腰果虾仁的做法-腰果虾仁的做法家常菜

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于腰果虾仁的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍腰果虾仁的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 腰果虾仁不放配菜可以吗？
2. 腰果炒虾仁怎么做好吃，西芹腰果炒虾仁的家常做法？
3. 天津腰果虾仁家常做法？
4. 西芹腰果虾仁百合的做法？

腰果虾仁不放配菜可以吗？

可以的。腰果虾仁是一道经典的中式菜肴，一般会搭配一些蔬菜来丰富口感和味道。但如果你不想放配菜，也是可以的。

腰果虾仁本身的搭配已经很美味，只要处理好虾仁和腰果的口感和味道，也可以单独享受这道美味的菜肴。记得提前煸炒腰果至香脆，虾仁煮熟至鲜嫩，再加入适量的调料，如盐、胡椒粉、生抽等，调味即可。

但如果你希望增加食物的营养和口感层次，可以考虑搭配一些适合的蔬菜，如青椒、红椒、洋葱等，进行炒制，使食物更加丰富。最重要的是，根据个人口味和喜好来调整菜肴的配料，让自己享受到美味的同时也满足自己的口味。

腰果炒虾仁怎么做好吃，西芹腰果炒虾仁的家常做法？

1/6 鲜虾去壳去虾线，放入盆中，加入少量的食用碱，抓洗至虾仁变白，放置流水下冲洗

2/6 吸干虾仁上的水份，放入碗中，加盐、鸡精、料酒，少许悼蛋清，抓匀，加入淀粉，抓匀。放入少许色拉油拌匀，放入冰箱俺三十分钟

3/6 锅内热油，三成热时，下入虾仁，迅速翻炒至变色立即起锅

4/6 重新做锅，油三成热时，放入切成小段的西芹，快速翻炒变色，加入糖、鸡精，葱姜，翻炒

5/6 加入虾仁迅速炒匀

6/6 临起锅前加入腰果即成

材料

虾仁，西芹，roasted salted腰果，葱姜蒜，酱油，盐，淀粉

做法

1. 油热滑炒虾仁，同时放入葱姜蒜末，加点酱油，盖起锅盖大火焖一分钟。

2. 加入西芹炒熟，加盐

【菜品】：西芹腰果虾仁

【配料】：鲜虾适量、西芹一把、腰果适量、料酒适量、鸡蛋一个、淀粉适量、盐适量、白糖少许

【做法】：

1、准备好这道菜要用的食材，将新鲜的大虾剥去虾壳然后去掉虾线备用。

2、虾仁中加少许盐，料酒、半个蛋清、水淀粉，拌匀腌制十多分钟，虾仁腌制一下之后口感是特别好的，而且很入味。

3、将西芹洗干净之后切成小段，尽量是长短一致，将葱切好备用。

4、炒锅加入适量的食用油烧热，下姜蒜爆出香味。

5、然后将西芹段放入锅中翻炒均匀，西芹有点炒软了之后就差不多可以了。

6、后加入腌好的虾仁，爆炒至变色，加一点盐调味，喜欢的话还可加一点糖提鲜，食材成熟了就可以关火出锅了。

天津腰果虾仁家常做法？

腰果虾仁，清淡爽口，色香味俱全，营养全面。

原料：青虾、腰果、西芹、胡萝卜、葱、姜、白胡椒粉、料酒、白糖、香油、鸡蛋、淀粉。

做法步骤：

第1步、青虾剥成虾仁，打开虾背，拽出虾肠，清洗干净，控水备用。

第2步、虾仁用适量葱、姜、盐、白胡椒粉、料酒腌制10分钟。

第3步、西芹斜切成段，胡萝卜切菱形薄片。

第4步、挑出虾仁中的葱姜，加入打散的一个蛋清，倒入淀粉，拌匀，继续腌制10分钟，然后将虾仁一个一个夹到盘子中备用。

第5步、凉油凉锅，倒入腰果，小火炒至金黄，盛出备用。

第6步、锅中留底油，烧至七八分热，倒入虾仁，翻炒至变色，倒入胡萝卜，继续翻炒两分钟。

第7步、倒入西芹，调入白糖，翻炒均匀（不要炒太久，确保西芹脆而爽口）。

西芹腰果虾仁百合的做法？

材料

鲜虾150g、百合1头、西芹2根、腰果100g、蛋清少许、姜1小块、大蒜2瓣、料酒10ml、水淀粉15ml、盐少许、高汤30ml、油500ml（实耗20ml）

做法

1.鲜虾去头去壳，用刀在背部划开，去除虾线后冲洗干净，用蛋清和盐抓匀后腌制片刻；

2.百合剥成片冲洗干净，西芹洗净斜切成小段，大蒜和姜切片备用；

3.大火烧开煮锅中的水，放入百合汆烫1分钟，捞出放入冷水中浸泡；

食材：虾仁100克、腰果100克、西芹200克、料酒1汤匙、胡椒粉1茶匙、盐1茶匙、生粉1汤匙、姜1块、水淀粉1汤匙、麻油1茶匙、鸡蛋液半个。

做法

步骤 2

姜切末。

步骤 3

西芹改刀切成小段。

步骤 4

虾仁放入碗中加入盐、生粉和半个鸡蛋的蛋液。

步骤 5

抓匀腌制10分钟。

到此，以上就是小编对于腰果虾仁的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于腰果虾仁的做法的4点解答对大家有用。