鸡翅做法大全-鸡翅做法大全菜谱

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸡翅做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍鸡翅做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 鸡翅的做法全过程？
2. 家庭版卡顿鸡翅怎么做？
3. 霞姐陕北鸡翅的做法？
4. 可口鸡翅做法？

鸡翅的做法全过程？

1.

首先把姜切块，煮好一锅开水后倒入姜块、料酒和鸡翅。

2.

煮好后把鸡翅捞出放入装有冷水的碗中，再烧好一锅开水并放入调料。

3.

将鸡翅倒入锅中，中火烹煮，待鸡翅完全煮熟后即可关火，捞出食用。

材料：鸡翅、可乐、香菜、火麻油、姜、盐、蒜、生抽、辣椒

做法一：

1、将材料准备好，鸡翅膀用生抽、盐、火麻油腌制30分钟左右。

2、起锅倒入亦舒堂火麻油，倒入鸡翅，鸡翅煎汁变色。

3、鸡翅煎汁变色，倒入准备好的蒜、姜、辣椒，翻炒。

可乐 1小瓶（500ML）

鸡翅 8根

酱油 2汤匙

生姜 4片

油 1汤匙

葱花

做法步骤：少许鸡翅焯水，用刀在鸡翅底部划两刀，便于入味！锅里烧热放油，把鸡翅放入稍微煎一下！煎至两面金黄就可以了。放入生姜片，葱白，把可乐倒入，没过鸡翅，倒入两勺老抽，大火煮费之后，小火收汁！小火收汁的时候注意不停地搅拌鸡翅，使得鸡翅能够均匀上色，等到鸡翅上色，汤汁浓稠就可以了！注意：收汁的时候要小火，并且要注意不停搅拌鸡翅，使得均匀上色。

材料

鸡翅，生抽，盐，生姜末，黑胡椒粉，香叶，料酒，大蒜，白糖

做法

1、取一只碗，倒入生抽、盐、生姜末、黑胡椒粉、香叶、料酒做成腌肉料。

2、鸡翅反面切几个小口，放入腌肉料内，腌一小时。

3、大蒜切末。

1.鸡翅洗净后，用小刀在鸡翅上划两道，姜蒜切片。鸡翅放入沸水中焯一下，洗净。

2.放油入锅（油比平时炒菜稍多些），8成热时向油锅内放入2勺白糖，炒到白糖融化（起泡，待泡沫消退白糖变成金***时，放入洗干净的鸡翅），中火翻炒，直到每块鸡翅变成漂亮的金***。

3.姜蒜片，花椒、八角和干辣椒炒香，再放入盐少许、料酒、老抽1小勺炒几分钟。

4.放入一些热水，水量要淹没鸡翅。用中火把鸡翅炖烂，汤汁变少时改大火把汁收浓，以不干锅为准。

家庭版卡顿鸡翅怎么做？

用料鸡翅中 8个料酒 两茶匙姜丝 少许大蒜末 四瓣蒜奥尔良烤鸡腿料 1.5 茶匙Cajun 卡真烤肉料 0.5 茶匙蚝油 半茶匙孜然粉和孜然 一茶匙香油 0.5茶匙酱油 一茶匙

奥尔良卡真烤鸡翅的做法步骤

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准备八个鸡翅，正反面都划几刀。

步骤 2

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把所有上述调料加进去。抓拌***鸡翅。抓拌越久越入味。

步骤 3

霞姐陕北鸡翅的做法？

第一步：准备食材。鸡翅12个、啤酒1罐、姜1小块。

第二步：鸡翅清洗干净，然后在表面划两刀，

第三步：锅中倒入适量的清水，水烧开后将鸡翅放入锅中，再放入10毫升料酒，大火烧开后撇去浮沫，最后将鸡翅捞出备用。

第四步：锅中放入少许油，油热后将鸡翅放入锅中煸炒至双面微黄。

第五步：往锅中倒入5毫升老抽，然后煸炒至鸡翅上色。

第六步：将姜片、2个八角放入锅中煸炒出香味。

第七步：把啤酒倒入锅中，再倒入100毫升清水。然后放入10克冰糖、3克盐调味。

第八步：大火烧开后转小火炖15分钟，转大火收汁。收汁的时候要不停的用铲子翻动，直至鸡翅表面裹上焦糖色，锅中有明油渗出即可关火装盘了。

可口鸡翅做法？

1.准备两斤鸡翅中，提前浸泡清洗干净，放入葱姜片，适量的啤酒、料酒、食盐抓拌均匀，腌制10分钟，中途可以多挤压几次方便吸收料汁入味，腌好以后把鸡翅捡出来备用。

2.锅内多烧一些油把鸡翅放进去，开中小火煎制五分钟，经常翻面以免糊锅，没有不粘锅的朋友们一定要记得先滑锅，一直把鸡翅煎至表皮金黄，带着焦边就可以了，倒出来控油备用。

3.锅内再次烧油，放入葱、姜爆香，多加一些老抽上色，加入适量的蚝油增鲜，家里没有糖色的可以用老抽代替，老抽香味炒出来后倒入适量的可乐，加入食盐、鸡粉调味。

大火烧开以后倒入鸡翅，转小火烧15分钟，喜欢吃甜的朋友可以加几粒冰糖，把汤汁收至浓郁粘稠，均匀的裹满鸡翅就可以出锅了，一道色泽红亮的可乐鸡翅就做好了。

材料：鸡翅，生抽，盐，生姜末，黑胡椒粉，香叶，料酒，大蒜，白糖。

做法：

1、取一只碗，倒入生抽、盐、生姜末、黑胡椒粉、香叶、料酒做成腌肉料。

2、鸡翅反面切几个小口，放入腌肉料内，腌一小时。

3、大蒜切末。

4、取油锅，下入腌好的鸡翅，倒入适量的白糖，煎到上色。

5、倒入生抽，炒均匀后倒入蒜末炒香。

6、加适量的水，焖煮。鸡翅熟后，入盐收汁即可。

到此，以上就是小编对于鸡翅做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于鸡翅做法大全的4点解答对大家有用。