蔬菜饺子做法（蔬菜饺子做法大全图片）

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本文目录一览：

• 1、青菜馅饺子怎么做好吃
• 2、菜饺子馅做法大全
• 3、小青菜怎么包素饺子
• 4、白菜素饺子馅的做法是什么?
• 5、素菜饺子馅做法大全集

青菜馅饺子怎么做好吃

1、青菜做饺子馅，最好放一点香菇。猪肉馅跟青菜的比例，应该在1：2的样子。猪肉馅中放入姜末，葱末，盐，酱油适量(我个人经验，一斤猪肉馅差不多加20克盐，也就是一般吃饭调羹平平的一勺)，用筷子拌匀。

2、香菇和青菜分别焯水，沥干水分，分别切成碎末 猪肉馅顺着一个方向先搅拌一下，可以放入适量清水，使肉馅上筋 把香菇和青菜末放入肉馅中，加入盐、饺子馅调料，生抽，老抽，姜末和葱末，香油，搅拌均匀。

3、香菇和青菜分别焯水，沥干水分，分别切成碎末。猪肉馅顺着一个方向先搅拌一下，可以放入适量清水，使肉馅上筋。把香菇和青菜末放入肉馅中，加入盐、生抽，老抽，姜末和葱末，香油，搅拌均匀。

菜饺子馅做法大全

做法，1：牛肉剁成馅，加入蚝油，酱油，胡椒粉，盐，鸡蛋搅匀，用力摔打几分钟。2：然后再分次加入花椒水，搅至起胶质，低温冷藏30分钟。3：洋葱切末，胡萝卜切丝，然后焯水，再剁成末，香菜切末。

猪肉馅：五花肉，酱油，料酒，盐，香油，葱末，姜泥。

西瓜皮饺子馅饺子馅料：西瓜皮，葱，姜，盐，味精，麻油。制作方法：西瓜皮去瓤及外皮，刨成细丝放盐腌制30分钟后挤掉水，拌入葱姜盐味精麻油等调料；最后加入虾仁(不用太多)，这样西瓜皮饺子馅就做好了。

***猪肉馅做法如下：所需食材：***450克、猪肉末250克、生姜8克、大葱20克、虾皮40克、酱油20毫升、花生油2勺。将新鲜***洗净剁碎，加入盐腌10分钟，杀出一部分水，用手挤干水分，接着花生油拌匀备用。

盐6克，香油10克。制作方法：鸡蛋入油锅翻炒（炒嫩些），西红柿切丁去掉最稀的水（留***类的浓汁）；加葱、姜、糖、盐、香油等调料，顺时针拌匀，番茄鸡蛋饺子馅即成；快速包水饺，以防出汁太多。

韭菜大头菜饺子的做法步骤 步骤 1 space 先将猪肉用刀磨成小块，根据个人口味放入适量的味极鲜生抽和盐，让它入味。

小青菜怎么包素饺子

1、把饺子放入锅里，加入青菜。2 搅动一下。3 加入一些油。4 加入一些盐。5 加入一些味精。6 煮熟以后就可以吃了。小贴士 喜欢辣椒的可以加辣椒。

2、准备主料食材 青菜去老叶洗净，沸水中氽一下，捞出。青菜切碎，挤出多余菜汁。（菜汁挤压出来置于盆中）肉米中放入料酒、盐、挤出的菜汁顺时针方向搅拌，直到成糊状后。

3、把花菇，青菜，小葱末放入一个容器，加入盐、蚝油、味精、十三香以及刚才烧热的花椒油。6 把饺子馅儿拌匀。7 和好的面，擀饺子皮。8 包好饺子，煮5分钟即可。

4、准备材料：面粉500克，清水，青菜1000克，水发香菇150克，豆腐干100克，鸡蛋4个，葱末50克，精盐1克，胡椒粉5克，白糖15克，味精15克，香油50克，精炼油150克。

5、青江菜洗净后汆烫约1分钟，捞起泡入冷水冰镇后切末备用。香菇泡软切末；五香豆干切细丁；胡萝卜、芹菜、姜均切末备用。取一大容器，放入作法2准备好的材料、调味料一起搅拌均匀成素菜内馅备用。

6、小青菜包素菜饺子是很常见的，而且做法也是很简单，第一步将所需要的小青菜准备齐全，然后把小青菜放到清水里冲洗干净，放到菜筐里，控水沥干待用，接着就将小青菜放到案板上，用菜刀将它们都尽量剁的越碎越好。

***素饺子馅的做法是什么?

来介绍一下，我吃过的***素饺子馅【主料】***，香菇，五香豆干【配料】葱姜末【调料】十三香，盐，鸡精，花椒油，蚝油【做法】***切成小指甲盖大小的丁，撒上盐拌均。等到水分下来以后，用手时间攥干水分备用。

将大***清洗干净；木耳提前浸泡、洗净。鸡蛋磕入碗中，放入少许盐和料酒，搅拌均匀，打成蛋液。起锅放油，油热后放入打好的蛋液，炒熟、铲碎，盛出备用。

将粉条提前泡发，煮熟后，切碎备用(粉条稍微煮一下即可，不要煮的过于软)。将香菇切碎备用。锅中放入适量的油，锅热油热后倒入打散的鸡蛋，一直不停的翻炒，一直到把鸡蛋炒成颗粒状，将炒好的鸡蛋盛出备用。

***素饺子馅的做法是什么？用***为主料制作饺子馅，首先***需要进行脱水处理，脱水的方法常见的有两种，第一种是用盐腌制的方法，第二种是把剁好的***馅焯水。这两种方法都可以取出***中多余的水份。

素菜饺子馅做法大全集

1、第九 胡椒粉条素 胡椒面儿加粉条，那是正宗的搭档。注意，这里是粉条，不是粉丝。煮熟的粉条，加酱油，香油和胡椒粉，盐。调出来以后，还没包饺子就香气扑鼻了。别说熟了以后了，那是惬意滴很啊。

2、泡发的木耳洗净控水，切碎。韭菜也切碎，加花生油拌匀。鸡蛋炒熟炒碎，如果炒的不够碎就再用刀切切，放凉。把木耳、韭菜和鸡蛋放在一起，拌匀，准备包之前放点盐调匀就行了。

3、胡萝卜馅儿饺子。将胡萝卜擦丝剁烂+盐+芹菜末+油+素菜精，和成馅，然后就可以做成小饺子啦。***香菇饺子。大***洗净，切碎，放少许盐，码10分钟，挤掉水分待用。五色素饺。

4、将胡萝卜擦丝剁烂 + 盐 + 芹菜末 + 油 + 素菜精，和成馅，然后就可以做成小饺子啦。还有一点得说说，吃胡萝卜馅饺子、包子不宜沾醋，因为酸可以破坏胡萝卜素。

5、韭菜虾仁馅【食材】适量韭菜，适量虾，3个鸡蛋。将准备好的鲜虾去壳挑虾线，冲洗干净，用料酒，食盐，十三香，腌制一下，切成小丁，没有鲜虾的也可以用虾仁代替。

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