炸鸡排的家常做法-自制炸鸡排的家常做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于炸鸡排的家常做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍炸鸡排的家常做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 炸排子家常做法？
2. 鸡排饭的家常做法？
3. 鸡排的做法腌制配方？
4. 速冻鸡排怎么炸？
5. 鸡排饭商用的做法？

炸排子家常做法？

主料

牛肉500g

辅料

面包糠少许

鸡蛋适量

炸鸡粉适量

黑胡椒适量

蚝油适量

1. 牛肉切成一厘米左右厚度，大小的话根据牛肉的大小和自己喜欢的大小来切就好，切成鸡排的样子，然后牛肉用刀背拍打，把原来的大小拍到两倍大就好，最后放耗油，黑胡椒，料酒，一点点油腌制15分钟左右

2. 牛肉片摊开，裹上炸鸡粉，没有炸鸡粉的可以裹淀粉，面粉都可以

鸡排饭的家常做法？

没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程。今天分享给大家4种家常鸡排饭的做法，汁浓味美一学就会，大人孩子都爱吃，快快收藏吧！



咖喱鸡排饭

材料：咖喱：半盒、鸡胸肉：2块、土豆：1个、胡萝卜：半根、鸡蛋：1个、淀粉、面包糠

做法：

1、鸡胸肉对半切开，用刀背剁松。

鸡排的做法腌制配方？

1、用清水清洗干净后将鸡胸肉切成片状，拍打两面直松，这样做是防止炸出来不会过硬。

2、加入辅料中的料酒和盐腌制15分钟。

3、将鸡排正反两面均匀地裹上玉米淀粉。

4、再均匀裹上鸡蛋液。

鸡排是十分美味的食物，大人小孩都十分爱吃，那么鸡排怎么做呢？一起来看下方的教程：

1、首先将买来的鸡胸肉用清水清洗干净。

2、将鸡胸肉切成片状后轻轻拍打两面。

3、将切好的鸡胸肉放入碗中。

速冻鸡排怎么炸？

1、将鸡脯肉去筋膜，切成块，放入瓷盆内，加入盐、味精稍渍，入味；

2、再将鸡蛋打匀，把渍过的鸡脯沾上面粉，蘸上蛋液，放在盛有芝麻的盘内，使鸡脯两面均粘上芝麻，待炸；

3、炸锅烧热，放入熟花生油，烧至六成熟时，逐块下入鸡脯，约炸2分钟，将鸡脯翻身。再炸1分钟左右，至呈金***时，用漏勺捞起，控干油，每块切成6小块；

4、食用时，上桌入盘，随带一小碟酱油蘸食，即可。

主料:速冻鸡排一包。步骤:1、将鸡排拆开包装,无须解冻也可以直接炸;2、锅里烧一锅油,油温要烧热,不然会粘锅;3、待油温八成热,将鸡排下入锅里;4、一次性不要下太多块鸡排;5、鸡排炸的时候要不时翻搅,避免粘锅,同时也有助于受热均匀;6、炸到表面金***即可。7、食用时可以沾蕃茄酱、胡椒盐或烤肉酱。

需要先解冻，然后用刀背把鸡扒的肉打一下，再加入食盐腌制，在油炸之前蘸一下面包糠之类的材料就可以放到油锅里炸了，其实炸鸡扒还挺好吃的，味道和口感都很好，你可以尝试一下，我觉得不难的。

鸡排打开包装，放在油锅直接加热即可。速冻鸡排不需要解冻，可以直接炸制。炸鸡排的油要足，需要油温烧至8成熟下锅炸制，这样可以避免鸡排粘锅。炸鸡排的时候，不要一次性添加过多的鸡排，而且炸制的过程中需要搅动鸡排，以免鸡排受热不均。炸好的鸡排可以单独吃，也可以搭配番茄酱等佐料一起吃。

速冻鸡排从冰箱拿出来解冻，起锅将锅烧热，倒入凉油，油开始起泡了，放入鸡排，鸡排两面开始炸，用筷子翻面，不要让鸡排炸胡了，两面炸至金黄就可以捞出了，为了好吃，也可以复炸一遍，最多炸两遍就可以了，炸好的鸡排放至盘子里冷却后才能吃，小心烫到

鸡排饭商用的做法？

1.

首先准备鸡胸肉500g，如下图所示。

2.

接着再把鸡胸肉切成长条，如下图所示。

3.

锅中放入食用油15毫升，接着再把鸡胸肉切成的长条500克放入其中，煎至两面金黄即可盛出。

4.

到此，以上就是小编对于炸鸡排的家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于炸鸡排的家常做法的5点解答对大家有用。