老抽2勺

辅料：八角2个，大料2个，姜2片，蒜2个，花椒4粒，小葱1根

烹饪步骤：

1.芋头备好，削皮洗干净

2.大的切一下

3.备好老抽葱等

4.锅中倒点油放八角大料爆香

5.倒入切好芋头炒

6.加点老抽炒1分钟

7.加高汤或水淹没芋头烧

红烧芋艿最正宗的做法？

1. 芋艿去皮洗净

2. 锅中放油，倒入芋艿翻炒

3. 放入料酒、生抽和盐翻炒

4. 放入高汤烧煮，没有的就放水

5. 芋艿熟透时，放入葱花，大火收汁

6. 做法简单，芋艿入味

食材

芋头250g、葱、线椒、红烧酱油、蚝油、盐。

1、芋头清洗干净，青红线椒各一个备用。

2、把芋头放入蒸锅里蒸熟去皮后切成块，线椒切小圈，葱切片。

3、炒锅里倒入适量的食用油，先放入葱翻炒爆香。

4、放入芋头块翻炒几下，加入红烧酱油。

5、加入蚝油。

6、翻炒均匀。

7、加入一小碗热水炖煮五六分钟。

8、最后加入盐大火收汁，撒入切好的线椒圈翻炒几下即可出锅！

原料：芋艿、精肉、老抽、生抽、蚝油、白糖、姜、葱。

做法步骤：

第1步、准备的原料。

第2步、精肉加葱，姜汆水。

第3步、芋艿去皮切滚刀块，精肉切片。

第4步、热锅凉油，煸香姜片。

第5步、加入肉片，蚝油，老抽，生抽，料酒。

第6步、翻炒均匀。

第7步、加入清水烧开，盖小火炖半小时。

第8步、再加入芋艿，白糖烧开。

主料：芋头500g

辅料：大蒜瓣一整颗，酱油30ml，白糖30g，玉米淀粉适量，海天黄豆酱一大勺，盐适量，葱花适量

烹饪步骤

芋头洗净切滚刀块蒸八分熟

大蒜瓣切碎，葱切葱花。酱油、白糖、盐、黄豆酱和玉米淀粉放小碗，加水调成酱备用。

用料：芋头1斤，老抽2勺

辅料：八角2个，大料2个，姜2片，蒜2个，花椒4粒，小葱1根

烹饪步骤：

1.芋头备好，削皮洗干净

2.大的切一下

3.备好老抽葱等

4.锅中倒点油放八角大料爆香

5.倒入切好芋头炒

6.加点老抽炒1分钟

7.加高汤或水淹没芋头烧

红烧芋艿怎么做？

【烹饪材料】：芋头1斤，葱、姜、蒜适量，辣椒干少许，盐1勺，糖1勺，生抽2勺，老抽半勺，适量油。

【烹饪步骤】：

1.准备好所有需要的材料。芋头洗干净去皮。芋头中的粘液含有络合物，加热后可分解。很好的营养成分，但是这种粘液也会引起皮肤不适，处理时记得戴手套。

2、芋头加工好后切成滚刀块备用。

3、准备一些葱、姜、蒜和干辣椒，分别切块。

4、锅中加入适量食用油。油热后，将葱、姜、蒜、干辣椒倒入锅中，小火翻炒出香味。

5. 放入切好的芋头片，用大火快速翻炒均匀。

6. 倒入老抽、生抽、糖和盐。也可以提前把这些调料混合在一起，更方便。

7.加入没有任何配料的热水，盖上盖子，中火炖20分钟。

8、时间到了，打开锅盖，用大火翻炒均匀，待汤汁干透即可食用。在锅的前面撒上切碎的洋葱，然后放在盘子上。自制的红烧芋头就做好了。

临海红烧芋头的做法？

主料：芋头500g

辅料：大蒜瓣一整颗，酱油30ml，白糖30g，玉米淀粉适量，海天黄豆酱一大勺，盐适量，葱花适量

烹饪步骤

芋头洗净切滚刀块蒸八分熟

大蒜瓣切碎，葱切葱花。酱油、白糖、盐、黄豆酱和玉米淀粉放小碗，加水调成酱备用。

锅里热油放入大蒜碎爆香，然后倒入芋头炒一分钟

倒入调制好的酱汁，大火煮沸收汁

出锅前加味精，撒上葱花盛出。

1、食材：芋头十个、葱少许、姜少许、大蒜四瓣、大红椒半个、油适量、盐少许、白糖适量、十三香少许、八角粉少许。

2、把芋头收拾清洗干净。

3、锅里放水，开大火，水开后放入芋头盖上锅盖煮二十分钟左右。

4、将煮好的芋头剥掉外皮。

5、将芋头从中间切两半备用。

6、姜蒜辣椒切末，葱切小段备用。

7、炒锅里放油，油七成热后放入白糖，将白糖炒成褐色，然后放入芋头，让芋头都均匀的裹上糖色。

8、放入葱姜蒜辣椒，十三香，八角粉，盐一起翻炒，炒出香味。

9、锅中添水，水要盖住芋头，等水开后转中火炖。

10、收汁后就可以出锅。

到此，以上就是小编对于红烧芋头的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于红烧芋头的做法的4点解答对大家有用。