大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于虾仁馄饨的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍虾仁馄饨的做法的解答,让我们一起看看吧。
主料
虾仁500g ,葱末少许, 辅料盐少许, 香油一小勺, 生抽一小勺 ,糖少许 ,
虾仁小馄饨的做法步骤
1. 鲜虾去头去壳 ,剁碎 ,加入调料, 拌匀备用,
2. 把馄饨皮一分为4 宝贝小的话也可以一分为6 ,视情况而定, 包起小馄饨,
3. 锅中烧开水 ,放入小馄饨 ,飘起来即可, 因为是宝宝吃的, 飘起来后 ,我又打了一遍水, 第二次浮起后 ,乘出, 搞定。
小贴士,宝妈要是觉得馄饨皮不易包起来 ,可以用筷子稍微沾一点点馅, 就可以很容易包起来。
1.
食材清单
鲜虾 200克 、 猪瘦肉糜 200克 、 姜沫 10克 、 葱沫 10克 、 蚝油 25克 、 生抽 5克 、 盐 10克 、 碱面 1克 、 糖 3克 、 馄饨皮 200克
烹饪步骤
葱姜沫泡水。
2.
将葱姜沫,生抽,蚝油,少许盐,糖倒入肉馅,转圈用力边搅打,边将浸泡的葱姜水倒入。
3.
关于这个问题,材料:虾仁、猪肉馅、馄饨皮、葱、姜、盐、白胡椒粉、鸡精、香油、水
做法:
1.虾仁去壳去虾线,切成小颗粒;猪肉馅加入适量盐、白胡椒粉、鸡精、香油搅拌均匀;
2.葱姜切末,加入虾仁馅中,再加入少量水搅拌均匀;
3.将馄饨皮放在手掌心,放上虾仁馅,包成馄饨的形状;
4.将馄饨放入沸水中,煮至浮起即可。
用料:面粉150克,清水75克,鲜虾适量,小香葱一把,盐适量,白胡椒粉少许,植物油一大勺。
步骤:
1,先来做馄饨皮,全程手工的,不需要借助机器,做出来的成品特别美味,面粉里加少许盐增加筋性,加入清水.
2.用手将面粉和清水往同一方向搅动,先混合成絮状,不同品牌的面粉吸水性不同,水量是个大概的参考,尽量把面团和得硬一些就好。
3,然后用手揉成光滑的面团。做好馄饨皮。
4,接下来准备馄饨馅,馄饨馅要比饺子馅剁的细一些,将鲜虾去壳,抽去虾线,清洗干净后把得到的虾仁剁成肉泥。
5,将虾泥放入大碗中,加入切碎的葱花,盐,白胡椒粉,一大勺植物油。
6,用筷子往同一方向搅拌,把虾泥搅拌上劲,馄饨馅就做好了,如果当时不用,记得给虾泥馅蒙上一层保鲜膜,防止表面风干。
7.包入少许鲜虾馅,四周捏紧就可以,然后把两端粘起来,边缘部分记得捏扁捏薄,最后煮出来的边滑滑的,很筋道。
主料
虾仁500g ,葱末少许, 辅料盐少许, 香油一小勺, 生抽一小勺 ,糖少许 ,
虾仁小馄饨的做法步骤
1. 鲜虾去头去壳 ,剁碎 ,加入调料, 拌匀备用,
2. 把馄饨皮一分为4 宝贝小的话也可以一分为6 ,视情况而定, 包起小馄饨,
1. 家常做法很简单,可以轻松制作出美味的虾肉小馄饨。
2. 馄饨皮可以自己做,也可以买现成的。
虾肉可以用新鲜的虾仁或者冷冻的虾仁,加入适量的调料和蔬菜,搅拌均匀后包入馄饨皮中,煮熟即可。
3. 如果想要更加丰富的口感,可以在馄饨中加入其他的配料,如猪肉末、韭菜、豆腐等,也可以根据个人口味加入适量的酱油、醋、姜蒜等调料。
1/13 主料准备:虾肉➕猪肉、馄饨皮
2/13 虾肉剁碎
3/13 辅料准备:香菇洗净切成丁、榨菜洗净切成丁、葱姜切丁备用
4/13 肉末➕虾肉末混合加姜末搅拌
5/13 加盐加味极鲜酱油搅拌
6/13 馅料调和好准备包馄饨
7/13 馄饨皮竖放中间方肉末
8/13 馄饨皮对折
9/13 对折后左右地边绕回来连在一起
10/13 空碗里➕香菇丁、榨菜丁、葱花、味极鲜酱油、麻油

备好食材:虾仁、肉末、葱花、姜末
步骤2
虾仁洗净后,在虾的后背划一刀,取出虾线
步骤3
再将虾仁剁成泥
步骤4
碗中放入肉末、虾泥、盐、葱花、姜末、白胡椒粉、玉米淀粉、玉米油、鸡精
步骤5
倒入少许水顺一个方向搅拌均匀备用
到此,以上就是小编对于虾仁馄饨的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于虾仁馄饨的做法的4点解答对大家有用。
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