蒜泥龙虾做法步骤-蒜泥龙虾做法步骤***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蒜泥龙虾做法步骤的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蒜泥龙虾做法步骤的解答，让我们一起看看吧。

1. 蒜泥龙虾最正宗的做法？
2. 蒜蓉龙虾最正宗的做法？
3. 正宗蒜泥龙虾的做法？

蒜泥龙虾最正宗的做法？

1

准备好制作蒜蓉小龙虾的食材。小龙虾1000g，大蒜2头，熟花生米20g，熟芝麻15g，生姜40g，料酒25g，生抽30g，蚝油25g。

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处理好的小龙虾加入25g料酒，几片姜片，用筷子搅拌腌制一会儿～

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1.提前准备好食材。

2.用小刷子将小龙虾腹部从头到尾洗刷干净后去掉虾头盖以及虾鳃。

3.去掉头盖后，就是去虾线了，虾尾一共有三片，捏住最上面中间的一片，用拇指和食指抓住用力拉出泥肠即可。

4.将去掉头盖和虾线的小龙虾整齐摆放在盘内待用。

5.大蒜去皮用舂钵捣烂成泥。

大蒜切蒜末，小米辣切碎，龙虾剪去爪和半个虾头洗净，锅中热油，放姜片、小米椒、蒜蓉、糖爆香，加龙虾、啤酒、适量清水，大火烧开转中火，放入葱叶、生抽、盐、香叶、八角，煮十五至二十分钟，捞出龙虾装盘，锅中加入剩余的蒜蓉，调匀汤汁，浇在龙虾上，撒上葱花即可。

主料：小龙虾500克

调料：辣椒(红，尖，干)20克，花椒5克，植物油50克，白皮大蒜5克，姜5克，八角5克，桂皮3克，盐3克，酱油5克，料酒5克

做法：

1、活虾买回来先养两天，让虾把身体里的淤泥吐尽；

2、虾一定要洗干净，必要时用刷子刷

3、将虾过油，待表面呈红色捞起；

4、将辣椒、花椒放入油中炸出香味；

5、放入蒜和姜用中火炒出香味

6、把虾、八角、桂皮放入锅中加适量水用大火烹煮；

7、一分钟后放入盐、酱油和料酒闷一下；

食材用料：蒜蓉20克，小龙虾500克，生抽一勺，老抽小半勺，胡椒粉少许，葱姜适量

1，龙虾清洗干净

2，备好作料。

3，热锅冷油，放少量的葱姜爆香。

4，倒入龙虾煸炒。

蒜蓉龙虾最正宗的做法？

龙虾筷子***，开虾背，清理干净后倒入料酒腌制20分钟。粉丝温水泡开，蒜切末备用。

锅中放油，加入蒜末煸香。倒入一勺蚝油继续煸炒香味。

盘中粉丝垫底，将煸香的蒜蓉铺满龙虾肉上。然后淋上适量蒸鱼豉油在龙虾上。大火蒸锅蒸10-12分钟。出锅时撒上些许葱花点缀。

食材

虾尾 500g

、 蒜 5坨 、 姜 100g 、 白砂糖 10克 、 胡椒粉 1勺 、 糖 10克 、 蒜香粉 20g

步骤1/7

准备100克姜4坨蒜。准备20克蒜香粉，三克，胡椒粉，5克盐，10克白糖。加水调成汁。

步骤2/7

锅里加油，蒜蓉姜蓉爆香。

步骤3/7

加入调好的料汁。

步骤4/7

1、主料：虾250g、食盐适量、鸡粉适量、葱适量、蒜适量、生抽适量、调和油适量、柿子椒适量。

2、在虾头于第二节之间用牙签挑出沙线。3、用剪刀剪去虾须。

4、将虾洗净，蒜头，葱，辣椒剁碎备用。5、置锅火上加入适量的油，倒入一半的蒜，葱，辣椒爆香。

6、爆香后盛入装有生蒜蓉的碗里，加入调味料进行搅拌成料汁。7、将虾摆好，料汁均匀的淋在上面。

8、置锅火上，加入适量的水烧开后，放入虾，盖上盖子，大火蒸5分钟即可。

正宗蒜泥龙虾的做法？

主料：小龙虾500克

调料：辣椒(红，尖，干)20克，花椒5克，植物油50克，白皮大蒜5克，姜5克，八角5克，桂皮3克，盐3克，酱油5克，料酒5克

做法：

1、活虾买回来先养两天，让虾把身体里的淤泥吐尽；

2、虾一定要洗干净，必要时用刷子刷

准备材料：龙虾3斤、大蒜4～5头、啤酒一罐、小米椒7～8根、细砂糖4～5勺、生姜4片、香葱1把、香叶2片、八角2个、盐适量、生抽少许。

1、大蒜和姜切碎，小米椒切圈。

2、小龙虾剪去半个头、钳子前端和腹足，用牙刷仔细的刷干净，清水再洗一遍。

3、锅里倒油，倒入3/4的蒜蓉，生姜和小米椒，炒香后放入糖翻炒。

4、倒入处理好的小龙虾。

用料

小龙虾 1000g，啤酒 1瓶，大蒜 300g，蒜苗 4根，生姜 1块，香叶 2根，桂皮 1块，料酒 1勺，盐 5g，醋 1勺，生抽 1勺，酱油 3g

做法步骤



1、菜市场买的两斤龙虾，回家减头部一点，抽尾部的肠子，小刷子刷几次洗净备用！



2、准备蒜苗、大蒜、生姜、啤酒



到此，以上就是小编对于蒜泥龙虾做法步骤的问题就介绍到这了，希望介绍关于蒜泥龙虾做法步骤的3点解答对大家有用。