鸡腿怎么做好吃-鸡腿怎么做好吃又简单

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸡腿怎么做好吃的问题，于是小编就整理了2个相关介绍鸡腿怎么做好吃的解答，让我们一起看看吧。

1. 鸡腿的做法简单又好吃？
2. 鸡腿怎么做好吃又简单？

鸡腿的做法简单又好吃？

金蒜大鸡腿

材料：鸡腿5只、大蒜1-2头、葱花适量、料酒20g、生抽15g、老抽6g盐2g、干花椒15颗左右油6g

做法

1.把洗净后的鸡腿，用刀划上几刀。小贴士：给鸡腿划几刀是为了更容易入味。

2.锅内烧热，放油，放入鸡腿，两面煎至金黄，一面煎约2-3分钟，放一边，放入大蒜，煸炒蒜呈微微焦黄后盛出。

用料：鸡腿肉500g、 柠檬一个、生抽，老抽少许糖，盐少许、蒜瓣一个

做法：

1. 鸡腿取肉，切小块，放碗里待用。蒜瓣切小粒。

2. 切开柠檬，留一点摆盘，把柠檬汁挤进鸡肉里，同时加入盐，生抽，老抽，白糖。手抓匀腌制30分钟

3. 锅热油，用筷子夹起鸡肉平放于锅，小火煎。碗里留汁。

4. 鸡肉煎至金黄时，加入腌制鸡肉的汁，盖上锅盖焖，时不时翻一下。

红烧鸡腿好吃。

原料

鸡腿4只、鹌鹑蛋7个、生姜片4片、诸侯酱1汤匙、砂糖1小勺、料酒1小勺、生抽1汤匙、青红辣椒各半个

做法：

1、鸡腿洗干净，沥干水分；

2、鹌鹑蛋下油锅里炸至金黄，捞起待用；

3、用生抽、料酒、柱侯酱、砂糖调成酱汁待用；

4、鸡腿放锅里两面煎至金黄，倒进酱汁、姜片、辣椒翻炒；

5、加入1碗的清水，加入炸过的鹌鹑蛋，大火烧开后转中小火；

6、煮20分钟后，用牙签插一下，牙签可以干净拔出证明已经熟了，收汁装碟。

用料

鸡全腿1只、熟花生米碎、葱、姜、料酒、醋、生抽、白糖、盐、熟白芝麻、红油。

做法

鸡腿洗净，冷水入锅，加上姜片，料酒，大火烧开后转中小火，煮10分钟后关火焖5分钟，

焖好的鸡腿过凉后浸入提前准备好的冰水里迅速激冷，

激冷的鸡腿捞出，沥干水分，在表面涂上一层香油，稍稍晾干，

将醋，生抽，白糖和少许盐调成料汁，

把鸡腿斩块摆盘。撒上花生碎和熟白芝麻，

淋上料汁和红油，撒上葱花即可。

先把鸡腿洗干净控水。再把鸡腿用刀划几条口子，好让所有的香味跑进鸡腿里面去。再放点蚝油生姜料酒，胡椒粉搅拌一下，腌十分钟。

准备几粒大蒜籽，一片生姜切成小粒，再加上一点桂皮和香叶，这样子的鸡腿香味更浓。

锅烧七成热放少少花生油，慢慢地煎腌制好的鸡腿。一阵阵香味传来。煎好一面再翻一面煎。要有一点耐心哦，慢慢的煎成金***，那样的鸡腿才会香喷喷地。

二面煎好后，把大蒜桂皮香叶放进去，我还加了一片红糖，把可乐倒进去，再倒进一点酱油，等会烧出来的鸡腿好盖好盖子焖十分钟。

鸡腿怎么做好吃又简单？

关于这个问题，以下是一种简单的做法：

材料：

- 鸡腿

- 盐

- 黑胡椒粉

- 橄榄油

步骤：

1. 鸡腿洗净，用厨房纸吸干水分。

2. 在鸡腿表面均匀地涂上盐和黑胡椒粉。

3. 热锅，加入适量橄榄油，将鸡腿放入锅中。

主料：鸡全腿一只，土豆

调料：料酒，酱油，盐，糖，蒜泥，葱姜末，八角，胡椒粉，花椒粉，孜然粒，橄榄油，叉烧酱。

做法

1、鸡全腿一只，洗干净，拭干，用刀在上面划两刀，用料酒，酱油，盐，糖，蒜泥，葱姜末，八角，胡椒粉，花椒粉，孜然粒，混合***均匀，冰箱里冷藏放置一天。

2、烤盘铺好锡纸，刷上橄榄油，土豆切5毫米左右的块，铺在锡纸上。

3、将鸡腿放在土豆块上，叉烧酱用少许热水调开，用刷子刷在鸡腿表面。

4、200度烤箱预热好，调到190度烤15分钟后，将鸡腿翻面，再刷一层叉烧酱，烤15分钟。

用料

大鸡腿 3只

葱 1根

蒜 2瓣

香菜（选择性） 1根

简单好吃的鸡腿🍗！的做法步骤

步骤 1

① 将鸡腿洗干净，划上一两刀🔪，然后放进锅里盖好盖子蒸8分钟左右。用筷子戳一下如果已经软了且没有血水流出，就拿出来。

1.鸡腿凉水下锅，加入香葱，姜，花椒，大火煮开后转中火煮20分钟。

2.煮至鸡腿轻易就能用筷子戳透即可，关火。

3.提前准备一盆冰水，鸡腿捞出后立即浸入冰水中，这样做出的口感超级滑嫩。

4.当鸡腿温度下降后就可以切条摆盘了。

5.将味极鲜酱油，老抽，醋，糖，蚝油，白芝麻放入小碗混匀（爱吃辣的可以放一点辣椒油）。

6.锅内放油，平时炒菜的量即可，烧至油冒烟，立即浇在小料碗中，马上用筷子搅拌均匀，料汁就做好了。

7.将做好的料汁浇洒在鸡腿上，再撒一些香葱碎装饰。

到此，以上就是小编对于鸡腿怎么做好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于鸡腿怎么做好吃的2点解答对大家有用。