茄子怎么炒好吃又简单的做法-茄子怎么炒好吃又简单的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于茄子怎么炒好吃又简单的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍茄子怎么炒好吃又简单的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 炒茄子简单做法？
2. 如何炒茄子简单又好吃？
3. 细茄子怎么炒做好吃又简单的做法？
4. 怎么炒茄子好吃又简单又好吃？

炒茄子简单做法？

炒茄子有很多简单的做法。
茄子是一种很常见的蔬菜，烹饪方式也很多。
以下是几种炒茄子的简单做法：1. 煎茄子：将茄子切成小块后用少量油在锅中煎至两面金黄，这是一种健康的烹饪方式。
2. 红烧茄子：将茄子切成小块或者条状，加入适量的酱油、糖、盐、料酒、姜和蒜等调味料烹饪，味道鲜美。
3. 鱼香茄子：将茄子切成条状，加入适量鱼香酱一起烹饪，入味后变得非常美味。
如果有其他的酱料或者调味料，也可以根据自己的口味进行尝试，炒茄子还可以拌面或者拌饭，变成一道美味的便餐。

如何炒茄子简单又好吃？

食材：猪肉50g、茄300g、红椒少许、香葱1棵、蒜1瓣、姜1片、绍兴黄酒1汤匙、生抽1汤匙、香醋2茶匙、白砂糖1茶匙、盐1小撮、油2汤匙

步骤

1、首先就是将茄子洗干净了，然后切成滚刀块，在盐水里面浸泡15分钟，然后就是捞出来，将水分沥干了，将红椒、香葱、蒜和姜都切碎了。

2、在锅里面倒入适量的食用油，用大火烧到6成热的时候，就是将茄子放入进行煸炒，炒到软了，就盛出来，备用。

3、然后就是继续加热锅，在里面将葱姜蒜放入，煸炒出香味，将猪肉放入翻炒到变色，烹入绍兴黄酒，再将香醋和生抽放入。

做法步骤：

第1步、茄子洗干净，先切成片，再切成条。

第2步、将切好的茄条放入盆中，用清水冲洗干净。

第3步、炒锅放油烧热，放花椒炸出香味后，将花椒捞出。

第4步、放入葱花、茄子翻炒均匀。

主料：茄子200g、青椒100g

配料：油适量、盐适量

做法

1.茄子洗净，切片待用

2.青椒洗净，切丝

3.锅底放油，烧至七成热

4.放入青椒，炒2分钟

5.放入茄子，继续翻炒2分钟

6.放入盐，鸡精，翻炒均匀即可

材料

茄子300克，红辣椒片1/4小匙，大蒜末1/4小匙，香菜碎1小匙，鱼露1大匙，米酒1/2大匙，椰糖1/2大匙

做法

1.茄子洗净，切成长段后切条，放入热油锅中以中火略炸至变色，捞出沥干油脂备用。

2.热锅倒入适量油烧热，放入红辣椒片、大蒜末以小火炒出香味，再加入作法1茄子条和所有调味料拌炒均匀，最后加入香菜碎拌炒数下即可。

食材清单

长茄子 3个 、 猪肉 100g 、 蚝油 2勺 、 味极鲜酱油 2勺 、 海盐 适量 、 现磨胡椒粉 少许 、 胡萝卜丝 少许 、 葱 少许 、 植物油 适量 、 姜片 少许

烹饪步骤

步骤1/10

锅内加油热锅，下姜片炒香。

细茄子怎么炒做好吃又简单的做法？

材料

茄子1个，香菜2颗，大蒜4-5瓣，香油，生抽，醋，盐，味精（可不放）

做法

1、将茄子连皮切成长条状。

2、锅内烧开水，茄条放入盘内，加锅盖大火蒸8分钟左右。

3、香菜切碎，大蒜去皮剁成蓉。

食材用料：茄子 250g，食盐 5g，酱油 7ml，醋 12ml，调和油 20ml，糖 4g

做法步骤：

1/8

首先将细长茄子一个洗净。

2/8

接着切成长条。

3/8

然后将蒜蓉准备好。

4/8

接下来调好的料汁儿，盐半勺，糖一勺，酱油1勺半，醋3勺。

1将茄子洗净，切成小段，备用

2生姜和大蒜切碎，备用

3茄子段加一勺盐，两把面粉，甩匀

4锅中烧大量油，下入茄子段，炸

5茄子炸软，控油捞出

6锅中留少许油，生姜大蒜爆香

7加入豆瓣酱，加入茄子，翻炒一下

8加盐调味，翻炒一下，出锅

怎么炒茄子好吃又简单又好吃？

食材：猪肉50g、茄300g、红椒少许、香葱1棵、蒜1瓣、姜1片、绍兴黄酒1汤匙、生抽1汤匙、香醋2茶匙、白砂糖1茶匙、盐1小撮、油2汤匙

步骤

1、首先就是将茄子洗干净了，然后切成滚刀块，在盐水里面浸泡15分钟，然后就是捞出来，将水分沥干了，将红椒、香葱、蒜和姜都切碎了。

2、在锅里面倒入适量的食用油，用大火烧到6成热的时候，就是将茄子放入进行煸炒，炒到软了，就盛出来，备用。

3、然后就是继续加热锅，在里面将葱姜蒜放入，煸炒出香味，将猪肉放入翻炒到变色，烹入绍兴黄酒，再将香醋和生抽放入。

到此，以上就是小编对于茄子怎么炒好吃又简单的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于茄子怎么炒好吃又简单的做法的4点解答对大家有用。