大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于包菜的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍包菜的做法的解答,让我们一起看看吧。
用料
包菜半颗;植物油2大匙;蒸鱼豉油1大匙;料酒1大匙;糖1小匙;盐适量;花椒1小匙;姜蒜末适量
做法
包菜用手撕成片状,水中放一点小苏打,放包菜浸泡15分钟后洗净备用。
热锅入油,放花椒小火炸出香味,捞出不要。
入姜蒜末爆香,入
包菜,大火翻炒。
烹入蒸鱼豉油、料酒,适量糖、盐。
包菜炒到稍微7成熟即可关火盛出。
食材用料
蒜头2个,葱白2段,圆包菜一个,干辣椒3颗,陈醋2勺,盐5克,糖5克
做法步骤:
1/8 圆包菜用手撕成大小适中的块块,然后用淘米水浸泡洗干净
2/8 把洗干净的圆包菜滤干水分备用
第一步:准备食材。圆***半个、粗粉丝适量、红辣椒适量、蒜适量。
第二步:将粗粉丝提前用热水泡软。
第三步:包菜切丝、粉丝稍稍切短、蒜切末、红辣椒切段备用。
第四步:锅中加入适的水,水烧开后。放入粉丝焯一分钟捞出备用。
第五步:锅中加适量的油,油热后倒入蒜末、红辣椒煸炒出香味。
第六步:将圆***倒入锅中,大火煸炒均匀。
第七步:将粉丝倒入锅中煸炒均匀。
第八步:往锅中加入少许盐、鸡精翻炒均匀。出锅前再烹一点醋,一点香油搅拌均匀后即可出锅。
制作材料
包菜200克,辣椒5克,白糖5克,盐少许,葱5克,白醋8克,麻椒一克,鸡精粉一克
制作方法
1.包菜切细条状,葱辣椒切丝。
2.锅里放入油,油热后放葱辣椒煸香。
3.倒入包菜丝。
4.倒入白醋,白糖翻炒均匀。
5.放入麻椒粉,少许盐,鸡精粉翻炒至断生即可出锅。
所需材料:包心菜半棵、油盐适量、蚝油1汤匙、大蒜3瓣
做法步骤:
1.准备好所需材料,把包心菜叶子剥下来,投洗干净,沥净水分。
2.把包心菜用手撕成大小均匀些的块,梗的部位比较厚,不容易熟,用刀片一下,变薄了,就容易炒熟了。
3.把大蒜切成末。
4.锅内加入油烧热,下入蒜末爆香。
5.下入包心菜大火翻炒,将包心菜翻炒至断生。
6.加入蚝油,再加入少许盐,大火快速翻炒均匀,关火,盛出装盘即可。
材料:包菜 1/2颗 /植物油 3汤匙 盐 2克 大蒜 4瓣 花椒 20粒 干辣椒 10个 生抽酱油 1汤匙 鸡精 1茶匙 醋 少许
做法:
把包菜叶子剥下来,投洗干净,沥净水分,一定要把水分沥净,将包菜用手撕成大小均匀的块,较厚的部位用刀片一下
干辣椒切去尾部,去籽,顺长切成段,大蒜切片
锅加油烧热,下入花椒小火炸至微焦,将花椒捞出不用
主料:包心菜、猪瘦肉
辅料:色拉油、青葱、酱油、料酒、拌面酱、薯粉、细盐。
做法
1.准备包心菜,猪瘦肉,青葱,切洗好备用。
2.猪肉切丝后,用薯粉或是生粉抓均匀。
3.加入适量酱油。
4.加入适量料酒。
食材:包心菜半棵、五花肉1小块、料酒1勺、生抽1勺、姜1片、蒜2瓣、郫县豆瓣酱1勺、白醋半勺、葱2根
做法:
1.带皮五花肉切成薄片,加1勺料酒,1勺生抽拌匀腌制15分钟。姜切丝,蒜拍碎,葱切段。
2.包心菜对半切开,取半棵。用手掰开,去茎取叶,撕成片状,洗净沥干。
3.油锅烧热,入姜,蒜,1勺郫县豆瓣酱炒出红油。
4.入五花肉片翻炒至肉色变白,微微卷曲,油脂溢出。
5.下入包心菜片,大火翻炒均匀。加适量盐,半勺白醋,煮至菜叶软烂。
6.撒葱段,炒匀即可出锅。
主料:包心菜1小颗、生姜2片、大蒜2瓣、干辣椒2-3个、花椒1勺
辅料:香醋3勺、生抽1勺、白糖1勺、盐1小勺、淀粉2勺
制作方法
1、包心菜切掉根部,一片一片的拨开,冲洗干净,用手撕成适口的小片,把叶子和茎分开放。
2、大蒜切片、姜切末、干辣椒切成小段备用。取一个碗,倒入醋、生抽酱油、盐、糖、淀粉调成调味汁备用。
3、锅中倒入一些油,先放入花椒小火炸出香味,然后将花椒捞出。放入蒜片、姜末、干辣椒爆出香味。
4、先将包菜茎的部分放入翻炒,茎的部分变软后,再加入叶的部分大火翻炒。
5、待包菜稍一软榻断生就可以倒入事先调好的碗汁,大火快速翻炒均匀即可出锅。
到此,以上就是小编对于包菜的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于包菜的做法的4点解答对大家有用。
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