香辣虾球-香辣虾球图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于香辣虾球的问题，于是小编就整理了3个相关介绍香辣虾球的解答，让我们一起看看吧。

1. 麻辣虾球怎么做？
2. 麻辣虾丸的做法？
3. 麻辣虾仁做法全过程？

麻辣虾球怎么做？

　　香辣干锅虾是一道色香味俱全的名菜，做法简单，用料不多，味道香辣，且营养价值丰富，那么下面一起来制作它吧。美食小熊猫　一、香辣干锅虾　　主料：大虾500g 土豆一个 洋葱一个 芹菜100g 青椒2个 盐1勺 小红辣椒适量 鸡精适量　　辅料：郫县豆瓣酱2勺 白糖2勺 料酒适量 淀粉适量 蒜适量 黑胡椒适量 白芝麻适量 香菜适量　　制作工艺：　　1.将虾洗干净挑线，料酒腌制15分钟　　2.土豆、洋葱、青椒、芹菜切条形备用　　3.锅中烧开水将芹菜淖一下　　4.腌制好的虾用流水清洗干净，裹上一层淀粉，搅拌均匀　　5.将锅里油烧热，放入虾炸至5分钟左右　　6.虾炸好后放入土豆继续炸2分钟左右，捞出备用　　7.锅内留少许油烧热，放入大蒜干辣椒和两勺郫县豆瓣酱炒出香味　　8.放入洋葱、青椒和芹菜炒匀　　9.最后放入土豆和虾继续翻炒，加入盐、糖、鸡精、胡椒粉继续翻炒　　10.最后撒点白芝麻和香菜，香喷喷的干锅虾就可以出锅啦，再搭配上大馒头绝对让您胃口大开!二、野蒜干锅虾　　主料：小野蒜一把 黑胡椒适量 虾几只　　制作工艺：　　1.烧热铁锅热油，放入虾，变色后翻个身　　2.烹些黄酒　　3.加入野蒜和几个萝卜，再一起烧5分钟　　4.起锅前，加半小勺盐，用研磨器弄些黑胡椒撒上就可以了　　以上就是干锅虾的制作工艺，欢迎补充，喜欢的话就关注并留下留言，你的关注与评论就是动力。?

麻辣虾丸的做法？

【食材】:虾，鸡蛋，淀粉，豆芽，黄瓜，葱，姜，蒜，八角，花椒，干辣椒，豆瓣酱。

【做法】:1，虾子买回来洗干净，用剪刀将虾的头部剪掉，沿着虾的两端剪开，再将尾部剪出个口子，虾背部和腹部的皮就已经分离开了，再用手轻轻的撕掉背和腹部的皮，就可以剥出一块完整的虾肉了。

2，虾肉用料理机摇碎，没有料理机的用刀剁碎。虾肉不用剁的太碎，大颗一点会更有嚼劲。

3，准备一个鸡蛋，鸡蛋和蛋清分离，蛋清放到虾肉里面，加入盐和料酒，顺时针搅拌一下，再加入适量淀粉顺时针搅拌上劲。

4，搅拌好的虾肉盖上保鲜膜，放冰箱里面冷藏一至两个小时，会更容易成型。

一、虾去皮，绞成肉馅。

二、加盐，蛋清，胡椒粉，料酒，淀粉，腌制一会儿。

三、葱姜蒜炒香，豆瓣酱，火锅底料，翻炒一会，加入清水，捞出料渣。

四、下入虾丸，煮熟捞出，最后撒点干辣椒。

五、冷却开吃。

麻辣虾丸是一道较为常见的小吃，主要食材是虾仁和面粉。首先将虾仁洗净磨成虾泥，然后加入适量的面粉、盐、料酒、葱花、姜末、香菜、辣椒粉等调料搅拌均匀，将面团揉成球形小丸，放入沸水中煮熟后捞起，控干水分备用。另起锅放少量的油，加入花椒炒出香味，再加入豆瓣酱、辣椒酱、生姜末、蒜末煸炒，加少许醋、糖、酱油、鸡精调味，加适量水调成汁，将虾丸放入汁中煮热即可。成品麻辣鲜香，伴有虾仁的嚼劲。

1 相对较为复杂，需要准备多种食材和配料，不是非常简单易行的。
2 麻辣虾丸的主要食材包括虾仁、肉末、葱姜蒜、花椒、辣椒等，需要将虾仁和肉末用刀背拍成虾泥和肉泥，再加入少量的淀粉和调料拌匀，最后制成丸子状。
3 做好的麻辣虾丸可以用油炸、水煮或烧烤等方式进行烹饪，食用时可以搭配面饼、米饭、酱料等食用，口感鲜美且香辣可口。

做法：

1. 虾仁剁成虾泥，洋葱切成小颗粒。

2. 肉末放入碗中，加入虾泥、洋葱、姜末、面包屑、盐、片栗粉适量，搅拌均匀至肉浆成型。

3. 取出适量肉浆，搓成小丸子放在盘中。

4. 热锅冷油，将丸子炸至金***盛出待用。

5. 另起锅热油，放入花椒粒、干辣椒、蒜瓣爆香。

6. 加入适量酱油和盐，再加入少量水和丸子煮至汤汁浓稠。

7. 换盘即可享用。

麻辣虾仁做法全过程？

材料

河虾米3两，姜，生抽，白糖，米醋，盐，韭菜一小把，朝天椒

做法

1.将新鲜的河虾米洗净、擦干备用。

2.净锅入宽油，八成油温，将小河虾炸至皮红、酥脆。捞出沥干油分

到此，以上就是小编对于香辣虾球的问题就介绍到这了，希望介绍关于香辣虾球的3点解答对大家有用。