手撕包菜怎么做-手撕包菜怎么做好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于手撕包菜怎么做的问题，于是小编就整理了4个相关介绍手撕包菜怎么做的解答，让我们一起看看吧。

1. 手撕包菜是怎么做的？
2. 清炒包菜丝怎么做？
3. 包心菜怎么切？
4. 手撕包菜（不辣）怎么做？

手撕包菜是怎么做的？

材料

包菜半颗 干红椒3-5 颗 五花肉 250克 大蒜3颗 生姜5克 1/4小匙 蚝油 1大匙 生抽 1大匙 花椒油 1小匙

做法

1.将包菜用手撕成小块，用水冲洗干净，沥净水备用。

2.将五花肉切成薄片，干红椒切成段，大蒜和生姜分别切成颗粒状。

3.炒锅烧热，放入凉油，将五花肉放入用小火干煸，

主料：包菜、蒜瓣、干红椒丝、淀粉水、花椒粒、

辅料：精盐、白糖、米醋、酱油、猪油、香麻油

1. 整棵包菜放入清水中冲洗干净，去掉包菜根茎后将菜叶手撕成大约1/3手掌大小的片状,将手撕菜叶放入盆中，用流动清水再次清洗后稍加浸泡,蒜瓣去皮切片，花椒粒用温水稍加浸泡后控水备用;

2. 炒锅烧热将猪油下锅，猪油慢慢融化。

3. 油温升至三、四成热度时将花椒粒下锅煸香，将蒜片下锅煸香，将干红椒丝撒入锅中炝锅;

食材：包菜、五花肉、蒜、干辣椒、蒜苗

做法：

1.包菜洗净掰成小块、五花肉切片，蒜苗切段备用

2.五花肉下锅，炒出油脂，放入蒜片、干辣椒，炒出香味，加入1勺豆瓣酱，炒出红油

3.倒入包菜炒软，加入1勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、适量白糖、少许盐，放入蒜苗翻炒均匀即可

食材用料

包菜半个，大蒜2瓣，姜3片，干辣椒5个，生抽1勺，蚝油10毫升，香醋1勺，白糖5克，油适量，盐适量

做法步骤：

1

包菜清洗干净，用手撕成大块，尽量沥干水分。

2

蒜姜切小备用。

3

锅放底油，蒜瓣儿，姜丝和辣椒爆香。

4

主料：包菜半个配料：油渣50g、干辣椒5个、大蒜籽2个、花椒粒16个、生抽适量白醋少许、盐适量白糖少许、蚝油少许1. 包菜撕小片，大蒜籽切碎。

2. 锅里放猪油，小火炒香花椒，去除花椒。

3. 转大火，下大蒜籽爆香后放入油渣，翻炒片刻。

4. 放入干辣椒爆片刻，下包菜，放盐、生抽、白醋调味，翻炒均匀，放一点白糖和蚝油，关火，利用锅内余温继续翻炒片刻直至熟。

5. 装盘完成制作。

清炒包菜丝怎么做？

1.把包菜的叶子剥下来，放到清水中投洗干净，沥净水分，再把包菜切成丝。

2.西红柿切去果蒂，再把西红柿切成三角块，尖椒去蒂去籽，切成丝，葱切葱花，大蒜切片。

3.锅内加入油烧热，下入花椒小火炸制，将花椒小火炸至微焦，将花椒捞出不要。

4.下入葱花，蒜片爆香，再下入西红柿翻炒，将西红柿翻炒出水。

5.下入包菜丝大火翻炒，将包菜丝翻炒至断生、变软。

包心菜怎么切？

1、首先把圆***清洗干净。

2、洗干净后，用刀切成两半

3、在菜梗的旁边切一刀

4、在另外一边也切一刀

5、把菜梗取出来扔掉

6、把圆***翻过来，然后用一只手按着圆***，另一只手拿刀切

7、把圆***切成条状

8、最后把切好的圆***条抖散即可

将包菜反面朝上

将包菜反面朝上放置在案板上，用刀将包菜底部的根茎去掉。

拿下几片叶子

去除根茎后拿下几片完整的包菜叶子，将叶子底部中间的硬根切掉。

切成丝即可

切掉后将包菜叶子重叠起来，再卷成卷，再从包菜卷的其中一头开始切，将包菜切成丝就可以了。

首先把根部切掉，然后把卷心菜一片一片扒下来，放在盆中，用清水洗干净，因为切好后再洗容易使菜的营养丢失。洗干净后一片一片摞起来，切成丝好看也好炒。

如果卷心菜大的话，可以切除根部后，从中间一切两半，仍然是把菜剥成一片一片，清洗干净再切。根据自己的爱好，把菜掰成一小块一小块的也可以

可以从中间剖开，如菜包大一次吃不完可以只切一半。

另外也可用刀在表面一层一层少量地像削皮一样切，用多少削多少。

还可以把叶片一片片地掰下来切。

剩下的菜包很完整，便于保存

手撕包菜（不辣）怎么做？

食材：包菜、大蒜、五花肉

做法

1、包菜手撕小块洗干净沥干水分备用，菜梗可以不要哦，影响口感

2、油锅下入五花肉片煸干油脂，油多了可以倒进小碗里下次炒菜

3、加入大蒜炒香放入包菜

4、大火煸炒变软，一勺盐、半勺生抽老抽调味

5、继续大火翻炒七八下，锅边淋少许水，加点鸡精出锅

到此，以上就是小编对于手撕包菜怎么做的问题就介绍到这了，希望介绍关于手撕包菜怎么做的4点解答对大家有用。