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香辣虾-香辣虾的做法家庭做法

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于香辣虾的问题,于是小编就整理了4个相关介绍香辣虾的解答,让我们一起看看吧。

  1. 香辣虾的做法步骤详解?
  2. 香辣虾做法?
  3. 香辣虾的做法?
  4. 秘制香辣虾的做法?

香辣虾的做法步骤详解?

准备食材:新鲜的基围虾、香芹、土豆、红椒、黑芝麻(白芝麻)、年糕、葱、生姜、花椒、大蒜、小米辣。

步骤如下:

香辣虾-香辣虾的做法家庭做法
(图片来源网络,侵删)

1、我们先处理虾,用剪刀将虾须、虾枪减掉,接着用刀子从虾的背部给虾开背并去除虾线,将处理好的虾洗净装盘沥干水分备用。

2.土豆去皮洗净后切成土豆条,芹菜摘去叶子的部分洗净后切成小段,年糕切成小条备用,红椒洗净后去籽切成小条备用,取葱白切段、生姜切丝备用。

3、油锅烧热后,下锅油炸,注意控制油温。来回翻炒,让虾受油均匀。油炸至虾成金***后即可捞出沥干油备用。

香辣虾-香辣虾的做法家庭做法
(图片来源网络,侵删)

4、接着将土豆条下锅油炸,炸熟后捞出沥干油。

5、接着将年糕条下锅油炸后捞出备用。

6、锅烧热,加入花椒、生姜、大蒜、小米辣下锅爆香。

香辣虾-香辣虾的做法家庭做法
(图片来源网络,侵删)

7、接着将年糕条、青菜、红椒条下锅一同翻炒。

8、翻炒均匀后将油炸好的虾下锅一同翻炒。

主料 1个洋葱 1个青椒 

辅料 1个豆瓣酱 1勺老干妈 1勺花椒 椒盐20克 姜5片 蒜3瓣 料酒1勺

1、将虾清洗干净放入盆中,加姜片,加料酒,静置腌制10分钟,去腥。

2、洋葱切圈,青椒切块,姜蒜切片。

3、锅烧热,加入适量底油,油温6成热时,下入虾子,翻炒均匀,将虾爆熟后,盛出备用。

1)港虾洗净,去须,背部开刀去沙线。   

(2)锅内下色拉油,烧至六七成热时,下入港虾,炸约1分钟,炸至外焦里嫩时捞出。   

(3)另起锅加色拉油烧至四成热,下蒜炸透,下入香辣油、泡椒,翻炒几秒后放入炸好的虾,加盐、味精、白糖、鸡粉、芝麻调味,翻炒均匀,装盘、撒香葱即可。

香辣虾做法?

1.下面开始准备食材

用剪刀剪去虾枪,虾须,虾腿,挑去虾线,并在后背划一刀,这样在制作过程中更入味。

把虾放入盆中,盆中加入食盐,胡椒粉,搅拌均匀,这样更入味,再加入两勺淀粉,把虾均匀挂上淀粉。

青椒,红椒各半个,切成圈,小香葱,切成段,大蒜切片,同样生姜切片。

2.下面开始制作

锅中倒入植物油,烧至微微冒烟时,开小火,放入虾慢慢炸制,用勺子翻动一下,其不让粘连,这个过程,大概要4分钟左右,把虾炸至熟透,就可以倒出控油了。

香辣虾的做法?

材料:鲜虾200g、油适量、盐适量、干红椒适量、大蒜适量、生姜适量、小葱适量、酱油适量、番茄酱适量

做法:

1、鲜虾去头壳,背部开口剔去细线备用。

2、小葱、生姜、大蒜、红干椒切碎。

3、锅里添油,油七成热时倒入鲜虾炸制金黄后,捞出控油备用。

1葱切段,姜蒜切片备用。

2虾洗净去须,挑出虾线,用料酒和少量盐腌制片刻。

3起锅热油,放入对虾,炸至金黄捞出。

4锅底留油,放葱、姜、蒜、干辣椒、三生川农家花椒炒香。

5再放入三生川火锅底料,炒至划开。

6加入炸好的虾,翻炒片刻,撒上白芝麻,快速翻炒。

7最后放入食盐,白糖调味。

8出锅装盘,完成。


材料有:海虾600g、油2汤匙、生姜4片、郫县豆瓣酱1汤匙、小葱3根、干辣椒3个、大蒜3瓣、料酒2汤匙、白芝麻2克、香菜3根、白糖5克。

1、海虾洗净后剪去虾须,用牙签在倒数第二节处挑出虾线。

2、之后倒入料酒腌制半小时。

3、准备调料(干辣椒,生姜片,大蒜,白芝麻,郫县豆瓣酱,葱花)。

4、热锅倒入油,油温5分热下生姜和大蒜爆香。

1. 新鲜的虾洗净。

2. 剪掉虾脚,开背去线。

3. 姜蒜末香叶花椒大葱备好

4. 热锅温油,放入配料小火煸炒出香味。

5. 放入干辣椒节,继续炒出香味。

6. 放入处理好的虾。

7. 中火翻炒至虾肉熟,调入少许盐。

8. 麻辣鲜香的大虾就做好。

秘制香辣虾的做法?

食材用料

虾500g,洋葱250g,芹菜250g,干辣椒适量,葱姜蒜适量,郫县豆瓣适量,料酒适量,白糖适量

做法步骤:

步骤 1

将虾洗净,开背去掉虾线,大葱、芹菜切段,姜蒜切片,洋葱切粗丝。

步骤 2

将虾洗净,开背去掉虾线,大葱、芹菜切段,姜蒜切片,洋葱切粗丝。

步骤 3

再起一锅,放适量炸过虾的油,放入陴县豆瓣,炸出红油后放入生姜和蒜,大葱爆香后再放干辣椒,然后放洋葱,洋葱快熟时才放入芹菜,最后再放入虾翻炒,适当加点料酒白糖,翻炒到洋葱熟后,倒入一点点的老抽上色,就可以起锅了。

到此,以上就是小编对于香辣虾的问题就介绍到这了,希望介绍关于香辣虾的4点解答对大家有用。