大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于手撕包菜的做法大全的问题,于是小编就整理了4个相关介绍手撕包菜的做法大全的解答,让我们一起看看吧。
手撕包菜家常做法如下
用料:卷心菜 半棵,生抽 适量,辣椒 1个,葱姜丝 少许,花椒 少许,五花肉 60克,蚝油 2勺,蒜末 少许,蒸鱼豉油 2勺,豆瓣酱 1勺,白糖 1勺,醋 1勺
做法步骤
1、卷心菜撕成小块,盐水浸泡冲洗干净
2、蒜瓣切末,葱辣椒切段,准备少许花椒,如家里花椒没有可以省略
3、五花肉切薄片,用姜料酒腌制十分钟
主料
包菜150克,黄瓜1根,莴笋1根,鸡蛋2个
辅料
盐4克,鸡精2克
步骤
1黄瓜莴笋去皮,切丝 ; 鸡蛋液搅匀,
2平底锅预热加入鸡蛋液,煎成鸡蛋皮,切条。
3锅里加水加盐烧开加入包菜烫熟,捞出空水备用。
4锅里到油加热,放入莴笋及黄瓜炒香,加盐、红椒炒熟
5用烫熟的包菜卷上黄瓜鸡蛋皮莴笋红椒即食。
1。包菜炒滑子蘑
材料
包菜半棵、滑子蘑一袋、芝麻油少许、盐少许
做法
1.包菜剥开洗净,撕成片
2.滑子蘑用清水洗净备用
3.炒锅烧热加底油,油热后先下滑子蘑略微煎几分钟
4.下包菜和滑子蘑一起翻炒
5.大火爆炒至包菜缩小变为翠绿,加少许盐翻炒几下,淋香油出锅
2.手撕包菜
食材:包菜适量
花生油适量姜葱适量
干红辣椒段适量
花椒适量盐适量生抽适量
具体步骤:1. 包菜适量。
2. 切成丝。
3. 洗净备用。
4. 锅内适量油烧热,姜葱,干红辣椒段,大红袍花椒炒出香味儿。
5. 包菜放入。
6. 翻炒至断生。
1、手撕包菜成适合大小,粗大的杆、茎另外和叶子分开。
2、蒜切片和干红椒。
3、适量油小火烧热,蒜片炸一下,然后入数粒花椒和干红椒,放适量盐,待佐料炸香后将包菜杆、茎下锅,将火开大,炒半分钟左右,放入包菜叶翻炒。
4、立即放入白醋,提早放可以去掉一些***的味道翻炒,放入蒸鱼豉油,翻炒至断生即可关火。
5、然后放入鸡精拌匀出锅。
材料
包菜300g,大蒜2瓣,干辣椒2个,花椒1/2大勺(7.5ml),油2大勺(30ml),味极鲜酱油1大勺(15ml)
做法
包菜用手撕成大块,去掉硬梗,洗净
大蒜压蓉,干辣椒剪段
锅里加油,放入大蒜、干辣椒、花椒,小火爆出香味
做法步骤
1、卷心菜撕成小块,盐水浸泡冲洗干净
2、蒜瓣切末,葱辣椒切段,准备少许花椒,如家里花椒没有可以省略
3、五花肉切薄片,用姜料酒腌制十分钟
4、五花肉冷油下锅,小火煎至焦***,盛出备用。我先生喜欢微焦的,香味重,所以我一般会煎至比较脆的时候盛出。
材料:包菜半颗、五花肉适量、蒜和干辣椒少许。
调料:酱油、糖、鸡精、料酒、盐、香醋。
做法步骤:
1、包菜撕小块,用淡盐水浸泡洗净。
2、五花肉去皮切薄片,蒜也切片,干辣椒洗净用剪子对半剪开。
3、热锅冷油放入五花肉小火煸至刚呈透明状。
4、加入蒜片继续煸出香味。
5、大火放入沥干水分的包菜、干辣椒继续翻炒。
6、接着加入除香醋和鸡精的所有调料、另外再加少许的水炒软至熟。
7、起锅前加鸡精,沿锅边烹入香醋拌匀出锅即可。
1、五花肉切片,放2ML蒸鱼豉油先入味。
2、把包心菜剥成一片片后,用淡盐水泡15分钟洗净,用手撕成大小合适的块儿。
3、将撕好的菜放入加了盐和油(几滴即可)的开水锅中焯一下,菜一变色就立刻捞出,迅速用冷水冲凉。将水分完全沥干。
4、准备葱、姜、蒜、辣椒和花椒。
5、青蒜择好后,洗净,切斜刀。
1、卷心菜撕成小块,盐水浸泡冲洗干净
2、蒜瓣切末,葱辣椒切段,准备少许花椒,如家里花椒没有可以省略
3、五花肉切薄片,用姜料酒腌制十分钟
4、五花肉冷油下锅,小火煎至焦***,盛出备用。我先生喜欢微焦的,香味重,所以我一般会煎至比较脆的时候盛出。
5、用煎五花肉的余油小火熬至花椒微黑,香味出时挑出花椒弃用。
1· 包菜洗净,用手撕成块,较厚的叶柄用刀片薄,葱蒜、红椒备好;
2· 炒锅放入适量的油;
3· 放入花椒,炸出香味,但不要炸糊啦;
4· 放入红椒、葱、蒜,炒出香味;
5· 放入包菜,快速翻炒,用大火;
到此,以上就是小编对于手撕包菜的做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于手撕包菜的做法大全的4点解答对大家有用。
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