大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于包菜怎么做好吃的问题,于是小编就整理了5个相关介绍包菜怎么做好吃的解答,让我们一起看看吧。
食材:包菜400克、干辣椒3个、蒜2瓣、洋葱50克 调味料:食用油10克、豆瓣酱2克、陈醋2克、蚝油1克、酱油2克、盐1克、糖1克、花椒粒1克、鸡精1克
包菜洗净,撕小块。
干辣椒切段。
大蒜切片。
洋葱切块。
1、材料:包菜干300克、五花肉400克、盐2勺、白糖半勺、酱油1勺。
2、包菜干提前泡发好,洗净。
3、锅里放少许油烧热,倒入切好的五花肉片煸炒。
4、煸炒一会,加入盐。
5、肉煸炒出油脂,倒入泡发的包菜干。
6、翻炒一会,再加入,白糖,酱油。
7、最后倒入开水,炖煮至包菜干软烂即可。
【手撕包菜】所需材料:包菜半棵、植物油2汤匙、盐1茶匙、干辣椒2个、姜3片、蒜1瓣、半汤匙、酱油1汤匙、陈醋1汤匙、
1、将包菜用手撕成块,然后洗净,沥干净包菜的水分。
2、干辣椒切成段,姜、蒜切成片。
3、锅内放油烧热,放干辣椒、姜和蒜爆炒出香味。
4、倒入包菜,翻炒片刻后,加入食盐和白糖。
1. 炒着吃最好吃。
2. 因为包菜的纤维比较粗,炒熟后口感更加脆嫩,而且可以更好地吸收调味料的味道,增加口感。
3. 可以在炒菜的时候加入一些葱姜蒜和辣椒,提升菜品的香气和口感。
另外,可以加入一些肉类或者豆制品,增加营养价值。
主料
包菜150克,黄瓜1根,莴笋1根,鸡蛋2个
辅料
盐4克,鸡精2克
步骤
1黄瓜莴笋去皮,切丝 ; 鸡蛋液搅匀,
2平底锅预热加入鸡蛋液,煎成鸡蛋皮,切条。
3锅里加水加盐烧开加入包菜烫熟,捞出空水备用。
4锅里到油加热,放入莴笋及黄瓜炒香,加盐、红椒炒熟
5用烫熟的包菜卷上黄瓜鸡蛋皮莴笋红椒即食。
手撕的,干=锅的,湘菜。撕成小块,大约半张一百元大小,包菜靠近根部的茎,可以不要。洗一下,把水滤干。蒜米,红干辣椒放入油,多点,爆香蒜米,下干椒,爆出干椒香,再下包菜,可能炒的时候会蓬蓬的,可以洒点点水,记住不要多了,多了就炒一锅水了,火要大点,炒到包菜不是白色,带点透明的样子,放入李锦记牌豉油,然后出锅。要记住的是,炒不要出水就好吃了,一旦炒出来是一锅水就不好吃了,但家里面一般炒不出,火太小,不像饭店。
材料:包菜 1/2颗 /植物油 3汤匙 盐 2克 大蒜 4瓣 花椒 20粒 干辣椒 10个 生抽酱油 1汤匙 鸡精 1茶匙 醋 少许
做法:
把包菜叶子剥下来,投洗干净,沥净水分,一定要把水分沥净,将包菜用手撕成大小均匀的块,较厚的部位用刀片一下
干辣椒切去尾部,去籽,顺长切成段,大蒜切片
锅加油烧热,下入花椒小火炸至微焦,将花椒捞出不用
到此,以上就是小编对于包菜怎么做好吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于包菜怎么做好吃的5点解答对大家有用。
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