茄子猪肉馅饺子的做法（茄子和猪肉做饺子馅怎么调好吃）

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本文目录一览：

• 1、茄子猪肉馅饺子的做法,茄子猪肉馅饺子怎么做
• 2、茄子馅饺子的做法:
• 3、猪肉茄子馅怎么做好吃

茄子猪肉馅饺子的做法,茄子猪肉馅饺子怎么做

1、猪肉剁成肉馅。葱姜分别切成末。与肉馅一起放入盆中，加入盐，五香粉，花生油，酱油，美极鲜一起搅拌均匀。茄子洗净切成小粒。放入盆中，加少许盐，拌匀，腌制5分钟。把腌好的茄子粒挤出水分。

2、猪肉茄子馅饺子的做法步骤3肉馅中放入葱末，酱油，盐，姜粉 猪肉茄子馅饺子的做法步骤4搅拌均匀后，分多次加入鸡蛋清。加一次，搅拌，直到上劲，再加第二次，搅拌，上劲。

3、茄子猪肉馅水饺的做法 茄子切成小碎丁，加少许盐拌匀，挤掉一些水分。猪肉馅里加入盐、糖、酱油、料酒、葱末、姜末、香油、鸡精、花椒粉拌匀，朝一个方向搅打上劲。再加入茄子搅拌均匀。包好饺子。

4、用1茶匙的盐拌匀腌制5分钟，用手挤去去多余的水分，然后切碎末面粉中边加水边搅拌，直到成雪花状。

5、做法：将茄子切成条状放蒸锅里蒸 大约蒸八分熟后晾凉 主要调味品——香菜，这是保证饺子好吃的关键部分，要多放一点，大约2～3两。

茄子馅饺子的做法:

制作茄子馅饺子的做法如下：【制作用料】主料：猪肉适量、茄子2根、面粉500g 辅料：料酒适量、蚝油适量、香油适量、酱油适量、食盐适量、植物油适量 茄子去皮（不去也可以），切粒，撒上小半勺盐腌15-30分钟。

⑤茄子逼出水分以后放入网纱布中攥一下，切成茄子丁，放入鸡蛋和豆腐中，再倒入花椒油搅拌均匀，放入生抽，盐，鸡精，香油，葱花，生姜末搅拌均匀即可。_第三步，开始包饺子。

醒好的面团搓成长条，揪成大小相等的小剂子，再按扁擀成中间稍厚四周薄的饼皮，中间放上茄子馅，用自己习惯的手法包起来。

茄子素饺子 1 茄子去皮，切丁，没有拍照用其他图代替。请点击输入图片描述 2 将茄子丁放入锅里翻炒。没有拍图，用其他图代替。请点击输入图片描述 3 和面，擀皮。请点击输入图片描述 4 将馅儿放皮上。

茄子饺子馅做法如下：主料：面粉400克、茄子2个、肉馅300克。辅料：老抽1勺、鸡精2克、盐少许、花生油少许、葱少许、姜少许。面粉加水和成团，醒10分钟光就弹性十足，不容易破皮了。茄子洗净。

猪肉茄子馅怎么做好吃

1、葱1颗，切成末 肉馅 肉馅中放入葱末，酱油，盐，姜粉 搅拌均匀后，分多次加入鸡蛋清。加一次，搅拌，直到上劲，再加第二次，搅拌，上劲。

2、猪肉剁成肉馅。葱姜分别切成末。与肉馅一起放入盆中，加入盐，五香粉，花生油，酱油，美极鲜一起搅拌均匀。茄子洗净切成小粒。放入盆中，加少许盐，拌匀，腌制5分钟。把腌好的茄子粒挤出水分。

3、我们先准备好食材，我比较喜欢用五花肉，感觉口感更香，喜欢瘦一点的可以换成梅肉等；再准备好茄子、大葱、生姜及各种调味料就可以了。

4、步骤：猪肉剁馅，放入葱姜末、花椒面、鸡粉，倒入生抽和酱油，搅打粘稠，根据肉馅的肥瘦再加入适量的食用油，最后加少许盐调味，腌制入味。

5、茄子猪肉馅的最佳做法如下：主料：猪后腿肉、茄子、青辣椒。辅料：盐、香油、生抽、葱姜料酒。

6、首先要将茄子切成一定大小的块，并在表面撒上一些盐，去除多余的水分，保证炸出的茄子外酥里嫩，内部绵软。接着将猪肉切成末，加入葱姜蒜等辅料，经过适当的烹煮和烘烤，最后与茄子搭配，香味四溢，口感美妙。

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