酸辣包菜的做法-酸辣包菜的做法家常

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酸辣包菜的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍酸辣包菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 酸辣包心菜的做法？
2. 生腌酸辣包菜的做法？
3. 酸辣腌包菜怎么做？

酸辣包心菜的做法？

材料

干米粉，酸菜，小红辣椒，姜，蒜，葱，香菜，芝麻，盐，醋，酱油，白糖

做法

1、把细米粉泡软，捞出沥干；酸菜切细；葱、姜、辣椒、香菜切成末备用。

2、倒油入锅烧热，依次放入芝麻、姜、蒜、辣椒爆香，再放入酸菜炒香。

准备材料：包菜 600克 、 花生油 5ml 、 盐 3克 、 陈醋 2ml 、 干辣椒 3克 、 蒜 10克

烹饪步骤：

准备好新鲜包菜，把包菜手撕成块，洗净，捞出。热锅，倒油，爆香蒜末，在放入辣椒煸香。炒熟，放入盐，炒均即可。

倒入手撕好的包菜，爆炒。包菜变软的时候，加入陈醋，炒熟，放入盐，炒均即可。

小贴士

用料：卷心菜1颗，猪肉150克，盐3克

糖1茶匙，生抽1茶匙，蚝油1茶匙，陈醋1汤匙，大蒜15克，干辣椒丝10克

做法：1.包菜洗净后，直接用手掰成大片，猪肉把肥瘦分开切制，蒜子切片。

2.锅加热后，先把肥肉部分煸出油脂。

3.瘦肉放入一起炒，只要肉色稍稍转变，即盛出备用

4.锅内留着的油脂继续煸香红椒丝与蒜片，包菜片放入一起炒制。

5.加入适量的盐，糖，再加入少许生抽与蚝油提味增鲜。

6.临出锅的时候，放入事先煸炒过的肉片，再淋上适量的陈醋，炒匀，大功告成，可以盛盘。

主料

卷心菜一个300克

辅料

泡椒三个干长辣椒两个蒜四瓣生抽一茶匙盐四分之一茶匙鸡粉三分之一茶匙香醋一茶匙食用油适量花椒十粒

具体步骤:

1. 卷心菜用手撕成小块用清水浸泡五分钟洗净捞出备用

2. 蒜切片，泡椒和干辣椒切段备用

3. 起油锅倒入适量的油烧至五成热下花椒爆香

4. 下辣椒和泡椒爆香

5. 倒入卷心菜一起翻炒

食材

包菜（400克）姜（50克）蒜（50克）

干辣椒（10克）小葱（2根）

食盐（0.3汤勺）鸡精（0.3汤勺）

白砂糖（0.4汤勺）陈醋（4汤勺）

生抽（2汤勺）淀粉（1汤勺）

花生油（适量）

步骤1: 将包心菜切成适当大小，洗净，控水，备用。

步骤2: 准备一些姜葱蒜、干辣椒。

生腌酸辣包菜的做法？

用料：包菜1只；白醋60ml；凉白开40ml；盐2小勺；白糖10勺；红辣椒3个

酸辣包菜的腌制方法

1、把包菜一瓣瓣剥开，洗干净

2、锅里烧开水，把大片的包菜撕小一点后放入锅中焯水，大概要1分钟左右，稍微煮软

包菜300克、蒜末10克、小米椒3个、盐2克、醋3克、生抽10克、鸡精1克。

做法：

1、包菜洗净切丝，然后放入盐2克腌制20分钟，洗净，挤干水分；

2、小米椒切碎；

3、包菜放入碗中，调入盐2克、鸡精1克、生抽10克，放入蒜末、小米椒、醋3克拌匀腌制10分钟；

用料：包菜300克

步骤：1.食材：包菜300克、小米椒20克、大蒜2瓣、姜5克。 调味料：盐2克、白醋3克、白酒3克、白糖1克、花椒1克。

2.包菜撕成小块。

3.小米椒切段。

4.姜切丝。

酸辣腌包菜怎么做？

1，包菜清洗干净对半刨开，去掉根部，再对切成4份更容易切丝，可以进行二次清洗里面(不放心的宝可以切丝之后再冲洗但是要沥干水份)，准备蒜末，粗辣椒面。

2，开火放油，油温升高后就关火，不要烧的太烫，不然辣椒面和蒜末会发苦，然后爆香蒜末辣椒面，倒入切好的包菜丝，三勺生抽，三勺白醋，半勺蚝油，大半勺白糖，一点鸡精，然后拌匀腌制一小时以上入味！

食材

半个包菜

做法

包菜切成块，一次用半个包菜就差不多了。每次都吃新鲜的~

切成块，加1勺盐拌匀，腌制差不多半小时，就会杀出很多水，挤出水分。

1-2勺辣椒粉，泼勺热油拌匀，加2勺生抽，2勺醋，2小勺糖，尝尝觉得味道够了。

1、主料：卷心菜2个、小米椒5个、盐15克、白醋200毫升。

2、卷心菜洗净，晾干后用手撕成小片，加入切碎的小米椒拌均。

3、加入10-15克食盐腌制半小时，再倒入白醋拌均。

4、盖上盖子腌制10小时以上即可食用。

到此，以上就是小编对于酸辣包菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于酸辣包菜的做法的3点解答对大家有用。