水煮大虾的正确做法-水煮大虾的正确做法 多长时间

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于水煮大虾的正确做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍水煮大虾的正确做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 水煮大虾家常做法？
2. 水煮对虾的做法最正宗的做法？
3. 水煮大虾的做法？

水煮大虾家常做法？

1.清水把虾洗净，长虾须减掉，用牙签在第二个关节处***去挑出虾线。

2.放入切好的姜片，葱段，蒜拍一下，倒入料酒一起将虾腌10分钟。

3.锅内放入盐，葱，姜，蒜煮水。

4.水开后倒入虾大火煮，等水再次开后3分钟即可关火。

5.夹出虾装盘，辣根挤出3厘米，倒入小半碗海鲜酱油搅拌均匀即可。

1/6 买来的冷冻虾放入清水里浸泡一会

2/6 捞出控干水份

3/6 准备一片姜和少量生抽

4/6 锅里放入热水把虾放进去

5/6 水沸腾了，加入少量料酒去腥，立刻关火，把虾捞出控干水……

1、首先将买回来的虾倒入清水中，然后去掉虾线和虾头里比较脏的部分，虾清理好备用。接着起锅烧水，锅中倒入清水，在水里放入姜片、料酒和少许的盐大火烧开。

2、锅里水烧开之后把清理干净的虾倒入锅中煮，大火煮至虾尾向后弯起，就说明虾已经煮熟了，就要迅速把虾捞出锅。

3、把煮好的虾捞出来放入冷水中搁置20秒，然后捞出来控干水分摆入盘中即可。

虾煮好之后，可以根据自己的口味进行调配料汁，把虾蘸上调料汁就可以吃了。

食材用料

大虾500g，葱1颗，姜1块，料酒1勺，盐1勺，油1勺，蒜4瓣，鲜味酱油2勺，醋2勺，香油1匙

做法

1/4大虾洗净除去虾线（可以剪去虾脚以及虾须）

2/4葱切段，姜切片

水煮大虾 主料：对虾400克， 辅料：洋葱（白皮）25克，胡萝卜25克， 调料：香叶5克，香油5克，胡椒粉4克，盐4克 做法:1.将虾挑出泥肠洗净；

2.葱头去外皮切成片；

3.胡萝卜洗净切成片；

4.将虾、葱头、胡萝卜放入汤锅，加入精盐、胡椒粉、香叶、水煮开，中火煮15分钟至虾变红色，捞入盘内，食时蘸香油少司即可。 主料：鸡蛋丝少许，烧酒3克，大虾1公斤，葱末20克，精盐10克，葡萄酒或啤酒20克，胡椒面儿1克，荷兰芹20克 做法:1、把大虾去子挖出内脏，洗净后控干。在这里放入精盐、胡椒面、葱末腌制。

2、把大虾放入蒸锅里蒸一会，然后放入葡萄酒继续蒸。

水煮对虾的做法最正宗的做法？

用料:虾300克，姜适量，蒜泥5克，生抽6克，白酒4克。

做法:

1、大虾清洗干净。

2、锅里加入热水，葱姜切好，然后加入水里，然后加入白糖，生抽，加入香油，在加入蒜泥，加入盐。

3、水开了，加入虾，下锅后快速搅拌均匀。

4、煮至虾红再闷五分钟。

5、闷好放水里泡半小时。

6、调好的汁，在摆上

备用食材：虾500克，香葱2根，生姜2片，大蒜2瓣，味极鲜1勺，香油少许；

制作过程：第一步，虾准备出适量，将其事先剪去虾足和虾须，仔细清洗干净，然后将虾放入一个大碗中，香葱2根，择洗干净后，切成小段，生姜切成小末；

第二步，生姜片和葱段一同放入在盛虾的容器中，加上一勺料酒，用手将其抓拌均匀后静置腌制10分钟，待将其腌制好后，在锅中加上水烧开，放入虾；

第三步，大火开始煮，煮至虾通体变红的时候，立刻从水中捞出来，将虾放入在事先准备好的冰水中浸泡至凉，这个过程中准备调一碗料汁；

第四步，大蒜剥皮后切成细细的蒜蓉，放入一个小碗中，加上点味极鲜、醋和少许的香油调味，再根据个人的口味加上一点点食盐和白糖；

第五步，搅拌均匀便可成料汁，浸泡好的虾从锅中捞出，控下水，摆放在盘子中，便可上桌享用了。

水煮大虾的做法？

食材：新鲜大虾、姜、盐。

做法：第一步，将新鲜的大虾清洗干净，洗干净备用，将生姜切片备用。

第二步，大虾冷水下锅，水不要太多，不需要没过大虾，然后放几片生姜去去腥味。

第三步，再加1小勺盐，然后开大火烧沸，盖子盖子煮3分钟，虾都变红了马上关火。

第四步，将虾捞出，准备一个冰水，将大虾倒入冰水里，在冰水里冷却后捞出，摆盘上桌，就可以食用了。

主料：虾700克。

辅料：花椒5克、生抽10毫升、香醋10毫升、芝麻油5毫升、姜蒜20克。

具体步骤：

1、花椒提前用冷水浸泡。

2、虾洗干净，剪去长须。

3、浸泡后的花椒，连同浸泡花椒的水倒入煮锅。

4、将虾倒入煮锅。视情况再加适量的水，盖上锅盖煮，煮至虾变色即可。

5、姜蒜切碎放在碗中，要切不要剁。

6、添加生抽。

7、添加香醋。

到此，以上就是小编对于水煮大虾的正确做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于水煮大虾的正确做法的3点解答对大家有用。